Silofri melk / silofri melk

Også når det gjelder silofri melk, spiser kyrne i tråd med årstidene. De får silofritt (også kalt silagefritt) – altså ikke ensilert, gjæret – fôr laget av gress eller mais. Forskjellen fra høymelk er at bøndene ikke lar gårdene sine «sertifisere for høymelk», og denne melken kan derfor ikke merkes som «Heumilch». Begge alternativene fremmer dyrehelse, miljøvern og bevaring
av biologisk mangfold, og gir en råvare av høy kvalitet til osteproduksjon.