ÖMA Семинари и уебинари за
сиренето
Сиренето е вълнуващ и деликатен продукт. Експертното боравене с него предотвратява загуби в качеството и ненужни отписвания. Обширните и задълбочени познания освен това оптимизират представянето на продукта и повишават качеството на консултациите.
За да придобиете тези специализирани знания и по този начин да увеличите оборота на сиреневия щанд, ÖMA предлага различни семинари за сирене в портфолиото си:
За да придобиете тези специализирани знания и по този начин да увеличите оборота на сиреневия щанд, ÖMA предлага различни семинари за сирене в портфолиото си:
- Многодневен семинар за сирена в „Allgäu“ – приготвяне на сирене, обиколки и дегустация на сирена
- Еднодневен семинар за сирене във вашия район – за начинаещи и напреднали
- Уебинар на живо за сирене – онлайн семинар, включващ дегустация на сирена
- Уебинар на живо „Сирене и вино“ – онлайн събитие за дегустация на вино и сирене с опитани подбрани комбинации
- Уебинар на живо „Сирене и бира“ – онлайн събитие за наслада на бира и сирене с дегустация на подбрани комбинации
» Общ преглед на всички семинари: ÖMA Общ преглед на форматите на семинарите или изтегляне ÖMA Програма на семинарите на SchulungsWerk за 2024 г.
Дати
Не са намерени семинари. Променете критериите за филтриране, за да видите подходящи семинари.
Themensuche:
Themensuche:
Нулиране на избораПоказване на резултатите
Търсене по радиус:
Сирене IV – Презентация на витрината и активна продажба с онлайн дегустация ()Уебинар30.11.2026 11:00 - 13:00
Сирене I – Производство на сирене с онлайн дегустация ()Уебинар01.02.2027 11:00 - 13:00
Сирене II – Плесени и сирена с онлайн дегустация ()Уебинар01.03.2027 11:00 - 12:30
Уебинар „Сирене и деликатеси“ с онлайн дегустация ()Уебинар03.03.2027 12:00 - 13:00
Сирене III – Непоносимост и наименования за произход с онлайн дегустация ()Уебинар15.03.2027 11:00 - 12:30
Сирене IV – Презентация на витрината и активна продажба с онлайн дегустация ()Уебинар12.04.2027 11:00 - 12:30
Сирене I – Производство на сирене с онлайн дегустация ()Уебинар27.09.2027 11:00 - 13:00
Сирене II – Плесени и сирена с онлайн дегустация ()Уебинар18.10.2027 11:00 - 12:30
Сирене III – Непоносимост и наименования за произход с онлайн дегустация ()Уебинар08.11.2027 11:00 - 12:30
Сирене IV – Презентация на витрината и активна продажба с онлайн дегустация ()Уебинар22.11.2027 11:00 - 12:30
Предстоящи събития
Научете онлайн основите на правилното представяне на продуктите на тезгяха и на успешните активни продажби
()Уебинар
30.11.2026
11:00 - 13:00
Да научим основите на производството на сирене по електронен път
()Уебинар
01.02.2027
11:00 - 13:00
Научете основите на грижата за сиренето по електронен път
()Уебинар
01.03.2027
11:00 - 12:30
Цифрово кулинарно пътешествие из Юга
()Уебинар
03.03.2027
12:00 - 13:00
Да научите онлайн основните познания за нетолерантността и непоносимостта, както и за сирената със защитено наименование за произход
()Уебинар
15.03.2027
11:00 - 12:30
Научете онлайн основите на правилното представяне на продуктите на тезгяха и на успешните активни продажби
()Уебинар
12.04.2027
11:00 - 12:30
Да научим основите на производството на сирене по електронен път
()Уебинар
27.09.2027
11:00 - 13:00
Научете основите на грижата за сиренето по електронен път
()Уебинар
18.10.2027
11:00 - 12:30
Да научите онлайн основните познания за нетолерантността и непоносимостта, както и за сирената със защитено наименование за произход
()Уебинар
08.11.2027
11:00 - 12:30
Научете онлайн основите на правилното представяне на продуктите на тезгяха и на успешните активни продажби
()Уебинар
22.11.2027
11:00 - 12:30
За кого са предназначени семинарите?
Целевата група са всички лица, които се занимават с продажбата на сирене в специализираните магазини за натурални храни.
- Продавате сирене и сте отговорник или лице за контакт с клиентите на сиренената витрина?
- Организирате ли събития за крайни потребители с дегустация на продуктите на „Bio“?
- Отговаряте ли за закупуването на пресни продукти на едро?
- Откривате магазин за биологични продукти и се нуждаете от експертни знания в областта на сиренето?
- Планирате фирмена екскурзия и искате да предоставите на служителите си интересни познания за производството на сирене?
Тогава имаме точно това, от което се нуждаете!
В нашите семинари „ÖMA“ основните принципи и специализираните знания по темата „Сирене“ се обясняват по достъпен начин. Ще научите, наред с другото, как се произвежда сиренето, как да се справяте с чуждата плесен и как, например, лактозната непоносимост е свързана със сиренето. Освен това можете по всяко време да задавате въпроси, а ние сме на ваше разположение като професионалисти за последващи запитвания.
Чрез нашите семинари Вие, като отговорник за сирената, ще подобрите компетенциите си в областта на закупуването и консултирането, ще повишите рентабилността на сиреневия щанд и рафтовете за самообслужване и по този начин ще увеличите успеха на продажбите.
Вие сте потребител?
На нашия уебсайт за потребители ще намерите събития за дегустация на сирене с вино или бира (Събития, посветени на удоволствията), страхотни рецепти и много други неща, свързани с нас и нашето висококачествено био сирене.
bg.oema.de
bg.oema.de
„Von der Kuh zur Milch zum Käse. Verständlicher geht es kaum!"
Anja Hofer, bio.pointНашите услуги
Обучение – семинар за сирена, обучение по сирена и работилница за сирена в едно
: Важните теоретични теми, свързани с познанията за сирената, се разглеждат
подробно. Практиката се разглежда във всяка област и се обяснява с примери
. По време на практическите упражнения се упражняват и усъвършенстват
техниките за нарязване и опаковане и др. Дегустация на сирена – Дегустация на сирена, от меки сирена до „Hartkäse
“ Материали за семинара – обширен сценарий на семинара и информационна папка с цялото съдържание на обучението за справка у дома
Напитки, както и закуски по време на почивките и обяд са включени
Сертификат при успешно завършване
Контактни данни за последващи запитвания и експертни съвети
: Важните теоретични теми, свързани с познанията за сирената, се разглеждат
подробно. Практиката се разглежда във всяка област и се обяснява с примери
. По време на практическите упражнения се упражняват и усъвършенстват
техниките за нарязване и опаковане и др. Дегустация на сирена – Дегустация на сирена, от меки сирена до „Hartkäse
“ Материали за семинара – обширен сценарий на семинара и информационна папка с цялото съдържание на обучението за справка у дома
Напитки, както и закуски по време на почивките и обяд са включени
Сертификат при успешно завършване
Контактни данни за последващи запитвания и експертни съвети
ÖMA SchulungsWerk и лектори
Целеви групи
Обучителният център „ÖMA“ има за задача да подпомага специализираните магазини за натурални храни като устойчива дистрибуторска структура в областта на знанията за сиренето. „ÖMA“ действа като доставчик на услуги в областта на семинарите и обученията по сирене още от 1996 г. благодарение на основателя на фирмата Херман Биър.
Лектори
Хайке Фахолд-Ауер е дипломиран инженер по хранене и управление на снабдяването (FH), както и дипломирана сомелиерка по сирена и ръководителка на SchulungsWerk. Още от 2007 г. тя отговаря за провеждането, планирането и реализацията на семинарите по сирена на ÖMA и ежегодно обучава около 800–1000 участници от специализираната търговия с натурални храни.
