Сол
Солта играе важна роля в производството на сирене. След като сиренето придобие формата си, то се поставя в солен разтвор. Солта прониква в сиренето чрез осмотично налягане, извлича допълнителна влага от него и е от решаващо значение за образуването на кората, допринася за трайността и оказва голямо влияние върху вкуса.
Bei Fragen? Einfach fragen!
Не се колебайте да се обърнете към нас с вашите въпроси. В крайна сметка за това сме тук.
Лична консултация:
+49 (0)8381-8890-100Понеделник – петък, 8:00 – 16:00 ч
. Поискайте обратно обаждане
+49 (0)8381-8890-100Понеделник – петък, 8:00 – 16:00 ч
. Поискайте обратно обаждане