Високи продажби с „ÖMA“
Вашият път към успешен сиренски щанд
Нашият търговски екип ви консултира и подпомага, за да представите ефективно разнообразието си от сирена. Заедно ще превърнем вашия щанд в атракция и ще увеличим трайно вашия оборот.
Освен това опитните ни колеги от обучителния център на ÖMA, Хайке Фахолд-Ауер и Марион Стауде, предлагат практически семинари и уебинари, в които вие и вашият екип можете да научите и задълбочите всичко важно, свързано с щанда за сирена.
С ÖMA не само ще имате висококачествени био сирена в асортимента си, но и надежден, компетентен партньор на ваша страна – винаги личен, ангажиран и с голямо сърце за най-добрите био сирена.
Освен това опитните ни колеги от обучителния център на ÖMA, Хайке Фахолд-Ауер и Марион Стауде, предлагат практически семинари и уебинари, в които вие и вашият екип можете да научите и задълбочите всичко важно, свързано с щанда за сирена.
С ÖMA не само ще имате висококачествени био сирена в асортимента си, но и надежден, компетентен партньор на ваша страна – винаги личен, ангажиран и с голямо сърце за най-добрите био сирена.
Къде е проблемът?
Често задавани въпроси
Опаковане с фолио:
Как да разпъна фолиото гладко около сиренето?
Темата за техниките на нарязване и опаковане е част от еднодневния ни семинар „Знания за сиренето за начинаещи“. Семинарът се провежда при различни био-търговци на едро.
По договаряне може да се проведе и практическо обучение във вашия магазин. Запитване за дати тук
По договаряне може да се проведе и практическо обучение във вашия магазин. Запитване за дати тук
Срок на годност и витрина
за обслужване Какво означава срокът на годност (= MHD) за сирената във витрината ми за обслужване?
Срокът на годност не е дата на изтичане на срока на годност, а показва до кога сиренето може да се съхранява най-малко (а не най-дълго). Именно сиренето е продукт, който често достига оптималната си зрялост за консумация след изтичането на срока на годност.
Когато парчето сирене се извади от опаковката и се постави на тезгяха, отговорността за спазването на срока на годност преминава към магазина.
По принцип се изисква проверка на външния вид и вкуса на сирената от служителите на сиренената витрина.
Когато парчето сирене се извади от опаковката и се постави на тезгяха, отговорността за спазването на срока на годност преминава към магазина.
По принцип се изисква проверка на външния вид и вкуса на сирената от служителите на сиренената витрина.
Мухъл!
Помощ! – Какво да правя?
Тук е важно да се прави разлика между желаната и нежеланата плесен. Например, върху меките сирена е желателна бялата благородна плесен. Дори ако след нарязването тя „проникне“ леко в сиренената маса, това не представлява проблем. Ако обаче в хода на съхранението се образуват други видове плесен, те трябва да бъдат съответно третирани или отстранени.
В семинара „Знания за сиренето за начинаещи“ и в уебинара „Сирене II“ разглеждаме много подробно темата за плесента. Ако искате да се усъвършенствате по тази и други теми, непременно се запишете.
Първа помощ ще намерите в нашия Речник на сирената (Енциклопедия на сиренето) под ключовата дума „Schimmel“ (Плесен) и „Fremdschimmel“ (Чужда плесен) – полезна информация за поддържането на сирената ви на тезгяха.
В семинара „Знания за сиренето за начинаещи“ и в уебинара „Сирене II“ разглеждаме много подробно темата за плесента. Ако искате да се усъвършенствате по тази и други теми, непременно се запишете.
Първа помощ ще намерите в нашия Речник на сирената (Енциклопедия на сиренето) под ключовата дума „Schimmel“ (Плесен) и „Fremdschimmel“ (Чужда плесен) – полезна информация за поддържането на сирената ви на тезгяха.
Полезна информация за ежедневието
Как мога бързо да получа помощ, когато възникнат въпроси по време на работа?
В нашия Речник на сирената (Речник на сирената) можете бързо да намерите отговори на някои въпроси по определени ключови думи. При по-сложни въпроси можете да си уговорите среща в „Käse-Sprechstunde“ (Консултации за сирена) с вашия отговорен търговски представител. Заявка за среща тук
Липсва
даден вид сирене. Какво мога да направя, ако моят търговец на едро не предлага определени видове сирене от ÖMA?
Моля, обърнете се към вашия отговорен търговски представител. Те поддържат връзка с търговците на едро и при необходимост могат да ви предложат допълнителни възможности за поръчка.
Тук ще намерите данните за контакт.
Тук ще намерите данните за контакт.
База
данни с адреси Как мога да се появя като магазин за биологични продукти на уебсайта ÖMA?
Списъкът на търговците, включващ всички биомагазини, предлагащи биосирене „ÖMA“, се поддържа от колежката ни Сабине Балдауф. Напишете ѝ и тя с удоволствие ще включи вашия магазин в нашия списък на търговци. Имейл до Сабине Балдауф
Къде мога да намеря продуктовата гама на „ÖMA“?
Продължаващо
обучение Как мога да се усъвършенствам като служител на щанда за сирена?
ÖMA е символ не само на най-високо качество на биологичното сирене, но и на истинска експертиза в областта на сиренето. Нашият екип от специалисти споделя знанията си с ентусиазъм. Чрез присъствени семинари (1–3 дни) и уебинари ще задълбочите трайно компетентността си в сиреневия щанд. След успешно участие ще получите сертификат. Повече информация
Стратегии
за увеличаване на оборота Оборотът на моя щанд за сирена все повече спада. Какво мога да направя по този въпрос?
Вашият личен търговски представител с удоволствие ще Ви посети на място, за да разгледа внимателно Вашия сиренски щанд и да Ви даде ценни съвети за увеличаване на оборота. Освен това препоръчваме участието в нашите семинари или уебинари. Всеки, който успешно завърши и четирите уебинара, ще бъде награден с безплатно онлайн събитие за дегустация, посветено на сиренето и бирата.
Онлайн
маркетинг, социални медии и щанд за сирена – имам ли нужда от тях?
За да улесним още повече вашия маркетинг в социалните медии, ви препоръчваме платформата biobook. Там и ние, като ÖMA, редовно публикуваме съдържание, което можете да използвате.
При запитвания за съвместни конкурси или публикации в рамките на сътрудничество можете да се обърнете към нашата колега Франциска Шлисер от отдела по маркетинг.
При запитвания за съвместни конкурси или публикации в рамките на сътрудничество можете да се обърнете към нашата колега Франциска Шлисер от отдела по маркетинг.
За допълнителни въпроси сме на Ваше разположение. Нашите данни за контакт ще намерите в менюто „Контакт и лица за връзка“.
Търсите сирене „ÖMA“ за вашия сиренски щанд?
Ето какво правим за магазините за биологични продукти
Консултации
за асортимента Ние ви консултираме кои биосирена на „ÖMA“ са подходящи за вашия асортимент, как да ги представяте и съхранявате правилно, както и по въпроси, свързани с устойчивостта.
Обърнете се към нашите търговски представители.
за асортимента Ние ви консултираме кои биосирена на „ÖMA“ са подходящи за вашия асортимент, как да ги представяте и съхранявате правилно, както и по въпроси, свързани с устойчивостта.
Обърнете се към нашите търговски представители.
При личен контакт
ще ви консултираме по отношение на витрината, грижата за сиренето, както и на техниките за нарязване и опаковане. Дори с малки промени ще продавате по-активно и по този начин ще увеличите оборота на щанда за сирена. Винаги носим със себе си новите ни продукти, които вие и вашите клиенти можете с удоволствие да опитате по време на дегустационна акция.
Попитайте нашите търговски представители.
ще ви консултираме по отношение на витрината, грижата за сиренето, както и на техниките за нарязване и опаковане. Дори с малки промени ще продавате по-активно и по този начин ще увеличите оборота на щанда за сирена. Винаги носим със себе си новите ни продукти, които вие и вашите клиенти можете с удоволствие да опитате по време на дегустационна акция.
Попитайте нашите търговски представители.
Индивидуални решения
Имате ли нужда от големи количества настърган сирене за преработка, например за вашия снек-бар? И в областта на продажбите за извън дома и за големи потребители предлагаме богат асортимент.
Научете повече
Имате ли нужда от големи количества настърган сирене за преработка, например за вашия снек-бар? И в областта на продажбите за извън дома и за големи потребители предлагаме богат асортимент.
Научете повече
Рекламни материали и аксесоари
за сирене: Сертификати и много други са достъпни за изтегляне,
ножове за сирене и други аксесоари
за сирене: Сертификати и много други са достъпни за изтегляне,
ножове за сирене и други аксесоари
Достигнахте ли вече 12 %? Атрактивно оформен щанд за сирена може да увеличи продажбите на сирена с до 30 %! Успешно управляван щанд за сирена може по този начин да допринесе с до 12 % към общия оборот на магазин за биологични продукти. Подходящата температура, атрактивното представяне и личната, компетентна консултация са решаващи фактори за успеха на продажбите.
Примери за мерки
за насърчаване на продажбите
Тематични барове
Търсите идеи как да оформите творчески баровете, например за началото на сезона на барбекюто?
Свържете се с нашия търговски екип на ÖMA. Винаги имаме креативни идеи.
Търсите идеи как да оформите творчески баровете, например за началото на сезона на барбекюто?
Свържете се с нашия търговски екип на ÖMA. Винаги имаме креативни идеи.
Дегустационна подредба
: хляб със сирене или сирене и вино – има толкова много начини да направите тихите дегустации на баровите тезгяси привлекателни.
Свържете се с нас, ако ви трябва вдъхновение!
: хляб със сирене или сирене и вино – има толкова много начини да направите тихите дегустации на баровите тезгяси привлекателни.
Свържете се с нас, ако ви трябва вдъхновение!
Тера
„Cabrio“ за предварително опаковани продукти Освен терата за сирена имате и тера „Cabrio“, от която клиентите могат да вземат предварително опаковани парчета сирене. Там също е подходящо да се представят различни теми – като например комбинация от сирене, бира и вино от нашия „ÖMA Zwölfender“, бира от „Neumarkter Lammsbräu“ и вино от „Riegel Bioweine“.
„Cabrio“ за предварително опаковани продукти Освен терата за сирена имате и тера „Cabrio“, от която клиентите могат да вземат предварително опаковани парчета сирене. Там също е подходящо да се представят различни теми – като например комбинация от сирене, бира и вино от нашия „ÖMA Zwölfender“, бира от „Neumarkter Lammsbräu“ и вино от „Riegel Bioweine“.
Търсите ли възможности за дейности или нашата програма за семинари?
Bei Fragen? Einfach fragen!
За въпроси, запитвания и експертна информация се обръщайте към нашия екип за работа с клиенти.
Личен разговор:
+49 (0)8381-8890-100Понеделник и петък: 8:00 – 16:00 ч
. Заявка за обратно обаждане
+49 (0)8381-8890-100Понеделник и петък: 8:00 – 16:00 ч
. Заявка за обратно обаждане