ÖMA Seminarii și webinarii despre
brânzeturi
Brânza este un produs interesant și sensibil. O manipulare corespunzătoare previne pierderile de calitate și reducerile inutile de preț. Cunoașterea aprofundată optimizează și prezentarea produsului, sporind calitatea consultanței.
Pentru a dobândi aceste cunoștințe de specialitate și a crește astfel cifra de afaceri la raionul de brânzeturi, ÖMA are în portofoliu diverse seminarii dedicate brânzeturilor:
Pentru a dobândi aceste cunoștințe de specialitate și a crește astfel cifra de afaceri la raionul de brânzeturi, ÖMA are în portofoliu diverse seminarii dedicate brânzeturilor:
- Seminar de brânzeturi de mai multe zile la „Allgäu” – prepararea brânzeturilor, vizite și degustări
- Seminar de o zi despre brânzeturi în apropierea dumneavoastră – pentru începători și avansați
- Webinar live despre brânzeturi – seminar online care include degustare de brânzeturi
- Webinar live despre brânzeturi și vin – eveniment online dedicat savurării vinului și brânzeturilor, cu degustare de combinații selectate
- Webinar live despre brânzeturi și bere – eveniment online dedicat savurării berii și brânzeturilor, cu degustare de combinații selectate
» Prezentare generală a tuturor seminariilor: ÖMA Prezentare generală a formatelor de seminarii sau descărcare ÖMA Programul de seminarii SchulungsWerk 2024
Date
Nu s-au găsit seminarii. Modificați criteriile de filtrare pentru a afișa seminariile potrivite.
Themensuche:
Themensuche:
Resetează selecțiaAfișează rezultatele
Căutare în apropiere:
Brânzeturi IV – Prezentarea la tejghea și vânzarea activă cu degustare online ()Webinar30.11.2026 11:00 - 13:00
Brânzeturi I – Fabricarea brânzeturilor cu degustare online ()Webinar01.02.2027 11:00 - 13:00
Brânzeturi II – Mucegaiuri și brânzeturi cu degustare online ()Webinar01.03.2027 11:00 - 12:30
Webinar „Brânzeturi & Delicatese” cu degustare online ()Webinar03.03.2027 12:00 - 13:00
Brânzeturi III – Intoleranțe și denumiri de origine, cu degustare online ()Webinar15.03.2027 11:00 - 12:30
Brânzeturi IV – Prezentarea la tejghea și vânzarea activă cu degustare online ()Webinar12.04.2027 11:00 - 12:30
Brânzeturi I – Fabricarea brânzeturilor cu degustare online ()Webinar27.09.2027 11:00 - 13:00
Brânzeturi II – Mucegaiuri și brânzeturi cu degustare online ()Webinar18.10.2027 11:00 - 12:30
Brânzeturi III – Intoleranțe și denumiri de origine, cu degustare online ()Webinar08.11.2027 11:00 - 12:30
Brânzeturi IV – Prezentarea la tejghea și vânzarea activă cu degustare online ()Webinar22.11.2027 11:00 - 12:30
Următoarele evenimente
Învață online noțiunile de bază pentru o prezentare corectă a produselor la tejghea și pentru o vânzare activă de succes
()Webinar
30.11.2026
11:00 - 13:00
Învață online noțiunile de bază ale fabricării brânzeturilor
()Webinar
01.02.2027
11:00 - 13:00
Învață online noțiunile de bază privind îngrijirea brânzeturilor
()Webinar
01.03.2027
11:00 - 12:30
Călătorie culinară digitală prin sud
()Webinar
03.03.2027
12:00 - 13:00
Învață online noțiunile de bază despre intoleranțe și incompatibilități alimentare, precum și despre brânzeturile cu denumire de origine protejată
()Webinar
15.03.2027
11:00 - 12:30
Învață online noțiunile de bază pentru o prezentare corectă a produselor la tejghea și pentru o vânzare activă de succes
()Webinar
12.04.2027
11:00 - 12:30
Învață online noțiunile de bază ale fabricării brânzeturilor
()Webinar
27.09.2027
11:00 - 13:00
Învață online noțiunile de bază privind îngrijirea brânzeturilor
()Webinar
18.10.2027
11:00 - 12:30
Învață online noțiunile de bază despre intoleranțe și incompatibilități alimentare, precum și despre brânzeturile cu denumire de origine protejată
()Webinar
08.11.2027
11:00 - 12:30
Învață online noțiunile de bază pentru o prezentare corectă a produselor la tejghea și pentru o vânzare activă de succes
()Webinar
22.11.2027
11:00 - 12:30
Cui se adresează aceste seminarii?
Grupul țintă este format din toate persoanele care se ocupă de comercializarea brânzeturilor în magazinele specializate în produse alimentare naturale.
- Vindeți brânzeturi și sunteți responsabilul sau persoana de contact pentru clienți la raionul de brânzeturi?
- Organizați evenimente pentru consumatori finali cu degustări de produse „Bio”?
- Sunteți responsabil cu achizițiile de produse proaspete în comerțul cu ridicata?
- Deschideți un magazin cu produse bio și aveți nevoie de expertiză în domeniul brânzeturilor?
- Plănuiți o excursie de firmă și doriți să le oferiți angajaților o perspectivă interesantă asupra procesului de producție a brânzeturilor?
Atunci avem exact ce vă trebuie!
În cadrul seminariilor noastre „ÖMA”, vă explicăm într-un mod simplu noțiunile de bază și cunoștințele de specialitate legate de brânză. Veți învăța, printre altele, cum se produce brânza, cum se gestionează mucegaiul străin și, de exemplu, care este legătura dintre intoleranța la lactoză și brânză. În plus, puteți pune întrebări oricând și ne aveți la dispoziție ca profesioniști pentru eventualele întrebări ulterioare.
Prin seminariile noastre, dumneavoastră, în calitate de responsabil cu brânzeturile, vă veți îmbunătăți competențele în materie de achiziții și consiliere, veți spori rentabilitatea raionului de brânzeturi și a rafturilor de autoservire și, astfel, veți crește succesul vânzărilor.
Sunteți consumator?
Pe site-ul nostru destinat consumatorilor veți găsi evenimente gastronomice (Evenimente gastronomice) dedicate brânzeturilor, însoțite de vin sau bere, rețete excelente și multe alte informații despre noi și despre brânzeturile noastre bio de calitate.
ro.oema.de
ro.oema.de
„Von der Kuh zur Milch zum Käse. Verständlicher geht es kaum!"
Anja Hofer, bio.pointServiciile noastre
Curs – Seminar despre brânzeturi, curs despre brânzeturi și atelier despre brânzeturi, toate într-un singur eveniment
: temele teoretice importante pentru cunoașterea brânzeturilor sunt abordate în detaliu
. Aspectele practice sunt analizate în fiecare domeniu și explicate pe baza unor exemple
. În cadrul sesiunilor practice se exersează și se perfecționează
tehnici de tăiere și ambalare etc. Degustare de brânzeturi – Degustare de brânzeturi, de la brânzeturi moi până la brânzeturi de tip
„Hartkäse” Materiale de seminar – un manual cuprinzător al seminarului și un dosar informativ cu toate conținuturile cursului, pentru consultare ulterioară acasă
Băuturi, gustări în pauze și prânz incluse
Certificat la finalizarea
cu succes a cursului Date de contact pentru întrebări ulterioare și consultanță de specialitate
: temele teoretice importante pentru cunoașterea brânzeturilor sunt abordate în detaliu
. Aspectele practice sunt analizate în fiecare domeniu și explicate pe baza unor exemple
. În cadrul sesiunilor practice se exersează și se perfecționează
tehnici de tăiere și ambalare etc. Degustare de brânzeturi – Degustare de brânzeturi, de la brânzeturi moi până la brânzeturi de tip
„Hartkäse” Materiale de seminar – un manual cuprinzător al seminarului și un dosar informativ cu toate conținuturile cursului, pentru consultare ulterioară acasă
Băuturi, gustări în pauze și prânz incluse
Certificat la finalizarea
cu succes a cursului Date de contact pentru întrebări ulterioare și consultanță de specialitate
ÖMA SchulungsWerk și formatorii
Grupuri țintă
ÖMASchulungsWerk are misiunea de a sprijini comerțul specializat în produse alimentare naturale ca structură de distribuție durabilă în domeniul cunoștințelor despre brânzeturi. ÖMA activează încă din 1996, prin intermediul fondatorului companiei, Hermann Beer, ca furnizor de servicii în domeniul seminariilor și cursurilor de formare privind brânzeturile.
Vorbitori
Heike Fahsold-Auer este ingineră licențiată în nutriție și managementul aprovizionării (FH), precum și somelieră de brânzeturi licențiată și directoare a centrului de formare. Începând din 2007, ea este responsabilă pentru organizarea, planificarea și desfășurarea seminariilor ÖMA dedicate brânzeturilor și instruiește anual aproximativ 800–1000 de participanți din sectorul comerțului specializat în produse alimentare naturale.
De asemenea, predă modulul de formare „Brânzeturi și produse lactate” în cadrul programului de calificare oferit de BNN și de rețeaua de formare „bildungsnetzwerk naturkost” pentru consultanți specializați în produse alimentare naturale și produse reformiste, acreditat de Camera de Comerț și Industrie (IHK).
De asemenea, predă modulul de formare „Brânzeturi și produse lactate” în cadrul programului de calificare oferit de BNN și de rețeaua de formare „bildungsnetzwerk naturkost” pentru consultanți specializați în produse alimentare naturale și produse reformiste, acreditat de Camera de Comerț și Industrie (IHK).
Marion Staude, ingineră licențiată în nutriție și managementul aprovizionării (FH), este responsabilă de partea practică a seminariilor despre brânzeturi.
Alți lectori: în funcție de seminar sau webinar, din partea companiilor Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof”, „Riegel Bioweine” și „Neumarkter Lammsbräu”.
Alți lectori: în funcție de seminar sau webinar, din partea companiilor Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof”, „Riegel Bioweine” și „Neumarkter Lammsbräu”.
Referințe și parteneri
ÖMA, în calitate de furnizor de servicii de formare, colaborează cu alți parteneri din domeniul educației. Asociația Federală pentru Alimente Naturale și Produse Naturale și Camera de Comerț și Industrie au elaborat împreună un program de învățământ și oferă calificarea de „Consilier specializat în alimente naturale și produse reformiste IHK” în cadrul formării (informații detaliate despre formare).
De atunci, Heike Fahsold-Auer predă modulul de formare inclus în acest program, intitulat „Brânzeturi și produse lactate”.
De atunci, Heike Fahsold-Auer predă modulul de formare inclus în acest program, intitulat „Brânzeturi și produse lactate”.
În colaborare cu partenerii producători, companiile Riegel Bioweine și Neumarkter Lammsbräu organizează diverse webinarii dedicate combinației „Brânză cu…”. Puteți găsi mai multe detalii pe paginile „Brânza se îmbină cu vinul” și „Brânza se îmbină cu berea”.
Întrebări și răspunsuri
Sunt începător sau avansat?
Sunteți „începător” la raionul de brânzeturi și aveți nevoie de cunoștințe de bază? Angajații dumneavoastră ar trebui să-și reîmprospăteze cunoștințele despre brânzeturi?
Atunci seminarul „Cunoștințe despre brânzeturi pentru începători” este alegerea potrivită.
Lucrați de mai mult timp la raionul de brânzeturi, ați participat deja la un seminar despre brânzeturile dAllgäuer sau la un seminar pentru începători și doriți să vă perfecționați și să vă aprofundați cunoștințele despre brânzeturi?
Atunci vă urăm bun venit la seminarul „Cunoștințe despre brânzeturi pentru avansați”.
Atunci seminarul „Cunoștințe despre brânzeturi pentru începători” este alegerea potrivită.
Lucrați de mai mult timp la raionul de brânzeturi, ați participat deja la un seminar despre brânzeturile dAllgäuer sau la un seminar pentru începători și doriți să vă perfecționați și să vă aprofundați cunoștințele despre brânzeturi?
Atunci vă urăm bun venit la seminarul „Cunoștințe despre brânzeturi pentru avansați”.
Unde mă pot înscrie la seminariile despre brânzeturi?
Cu excepția înscrierii la seminarul despre brânzeturile dAllgäuer, toate înscrierile se efectuează la partenerii noștri.
Linkurile corecte către paginile de rezervare sau către partenerii la care au loc seminariile și webinarele sunt disponibile în calendarul nostru de seminarii. Derulați în meniul „Prezentare generală a ofertei de seminarii” până la calendar. În calendar, selectați seminarul sau webinarul dorit și apoi faceți clic pe butonul „Rezervați acum”.
Linkurile corecte către paginile de rezervare sau către partenerii la care au loc seminariile și webinarele sunt disponibile în calendarul nostru de seminarii. Derulați în meniul „Prezentare generală a ofertei de seminarii” până la calendar. În calendar, selectați seminarul sau webinarul dorit și apoi faceți clic pe butonul „Rezervați acum”.
Cât costă un seminar despre brânzeturi?
Costurile seminariilor variază în funcție de tipul evenimentului.
În unele cazuri, prețurile sunt indicate direct în formularul de înscriere. Linkurile către paginile de înscriere sau către partenerii care găzduiesc seminariile și webinarele sunt disponibile în calendarul nostru de seminarii.
Derulați în meniul „Prezentare generală a ofertei de seminarii” până la calendar. În calendar, selectați seminarul sau webinarul dorit și apoi faceți clic pe butonul „Rezervați acum”. Aici veți găsi informații mai detaliate despre seminarul dorit sau datele de contact ale partenerului la care are loc seminarul.
