Kecsketej

A kecsketej fehérjeösszetétele és zsíreloszlása révén könnyebben emészthető, mint a tehéntej, ezért sok tehéntej-allergiás személy jól tolerálja. Kevesebb fehérjét és zsírt tartalmaz, mint a tehéntej, viszont több nyomelemet és ásványi anyagot, például foszfort, kalciumot, kloridot, valamint vitaminokat. A kecsketejet általában nem kereskedelmi forgalomban értékesítik, hanem sajtként dolgozzák fel. Biogazdaságokban közvetlenül a gazdaságtól lehet megvásárolni.