Salt
Salt spiller en viktig rolle i osteproduksjonen. Etter at osten har fått sin form, legges den i et saltbad. Saltet trenger inn i osten gjennom osmotisk trykk, trekker ut ytterligere fuktighet og er avgjørende for dannelsen av skorpen, bidrar til holdbarheten og påvirker smaken i stor grad.
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ta gjerne kontakt med oss hvis du har spørsmål. Det er tross alt derfor vi er her.
Personlig rådgivning:
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing