Keretbe foglalás
A tejszínleválasztás során a nyerstejben vagy pasztőrözött tejben a zsírtartalmú és a víztartalmú fázis szétválik. Az alacsony zsírtartalmú tej (sovány tej) tetején egy lebegő, zsírtartalmú réteg (tejszín) képződik. Az alacsony hőmérséklet fokozza a tejszínleválasztás hatását.
Ez is érdekelheti Önt
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ha kérdése van, forduljon hozzánk bizalommal – ezért vagyunk itt.
Személyes tanácsadás:
+49 (0)8381-8890-100Hétfő–péntek 8:00–16:00
Visszahívás kérése
+49 (0)8381-8890-100Hétfő–péntek 8:00–16:00
Visszahívás kérése