Sajtóközlemények
Amikor a sajt megformázódott, a szeletelt sajtok (Schnittkäse) és a kemény sajtok (Kemény sajt) esetében elengedhetetlen a préselés. Meghatározott nyomáson (akár 0,9 bar) a savó is kinyomódik – így erősödik a sajtmorzsa összetapadása, és a sajt eléri a kívánt keménységet. A préselés ideje sajtfajtánként eltérő, és elérheti a 20 órát is.
Ez is érdekelheti Önt
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ha kérdése van, forduljon hozzánk bizalommal – ezért vagyunk itt.
Személyes tanácsadás:
+49 (0)8381-8890-100Hétfő–péntek 8:00–16:00
Visszahívás kérése
+49 (0)8381-8890-100Hétfő–péntek 8:00–16:00
Visszahívás kérése