Só
A só kiemelkedően fontos szerepet játszik a sajtkészítésben. A sajt, miután megkapta a formáját, sós fürdőbe kerül. A só az ozmotikus nyomás hatására beszivárog a sajtba, további nedvességet von ki belőle, és döntő szerepet játszik a kéreg kialakulásában, hozzájárul a tartóssághoz, valamint jelentősen befolyásolja az ízét.
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ha kérdése van, forduljon hozzánk bizalommal – ezért vagyunk itt.
Személyes tanácsadás:
+49 (0)8381-8890-100Hétfő–péntek 8:00–16:00
Visszahívás kérése
+49 (0)8381-8890-100Hétfő–péntek 8:00–16:00
Visszahívás kérése