Brânzeturi și delicatese
Cu degustare online
Ce se întâmplă când cremoasa brânză „Camembert di Bufala” este încoronată cu o pastă de fructe ușor dulce? Cum pot acizi, fructele și aromele să se armonizeze într-un echilibru perfect cu textura cremoasă, picantă sau cu note de nuci a brânzei? „Ce produse delicatese se potrivesc cu fiecare brânză?” și „Cum pot transforma platoul meu de brânzeturi într-un succes?”
Următoarele evenimente
Concept
Noul nostru eveniment gastronomic „Brânzeturi & Delicatese” reunește două lumi: arta brânzeturilor artizanale din sudul Germaniei și Italia și delicatese autentice din Toscana. Împreună cu partenerul nostru LaSelva, pionierul italian al conceptului „Bio” în domeniul antipasti, pesto, măsline și specialități mediteraneene, vă invităm la o seară de degustare plină de arome, povești și experiențe gustative.
Particularitatea
Pentru a cunoaște și a înțelege mai bine brânzeturile și delicatese, degustarea produselor este indispensabilă. Astfel, înainte de seara dedicată brânzeturilor și delicatese,
veți primi un pachet complet de produse (pentru aproximativ 4-6 persoane)
pentru degustarea online. Pentru aceasta este necesară înscrierea în timp util.
veți primi un pachet complet de produse (pentru aproximativ 4-6 persoane)
pentru degustarea online. Pentru aceasta este necesară înscrierea în timp util.
Teme și conținutul pachetului
Informații de bază despre senzorialitatea brânzeturilor și a produselor delicatese
– Degustare de combinații selectate de brânzeturi și delicatese
– Degustare de combinații selectate de brânzeturi și delicatese
Conținutul pachetului de degustare de brânzeturi și delicatese
Brânză
- ÖMA Rigatino
- ÖMA Camembert de bufala
- ÖMA HeuBurschi
- ÖMA Taleggio DOP
- ÖMA Scamorzetti afumate
Delicatese
- LaSelva Prosecco
- LaSelva Cremă de smochine
- Pesto calabrez LaSelva
- Măsline LaSelva cu ierburi aromatice
- Pesto cu trufe LaSelva
Aspecte organizatorice
Durată: 1 oră
. Locul desfășurării: online
. Înscriere și costuri: vă rugăm să contactați direct www.binako.de sau ÖMA / LaSelva.
. Locul desfășurării: online
. Înscriere și costuri: vă rugăm să contactați direct www.binako.de sau ÖMA / LaSelva.
Sunteți consumator?
Pe site-ul nostru destinat consumatorilor veți găsi evenimente gastronomice (Evenimente gastronomice) dedicate brânzeturilor, însoțite de vin sau bere, rețete excelente și multe alte informații despre noi și despre brânzeturile noastre bio de calitate.
ro.oema.de
ro.oema.de
Termeni și servicii
Produse pentru degustare: brânzeturi și delicatese (pentru aproximativ 4-6 persoane)
Rezumatul conținutului prin e-mail
Rezumatul conținutului prin e-mail
Vorbitori
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Beate Wilke, Leitung Vertrieb
LaSelva
LaSelva
Condiții preliminare
Pentru a participa la webinar, aveți nevoie de o conexiune la internet. Înainte de eveniment, veți primi un e-mail cu un link și instrucțiunile de accesare a platformei.
Pentru a primi pachetul de degustare online, vă rugăm să vă înscrieți cu cel puțin 14 zile lucrătoare înainte de începerea webinarului. Vă rugăm să consultați data exactă în calendarul evenimentului.
Vă rugăm să înțelegeți că, din motive legate de respectarea lanțului frigorific, putem efectua livrări numai pe teritoriul Germaniei.
Ordinea degustării poate suferi modificări minore, anunțate cu puțin timp înainte.
Pentru a primi pachetul de degustare online, vă rugăm să vă înscrieți cu cel puțin 14 zile lucrătoare înainte de începerea webinarului. Vă rugăm să consultați data exactă în calendarul evenimentului.
Vă rugăm să înțelegeți că, din motive legate de respectarea lanțului frigorific, putem efectua livrări numai pe teritoriul Germaniei.
Ordinea degustării poate suferi modificări minore, anunțate cu puțin timp înainte.
Aveți întrebări? …nu ezitați să întrebați!
Pentru întrebări referitoare la programul de formare „ÖMA” sau la seminariile despre brânzeturi, vă rugăm să vă adresați la:
Oferim și
seminarii
din seria „Käse & ...”.
Digitale Genussreise in die Käse-Wein-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Hintergrundgeschichten erfahren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die italienische Käse-Wein-Welt
- Beratungskompetenz erlangen
- Harmonische Paare aus Italien erschmecken
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Premium-Genussreise in die Welt der festtäglichen Käse-Wein-Kombinationen
- Beratungskompetenz erlangen
- Saisonale Absatzsteigerungen generieren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)