В допълнение към това тя преподава модула „Сирена и млечни продукти“ в рамките на квалификационната програма за специализиран консултант по натурални и диетични продукти (IHK), предлагана от BNN и образователната мрежа „bildungsnetzwerk naturkost“.
В допълнение към това тя преподава модула „Сирена и млечни продукти“ в рамките на квалификационната програма за специализиран консултант по натурални и диетични продукти (IHK), предлагана от BNN и образователната мрежа „bildungsnetzwerk naturkost“.
Марион Стауде, дипломиран инженер по хранене и управление на снабдяването (FH), отговаря за практическата част на семинарите за сирена.
Други лектори: в зависимост от семинара или уебинара – представители на фирмите Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof“, „Riegel Bioweine“ и „Neumarkter Lammsbräu“.
Други лектори: в зависимост от семинара или уебинара – представители на фирмите Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof“, „Riegel Bioweine“ и „Neumarkter Lammsbräu“.
Референции и партньори
ÖMA Beer GmbH, в качеството си на доставчик на обучителни услуги, сътрудничи с други партньори в областта на образованието. Федералната асоциация за натурални храни и продукти и Търговско-промишлената камара съвместно са изготвили учебна програма и предлагат квалификация „Специализиран консултант по натурални храни и реформаторски продукти IHK“ в рамките на обучението (повече информация за обучението).
Оттогава Хайке Фахолд-Ауер води включения в него обучителен модул „Сирена и млечни продукти“.
Оттогава Хайке Фахолд-Ауер води включения в него обучителен модул „Сирена и млечни продукти“.
Сред партньорите-производители, в сътрудничество с фирмите „Riegel Bioweine“ и „Neumarkter Lammsbräu“, се предлагат различни уебинари, посветени на комбинацията „Сирене с…“. Повече информация по темата ще намерите на страниците „Сирене и вино“ и „Сирене и бира“.
Въпроси и отговори
Начинаещ ли съм или напреднал?
Ако сте „новак“ на сиреневия щанд и ви трябват основни познания,
или вашите служители имат нужда да освежат знанията си за сиренето, семинарът „Знания за сиренето за начинаещи“ е правилният избор.
Работите отдавна на сиреневия щанд, вече сте посетили семинар за сирена от Алгау (Allgäuer) или семинар за начинаещи и искате да усъвършенствате и задълбочите знанията си за сирената?
Тогава ви приветстваме сърдечно на семинара „Знания за сирената за напреднали“.
или вашите служители имат нужда да освежат знанията си за сиренето, семинарът „Знания за сиренето за начинаещи“ е правилният избор.
Работите отдавна на сиреневия щанд, вече сте посетили семинар за сирена от Алгау (Allgäuer) или семинар за начинаещи и искате да усъвършенствате и задълбочите знанията си за сирената?
Тогава ви приветстваме сърдечно на семинара „Знания за сирената за напреднали“.
Къде мога да се запиша за семинарите за сирене?
С изключение на регистрацията за семинара за сирена от Алгой (Allgäuer), всички регистрации се извършват при нашите партньори.
Точните линкове към страниците за резервации или към партньорите, при които се провеждат семинарите и уебинарите, са посочени в нашия календар на семинарите. Превъртете в менюто „Преглед на предлаганите семинари“ до календара. В календара изберете желания семинар или уебинар и след това кликнете върху бутона „Резервирай сега“.
Точните линкове към страниците за резервации или към партньорите, при които се провеждат семинарите и уебинарите, са посочени в нашия календар на семинарите. Превъртете в менюто „Преглед на предлаганите семинари“ до календара. В календара изберете желания семинар или уебинар и след това кликнете върху бутона „Резервирай сега“.
Колко струва семинарът за сирене?
В зависимост от типа на семинара цените на нашите обучения варират. В
някои случаи цените вече са посочени във формуляра за резервация на семинара. Точните линкове към страниците за резервация или към партньорите, при които се провеждат семинарите и уебинарите, са посочени в нашия календар на семинарите.
