Ostegrupper
Ostene deles inn i seks kategorier etter vanninnholdet i den fettfrie ostemassen (Wff). Ost består av fett, protein, karbohydrater, mineraler, vitaminer og vann – ingredienser som kommer rett fra melken. Alle disse bestanddelene utgjør ostemassen – trekker man ut fett, får man den fettfrie ostemassen.
Ostene deles inn i Ferskost, Weichkäse, halbfeste Schnittkäse, Schnittkäse, Hardost og Sauermilchkäse.
Dette kan også være av interesse for deg
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ta gjerne kontakt med oss hvis du har spørsmål. Det er tross alt derfor vi er her.
Personlig rådgivning:
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing