Medlemskap i
organisasjoner  

«Bio» og «øko» er lovregulerte begreper for produkter fra økologisk produksjon og kan brukes synonymt. Grunnleggende krav til økologiske produkter er blant annet mer dyrevennlig oppdrett, forbud mot genteknologi samt avstand fra plantevernmidler og nesten 300 forskjellige tilsetningsstoffer.

Økologisk har i dag fått fotfeste i samfunnet. Ønsket om et mer bevisst, sosialt bærekraftig, sunnere og mer regionalt kosthold med så korte transportveier som mulig og lokale kretsløp vokser – og det er ikke overraskende. Alle drar nytte av fordelene ved økologisk matproduksjon: jord, vann, klima, planter, dyr og mennesker.

Økologisk landbruk har utviklet seg ut fra ulike verdenssyn og landbrukspolitiske motivasjoner. I tillegg til ernæringstrender har verdier som regionalitet, miljø- og ressursbevaring, rettferdighet, ansvar, omhu og dyrevelferd spilt en avgjørende rolle for økologisk landbruk helt fra starten av.

Det er forskjeller mellom konvensjonelle produkter, økologiske matvarer og produkter med økologisk foreningsmerke både innen jordbruk og dyrehold. Dette gjelder aspekter knyttet til beskyttelse av Natur, dyra, artene og forbrukerne. Matvarer som i daglig tale kalles «økologiske», er i samsvar med EUs økologiforordning og bærer (minst) det EU-Bio-merket. Dyrkingsorganisasjoner som Naturland, Bioland og Demeter bygger på lignende prinsipper, men går delvis et skritt lenger i sine standarder.

Vi garanterer en helhetlig smaksopplevelse når dere spiser osten vår, takket være 100 % økologisk kvalitet. I tillegg til det «europeiske» merket «Bio» er det først og fremst merket fra dyrkingsforeningene, med sine strengere kriterier, som er viktig for oss. Her presenterer vi dem kort for dere:

Som enkeltbedrift har vi ikke en stemme som er sterk nok til å sette dagsorden utenfor vår egen region og nå ut til så mange mennesker som mulig. Derfor er vi engasjert i ulike organisasjoner for å kunne ta opp en rekke temaer og tale med en «høy» stemme.