Превъртете менюто „Преглед на предлаганите семинари“ до календара. В календара изберете желания семинар или уебинар и след това кликнете върху бутона „Резервирай сега“. Тук ще намерите по-подробна информация за желания семинар или данните за контакт на партньора, при когото се провежда семинарът.
някои случаи цените вече са посочени във формуляра за резервация на семинара. Точните линкове към страниците за резервация или към партньорите, при които се провеждат семинарите и уебинарите, са посочени в нашия календар на семинарите.
Превъртете менюто „Преглед на предлаганите семинари“ до календара. В календара изберете желания семинар или уебинар и след това кликнете върху бутона „Резервирай сега“. Тук ще намерите по-подробна информация за желания семинар или данните за контакт на партньора, при когото се провежда семинарът.
Има ли семинар за сирене наблизо?
Нашите семинари с лично присъствие се провеждат в цяла Германия, а в някои случаи дори в Австрия и Люксембург. В зависимост от това дали търсите семинар за сирена в Бавария, Baden-Württemberg или Nordrhein-Westfalen, шансовете ви може да са доста добри.
Можете да разберете това много лесно. Превъртете менюто „Seminarangebot Überblick“ (Преглед на предлаганите семинари) до календара. В филтъра на календара изберете полето „На място“. Сега можете да въведете пощенския си код и да проверите дали в близост до вас се провежда семинар за сирена на ÖMA.
Ако не намерите подходящ семинар и имате въпроси относно следващата дата в близост до вас, моля, свържете се с нас директно по имейл или по телефона. Съответните данни за контакт ще намерите в края на тази страница.
ИЛИ: Ако вместо присъствен семинар за сирена проявявате интерес към онлайн обучение, ще го намерите в календара и в раздела „Уебинари за сирена с онлайн дегустация“.
Можете да разберете това много лесно. Превъртете менюто „Seminarangebot Überblick“ (Преглед на предлаганите семинари) до календара. В филтъра на календара изберете полето „На място“. Сега можете да въведете пощенския си код и да проверите дали в близост до вас се провежда семинар за сирена на ÖMA.
Ако не намерите подходящ семинар и имате въпроси относно следващата дата в близост до вас, моля, свържете се с нас директно по имейл или по телефона. Съответните данни за контакт ще намерите в края на тази страница.
ИЛИ: Ако вместо присъствен семинар за сирена проявявате интерес към онлайн обучение, ще го намерите в календара и в раздела „Уебинари за сирена с онлайн дегустация“.
Колко време трае семинарът за сирене?
В зависимост от типа на семинара продължителността на нашите обучения е различна:
онлайн обученията – нашите уебинари за сирене с онлайн дегустация – продължават около 1,5 часа.
По-дълги, но все пак концентрирани, са нашите еднодневни семинари „Знания за сиренето за начинаещи“ и „Знания за сиренето за напреднали“, които са с продължителност около 8 часа.
Нашата препоръка: за да освежите и разширите знанията си за сиренето, най-добрият избор е нашият 3-дневен семинар за сиренето от Алгой (Allgäu). През тези три дни, освен теоретичните познания, се упражняват много практически умения, а освен това се посещават ферма и сиренарница.
онлайн обученията – нашите уебинари за сирене с онлайн дегустация – продължават около 1,5 часа.
По-дълги, но все пак концентрирани, са нашите еднодневни семинари „Знания за сиренето за начинаещи“ и „Знания за сиренето за напреднали“, които са с продължителност около 8 часа.
Нашата препоръка: за да освежите и разширите знанията си за сиренето, най-добрият избор е нашият 3-дневен семинар за сиренето от Алгой (Allgäu). През тези три дни, освен теоретичните познания, се упражняват много практически умения, а освен това се посещават ферма и сиренарница.
Трябва ли да се явя на изпит, за да получа сертификат?
Zertifikate се предлагат единствено в нашите семинари с лично присъствие. За това не се изисква полагане на изпит.
Имате още въпроси? …просто попитайте!
За въпроси относно „ÖMA“ SchulungsWerk или семинарите за сирене, моля, обърнете се към: