Tej

A tej kiváló minőségű természetes termék, amely az újszülött emlősök számára tápláló folyadékként szolgál, mielőtt azok másfajta táplálékot tudnának fogyasztani. A tej a tehén tőgyében keletkezik az ellés után. Mivel a tehenek több tejet termelnek, mint amennyire az utódok felneveléséhez szükség van, az ember kihasználta ezt a körülményt, és a tejet élelmiszerként használja fel. A nagy teljesítményű tehenek évente akár 12 000 liter tejet is termelnek.
Ez a sokoldalú természetes termék a hatóanyagok, tápanyagok és építőanyagok kiegyensúlyozott összetétele révén különösen értékes élelmiszer az emberi szervezet számára.