Ramme
Med «Aufrahmen» menes separasjonen av melkefett- og vannfasen i råmelk eller pasteurisert melk. Over den fettfattige melken (skummetmelk) dannes det et flytende, fettrikt lag (fløte). Lave temperaturer øker «Aufrahmen»-effekten.
Dette kan også være av interesse for deg
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ta gjerne kontakt med oss hvis du har spørsmål. Det er tross alt derfor vi er her.
Personlig rådgivning:
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing
+49 (0)8381-8890-100Mandag–fredag 08.00–16.00.
Be om tilbakeringing