În unele cazuri, prețurile sunt indicate direct în formularul de înscriere. Linkurile către paginile de înscriere sau către partenerii care găzduiesc seminariile și webinarele sunt disponibile în calendarul nostru de seminarii.
Derulați în meniul „Prezentare generală a ofertei de seminarii” până la calendar. În calendar, selectați seminarul sau webinarul dorit și apoi faceți clic pe butonul „Rezervați acum”. Aici veți găsi informații mai detaliate despre seminarul dorit sau datele de contact ale partenerului la care are loc seminarul.
Există vreun seminar despre brânzeturi în apropierea mea?
Seminariile noastre cu participare fizică au loc în toată Germania, iar unele chiar în Austria și Luxemburg. În funcție de faptul dacă căutați un seminar despre brânzeturi în Bavaria, Baden-Württemberg sau Renania de Nord-Westfalia, șansele dumneavoastră ar putea fi destul de mari.
Puteți afla acest lucru foarte ușor. Derulați în meniul „Prezentare generală a ofertei de seminarii” până la calendar. În filtrul calendarului, selectați câmpul „Prezent”. Acum puteți introduce codul poștal și puteți afla dacă are loc un seminar despre brânzeturi ÖMA în apropierea dumneavoastră.
Dacă nu găsiți ceea ce căutați și aveți întrebări cu privire la următoarea dată din apropierea dumneavoastră, nu ezitați să ne contactați direct prin e-mail sau telefon. Datele de contact corespunzătoare le găsiți la sfârșitul acestei pagini.
SAU: Dacă, în locul unui seminar despre brânzeturi cu participare fizică, sunteți interesat de un curs digital pe ecran, îl veți găsi, de asemenea, în calendar și la secțiunea „Webinarii despre brânzeturi cu degustare online”.
Puteți afla acest lucru foarte ușor. Derulați în meniul „Prezentare generală a ofertei de seminarii” până la calendar. În filtrul calendarului, selectați câmpul „Prezent”. Acum puteți introduce codul poștal și puteți afla dacă are loc un seminar despre brânzeturi ÖMA în apropierea dumneavoastră.
Dacă nu găsiți ceea ce căutați și aveți întrebări cu privire la următoarea dată din apropierea dumneavoastră, nu ezitați să ne contactați direct prin e-mail sau telefon. Datele de contact corespunzătoare le găsiți la sfârșitul acestei pagini.
SAU: Dacă, în locul unui seminar despre brânzeturi cu participare fizică, sunteți interesat de un curs digital pe ecran, îl veți găsi, de asemenea, în calendar și la secțiunea „Webinarii despre brânzeturi cu degustare online”.
Cât durează un seminar despre brânzeturi?
În funcție de tipul seminarului, cursurile noastre au durate diferite:
cursurile online – webinarele noastre despre brânzeturi cu degustare online – durează aproximativ 1 oră și jumătate. Mai
lungi, dar totuși concentrate, sunt seminariile noastre de o zi „Cunoștințe despre brânzeturi pentru începători” și „Cunoștințe despre brânzeturi pentru avansați”, cu o durată de aproximativ 8 ore de învățare.
Recomandarea noastră: pentru a vă reîmprospăta și a vă extinde cunoștințele despre brânzeturi, seminarul nostru de 3 zile despre brânzeturile din Allgäu este cea mai bună alegere. În aceste trei zile, pe lângă cunoștințele teoretice, se exersează numeroase abilități practice și, în plus, se vizitează o fermă și o brânzărie.
cursurile online – webinarele noastre despre brânzeturi cu degustare online – durează aproximativ 1 oră și jumătate. Mai
lungi, dar totuși concentrate, sunt seminariile noastre de o zi „Cunoștințe despre brânzeturi pentru începători” și „Cunoștințe despre brânzeturi pentru avansați”, cu o durată de aproximativ 8 ore de învățare.
Recomandarea noastră: pentru a vă reîmprospăta și a vă extinde cunoștințele despre brânzeturi, seminarul nostru de 3 zile despre brânzeturile din Allgäu este cea mai bună alegere. În aceste trei zile, pe lângă cunoștințele teoretice, se exersează numeroase abilități practice și, în plus, se vizitează o fermă și o brânzărie.
Trebuie să susțin un examen pentru a obține un certificat?
Zertifikate este disponibil exclusiv în cadrul seminariilor noastre cu participare fizică. Pentru aceasta nu este necesar să susțineți un examen.
Mai aveți întrebări? …nu ezitați să ne întrebați!
Pentru întrebări referitoare la programul de formare „ÖMA” sau la seminariile despre brânzeturi, vă rugăm să vă adresați la: