Kazu piens

Kazu piens, pateicoties tā olbaltumvielu sastāvam un tauku sadalījumam, organismam ir vieglāk sagremojams nekā govs piens, tāpēc daudzi cilvēki, kam ir alerģija pret govs pienu, to labi panes. Tajā ir mazāk olbaltumvielu un tauku nekā govs pienā, taču vairāk mikroelementu un minerālvielu, piemēram, fosfora, kalcija un hlorīda, kā arī vitamīnu. Kazu piens parasti netiek pārdots veikalos, bet tiek pārstrādāts sierā. To var iegādāties tieši no bioloģiskajām saimniecībām.