Zināšanas par sieru
pieredzējušajiem
Pieredzējušiem siera cienītājiem mēs piedāvājam vienas dienas semināru „Siera zināšanas pieredzējušajiem“ jūsu tuvākajā dabisko pārtikas produktu vairumtirdzniecības veikalā.
Nākamie pasākumi
Pašlaik nav plānotu pasākumu – vai vēlaties saņemt jaunāko informāciju?
Vienkārši abonējiet mūsu jaunumus šeit!
Vienkārši abonējiet mūsu jaunumus šeit!
Komponenti
Šis vienas dienas seminārs padziļina līdzšinējās zināšanas par sieru un iepazīstina ar citām tēmām, kas profesionālim ir jāzina par sieru. Galvenā uzmanība tiek pievērsta siera sensorikai. Degustējot atlasītus siera veidus, dalībnieki iepazīs dažādās siera sensoriskās īpašības, galvenokārt izmantojot ožu un garšas sajūtas. Kopīgi tiks izstrādāts sensoriskais vārdnīcas krājums, ko varēs izmantot aktīvā pārdošanā. Turklāt tiks plaši apskatītas laktozes nepanesamība un histamīna nepanesamība, kā arī glutēna un govs piena olbaltumvielu nepanesamība.
Praktiskajā daļā aplūkojam siera noformēšanu un prezentēšanu siera letē. Kopā degustējam dažādus ar sieru pagatavotus ēdienus. Turklāt demonstrējam dažādus siera plātus, lai klientiem piedāvātu kaut ko īpašu.
Protams, netiek aizmirsta arī siera degustācija, jo gan sensorikas nodarbībās, gan paužu laikā ir iespēja nogaršot daudzus dažādus sieru veidus un sieru kompozīcijas.
Laika gaitā pārbaudītā zināšanu un prakses kombinācija veicina labāku izpratni par produktu, nodrošina pārliecību darbā ar to un sniedz kompetenci, lai profesionāli iegādātos un pārdotu sieru.
Protams, netiek aizmirsta arī siera degustācija, jo gan sensorikas nodarbībās, gan paužu laikā ir iespēja nogaršot daudzus dažādus sieru veidus un sieru kompozīcijas.
Laika gaitā pārbaudītā zināšanu un prakses kombinācija veicina labāku izpratni par produktu, nodrošina pārliecību darbā ar to un sniedz kompetenci, lai profesionāli iegādātos un pārdotu sieru.
Dalības nosacījumi
Apskatīt seminārus
„Siera zināšanas iesācējiem”
vai „Allgäueru siera seminārs
– zināt.piedzīvot.pirkt”, kā
arī tiešsaistes kursus
„Siers I–III”.
„Siera zināšanas iesācējiem”
vai „Allgäueru siera seminārs
– zināt.piedzīvot.pirkt”, kā
arī tiešsaistes kursus
„Siers I–III”.
Siera seminārs kā tīmekļa seminārs?
Atsevišķas mūsu semināru tēmas mēs piedāvājam arī kā tiešsaistes seminārus, kurus var apmeklēt no mājām.
Uzziniet šeit vairāk par mūsu sieru tiešsaistes semināriem.
Uzziniet šeit vairāk par mūsu sieru tiešsaistes semināriem.
Vai jūs esat patērētājs?
Mūsu patērētāju tīmekļa vietnē atradīsiet „Gourmet pasākumi“ pasākumus, kuros siers tiek baudīts kopā ar vīnu vai alu, lieliskas receptes, kā arī daudz citu informāciju par mums un mūsu labo bioloģisko sieru.
lv.oema.de
lv.oema.de
Tēmas
• Siera degustācija:
– garšas un
konsistences terminu apguve – izvēlētu sieru degustācija un to
aprakstīšana aktīvai pārdošanai • Sieri ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu: g.U., AOP, DOP
• Bio un Bio
sieru īpatnības• Nepanesamība vai alerģijas: laktoze, histamīns, glutēns, govs
piena olbaltumvielas• Uztura fizioloģija: siers uzturā•
„Siera noformēšana un prezentācija”: ēdienu pagatavošana ar sieru un sieru plātes•
Neliels izvilkums no „Siers un vīns”: divu izvēlētu kombināciju
degustācija
– garšas un
konsistences terminu apguve – izvēlētu sieru degustācija un to
aprakstīšana aktīvai pārdošanai • Sieri ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu: g.U., AOP, DOP
• Bio un Bio
sieru īpatnības• Nepanesamība vai alerģijas: laktoze, histamīns, glutēns, govs
piena olbaltumvielas• Uztura fizioloģija: siers uzturā•
„Siera noformēšana un prezentācija”: ēdienu pagatavošana ar sieru un sieru plātes•
Neliels izvilkums no „Siers un vīns”: divu izvēlētu kombināciju
degustācija
Organizatoriskie jautājumi:
Ilgums: 1 diena
Norises vieta: vairumtirdzniecības
semināru telpa Reģistrācija un dalības maksa: lūdzu, sazinieties tieši ar www.binako.de vai savu vairumtirgotāju
Norises vieta: vairumtirdzniecības
semināru telpa Reģistrācija un dalības maksa: lūdzu, sazinieties tieši ar www.binako.de vai savu vairumtirgotāju
Datumi un pakalpojumi
Pašlaik nav plānotu pasākumu – vai vēlaties saņemt jaunāko informāciju?
Vienkārši abonējiet mūsu jaunumus šeit!
Vienkārši abonējiet mūsu jaunumus šeit!
Semināru
materiāli, degustācijas
siers, sertifikāti
, dzērieni
, uzkodas pauzēs
, pusdienas.
materiāli, degustācijas
siers, sertifikāti
, dzērieni
, uzkodas pauzēs
, pusdienas.
Referenti
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Marion Staude, SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Kāpēc šis seminārs ir piemērots tieši man?
Intensīva vienas dienas apmācība uz vietas
– siera ekspertu
zināšanu padziļināšana, lai uzlabotu kompetenci siera iegādē un pārdošanā
– siera ekspertu
zināšanu padziļināšana, lai uzlabotu kompetenci siera iegādē un pārdošanā
Jautājumi un atbildes par mūsu vienas dienas siera semināriem
Vai esmu iesācējs vai jau pieredzējis?
Vai esat iesācējs siera letē un nepieciešamas pamatzināšanas? Vai jūsu darbiniekiem jāatsvaidzina zināšanas par sieru?
Tad seminārs „Siera zināšanas iesācējiem“ ir pareizā izvēle.
Ja jau ilgāku laiku strādājat pie siera letes, esat apmeklējuši Allgäuer siera semināru vai semināru iesācējiem un vēlaties pilnveidot un padziļināt savas zināšanas par sieru,
tad sirsnīgi aicinām Jūs uz semināru „Zināšanas par sieru – vidējā līmeņa kurss“.
Tad seminārs „Siera zināšanas iesācējiem“ ir pareizā izvēle.
Ja jau ilgāku laiku strādājat pie siera letes, esat apmeklējuši Allgäuer siera semināru vai semināru iesācējiem un vēlaties pilnveidot un padziļināt savas zināšanas par sieru,
tad sirsnīgi aicinām Jūs uz semināru „Zināšanas par sieru – vidējā līmeņa kurss“.
Kur varu pieteikties siera semināriem?
Reģistrācija uz Allgäuer siera semināru notiek tieši pie partneriem.
Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai vebināru un noklikšķiniet uz pogas „Reģistrēties tagad”.
Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai vebināru un noklikšķiniet uz pogas „Reģistrēties tagad”.
Cik maksā siera seminārs?
Atkarībā no semināra veida mūsu apmācību izmaksas ir atšķirīgas.
Dažos gadījumos cenas jau ir norādītas semināra rezervēšanas veidlapā. Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā.
Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats” pārvietojieties līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai tīmekļa semināru un noklikšķiniet uz pogas „rezervēt tagad”. Šeit atradīsiet sīkāku informāciju par semināru vai partnera kontaktinformāciju, pie kura notiek pasākums.
Dažos gadījumos cenas jau ir norādītas semināra rezervēšanas veidlapā. Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā.
Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats” pārvietojieties līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai tīmekļa semināru un noklikšķiniet uz pogas „rezervēt tagad”. Šeit atradīsiet sīkāku informāciju par semināru vai partnera kontaktinformāciju, pie kura notiek pasākums.
Vai manā apkaimē notiek kāds seminārs par sieru?
Mūsu klātienes semināri notiek visā Vācijā, daži pat Austrijā un Luksemburgā. Atkarībā no tā, vai meklējat siera semināru Bavārija, Bādenē-Virtembergā vai Ziemeļreinas-Vestfālenē, jūsu izredzes varētu būt diezgan labas.
To varat noskaidrot ļoti viegli. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendāra filtrā izvēlieties lauku „Klātienes”. Tagad varat ievadīt savu pasta indeksu un uzzināt, vai jūsu tuvumā notiek kāds ÖMA siera seminārs.
Ja neko neatrodat un jums ir jautājumi par nākamo pasākumu jūsu tuvumā, lūdzu, sazinieties ar mums tieši pa e-pastu vai tālruni. Attiecīgos kontaktdatus atradīsiet šīs lapas beigās.
VAI: Ja jūs interesē nevis klātienes siera seminārs, bet gan digitāla apmācība pie ekrāna, to varat atrast arī kalendārā un sadaļā „Siera tīmekļa semināri ar degustāciju tiešsaistē”.
To varat noskaidrot ļoti viegli. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendāra filtrā izvēlieties lauku „Klātienes”. Tagad varat ievadīt savu pasta indeksu un uzzināt, vai jūsu tuvumā notiek kāds ÖMA siera seminārs.
Ja neko neatrodat un jums ir jautājumi par nākamo pasākumu jūsu tuvumā, lūdzu, sazinieties ar mums tieši pa e-pastu vai tālruni. Attiecīgos kontaktdatus atradīsiet šīs lapas beigās.
VAI: Ja jūs interesē nevis klātienes siera seminārs, bet gan digitāla apmācība pie ekrāna, to varat atrast arī kalendārā un sadaļā „Siera tīmekļa semināri ar degustāciju tiešsaistē”.
Cik ilgi ilgst siera seminārs?
Atkarībā no semināra veida mūsu apmācības ilgst atšķirīgi:
tiešsaistes apmācības — mūsu siera tīmekļa semināri ar tiešsaistes degustāciju — ilgst aptuveni 1,5 stundas.
Garāki, taču joprojām koncentrēti ir mūsu vienas dienas semināri „Siera zināšanas iesācējiem” un „Siera zināšanas pieredzējušajiem”, kuru ilgums ir aptuveni 8 stundas.
Mūsu ieteikums: lai pilnvērtīgi atsvaidzinātu un paplašinātu savas zināšanas par sieru, labākā izvēle ir mūsu 3 dienu ilgais Allgäu siera seminārs. Šo trīs dienu laikā papildus teorētiskajām zināšanām tiek apgūtas daudzas praktiskas iemaņas, kā arī tiek apmeklēta lauku saimniecība un sierotava.
tiešsaistes apmācības — mūsu siera tīmekļa semināri ar tiešsaistes degustāciju — ilgst aptuveni 1,5 stundas.
Garāki, taču joprojām koncentrēti ir mūsu vienas dienas semināri „Siera zināšanas iesācējiem” un „Siera zināšanas pieredzējušajiem”, kuru ilgums ir aptuveni 8 stundas.
Mūsu ieteikums: lai pilnvērtīgi atsvaidzinātu un paplašinātu savas zināšanas par sieru, labākā izvēle ir mūsu 3 dienu ilgais Allgäu siera seminārs. Šo trīs dienu laikā papildus teorētiskajām zināšanām tiek apgūtas daudzas praktiskas iemaņas, kā arī tiek apmeklēta lauku saimniecība un sierotava.
Vai man jākārto eksāmens, lai saņemtu sertifikātu?
Zertifikate tas ir pieejams tikai mūsu klātienes semināros. Šajā gadījumā nav jākārto eksāmens.
Ir jautājumi?
Vienkārši jautājiet!
Ja Jums ir jautājumi par „ÖMA“ apmācību centru vai sieru semināriem, lūdzu, sazinieties ar: