Изгаряне
Като „Brennen“ или „Nachwärmen“ се обозначава нагряването на сиренината при температури до 55 °C. Чрез нагряването отделните зърна сиренина отделят суроватка, свиват се и стават по-твърди. Този процес се прилага главно при производството на твърдо сирене (Твърдо сирене) и някои видове нарязано сирене.
Това също може да ви интересува
Bei Fragen? Einfach fragen!
Не се колебайте да се обърнете към нас с вашите въпроси. В крайна сметка за това сме тук.
Лична консултация:
+49 (0)8381-8890-100Понеделник – петък, 8:00 – 16:00 ч
. Поискайте обратно обаждане
+49 (0)8381-8890-100Понеделник – петък, 8:00 – 16:00 ч
. Поискайте обратно обаждане