Halvfast ost
Halvfaste skjæremoster (som for eksempel Butterkäse og Tommette de Yenne) tilhører kategorien av søtmelkost – i motsetning til myke oster modnes de jevnt gjennom hele massen. Med et vanninnhold på 61–69 % i den fettfrie tørrstoffmassen er de noe mykere enn skjæremost, men beholder likevel formen ved skjæring.
Dette kan også være av interesse for deg
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ta gjerne kontakt med oss hvis du har spørsmål. Det er tross alt derfor vi er her.
Personlig rådgivning:
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing