ÖMA Siera
semināri un tīmekļa semināri
Siers ir aizraujošs un delikāts produkts. Profesionāla rīcība novērš kvalitātes zudumu un nevajadzīgas atlaides. Plašas un pamatīgas zināšanas turklāt optimizē produkta noformējumu un paaugstina konsultāciju kvalitāti.
Lai iegūtu šīs speciālās zināšanas un tādējādi palielinātu apgrozījumu siera letē, ÖMA piedāvā dažādus siera seminārus:
Lai iegūtu šīs speciālās zināšanas un tādējādi palielinātu apgrozījumu siera letē, ÖMA piedāvā dažādus siera seminārus:
- Vairāku dienu siera seminārs „Allgäu“ – siera gatavošana, ekskursijas un siera degustācija
- Vienas dienas siera seminārs jūsu tuvumā – gan iesācējiem, gan pieredzējušiem
- Tiešraides seminārs par sieru – tiešsaistes seminārs, kurā iekļauta siera degustācija
- Tiešraides tīmekļa seminārs par sieru un vīnu – tiešsaistes vīna un siera baudīšanas pasākums ar izvēlētu kombināciju degustāciju
- Tiešraides vebinārs par sieru un alu – tiešsaistes alus un siera baudīšanas pasākums ar izvēlētu kombināciju degustāciju
» Visi semināri pārskatā: ÖMA Semināru formāti pārskatā vai lejupielādēšanai ÖMA „SchulungsWerk“ semināru programma 2024. gadam
Datumi
Nav atrasti semināri. Mainiet filtrēšanas kritērijus, lai parādītu atbilstošos seminārus.
Themensuche:
Themensuche:
Atjaunot izvēliRādīt rezultātus
Meklēšana pēc apkārtnes:
Siers IV – Preču izvietojums letē un aktīvā pārdošana ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs30.11.2026 11:00 - 13:00
Siers I – Siera ražošana ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs01.02.2027 11:00 - 13:00
Siers II – pelējuma sēnes un siers ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs01.03.2027 11:00 - 12:30
Vebinārs „Siers un delikateses“ ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs03.03.2027 12:00 - 13:00
Siers III – nepanesamība un izcelsmes nosaukumi ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs15.03.2027 11:00 - 12:30
Siers IV – Preču izvietojums letē un aktīvā pārdošana ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs12.04.2027 11:00 - 12:30
Siers I – Siera ražošana ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs27.09.2027 11:00 - 13:00
Siers II – pelējuma sēnes un siers ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs18.10.2027 11:00 - 12:30
Siers III – nepanesamība un izcelsmes nosaukumi ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs08.11.2027 11:00 - 12:30
Siers IV – Preču izvietojums letē un aktīvā pārdošana ar degustāciju tiešsaistē ()Vebinārs22.11.2027 11:00 - 12:30
Nākamie pasākumi
Digitāli apgūt pamatus pareizai preču izvietošanai letē un veiksmīgai aktīvai pārdošanai
()Vebinārs
30.11.2026
11:00 - 13:00
Digitāli apgūt siera ražošanas pamatus
()Vebinārs
01.02.2027
11:00 - 13:00
Digitāli apgūt siera kopšanas pamatus
()Vebinārs
01.03.2027
11:00 - 12:30
Digitāls kulinārijas ceļojums pa dienvidiem
()Vebinārs
03.03.2027
12:00 - 13:00
Digitāli apgūt pamatzināšanas par nepanesamību un neaizsargātību, kā arī par sieriem ar aizsargātu izcelsmes nosaukumu
()Vebinārs
15.03.2027
11:00 - 12:30
Digitāli apgūt pamatus pareizai preču izvietošanai letē un veiksmīgai aktīvai pārdošanai
()Vebinārs
12.04.2027
11:00 - 12:30
Digitāli apgūt siera ražošanas pamatus
()Vebinārs
27.09.2027
11:00 - 13:00
Digitāli apgūt siera kopšanas pamatus
()Vebinārs
18.10.2027
11:00 - 12:30
Digitāli apgūt pamatzināšanas par nepanesamību un neaizsargātību, kā arī par sieriem ar aizsargātu izcelsmes nosaukumu
()Vebinārs
08.11.2027
11:00 - 12:30
Digitāli apgūt pamatus pareizai preču izvietošanai letē un veiksmīgai aktīvai pārdošanai
()Vebinārs
22.11.2027
11:00 - 12:30
Kam šie semināri ir piemēroti?
Mērķauditorija ir visas personas, kas dabisko pārtikas produktu veikalos atbild par sieru.
- Jūs pārdodat sieru un esat atbildīgais vai kontaktpersona klientiem pie siera letes?
- Vai jūs organizējat pasākumus galapatērētājiem, kuros tiek piedāvāta „Bio” produktu degustācija?
- Vai esat atbildīgs par svaigu produktu iepirkšanu vairumtirdzniecībā?
- Jūs atverat bioloģisko pārtikas veikalu un jums nepieciešama pieredze siera jomā?
- Jūs plānojat uzņēmuma ekskursiju un vēlaties darbiniekiem sniegt aizraujošu ieskatu siera ražošanas procesā?
Tad mums ir tieši tas, kas jums vajadzīgs!
Mūsu semināros „ÖMA“ vienkāršā valodā tiek izskaidroti siera tēmas pamati un speciālās zināšanas. Jūs, cita starpā, uzzināsiet, kā tiek ražots siers, kā rīkoties ar svešām pelējuma sēnītēm un, piemēram, kāda saistība ir starp laktozes nepanesamību un sieru. Turklāt jūs jebkurā brīdī varat uzdot savus jautājumus, un mēs esam jūsu rīcībā kā eksperti, ja vēlāk radīsies papildu jautājumi.
Piedaloties mūsu semināros, jūs kā siera nodaļas vadītājs varēsiet uzlabot savas iemaņas iepirkumu un konsultāciju jomā, paaugstināt siera letes un pašapkalpošanās plauktu rentabilitāti un tādējādi palielināt pārdošanas apjomus.
Vai jūs esat patērētājs?
Mūsu patērētāju tīmekļa vietnē atradīsiet „Gourmet pasākumi“ pasākumus, kuros siers tiek baudīts kopā ar vīnu vai alu, lieliskas receptes, kā arī daudz citu informāciju par mums un mūsu labo bioloģisko sieru.
lv.oema.de
lv.oema.de
„Von der Kuh zur Milch zum Käse. Verständlicher geht es kaum!"
Anja Hofer, bio.pointMūsu pakalpojumi
Apmācība – siera seminārs, siera apmācība un siera darbnīca vienā
: tiek izsmeļoši aplūkotas svarīgākās teorētiskās tēmas, kas nepieciešamas siera zināšanām
. Praktiskā puse tiek iztirzāta katrā jomā un izskaidrota
, izmantojot piemērus. Praktiskajās nodarbībās tiek apgūtas un pilnveidotas
griešanas un iepakošanas tehnikas utt. Siera degustācija – siera degustācija, sākot no mīksta siera līdz „Hartkäse
“ Semināra materiāli – plašs semināra konspekts un informācijas mape ar visu apmācību saturu, lai to varētu izmantot kā atsauci mājās
. Ietilpst
dzērieni, kā arī uzkodas pauzēs un pusdienas. Pēc veiksmīgas apmācību pabeigšanas
tiek izsniegts sertifikāts. Kontakti turpmākiem jautājumiem un ekspertu konsultācijām
: tiek izsmeļoši aplūkotas svarīgākās teorētiskās tēmas, kas nepieciešamas siera zināšanām
. Praktiskā puse tiek iztirzāta katrā jomā un izskaidrota
, izmantojot piemērus. Praktiskajās nodarbībās tiek apgūtas un pilnveidotas
griešanas un iepakošanas tehnikas utt. Siera degustācija – siera degustācija, sākot no mīksta siera līdz „Hartkäse
“ Semināra materiāli – plašs semināra konspekts un informācijas mape ar visu apmācību saturu, lai to varētu izmantot kā atsauci mājās
. Ietilpst
dzērieni, kā arī uzkodas pauzēs un pusdienas. Pēc veiksmīgas apmācību pabeigšanas
tiek izsniegts sertifikāts. Kontakti turpmākiem jautājumiem un ekspertu konsultācijām
ÖMA „SchulungsWerk“ un lektori
Mērķa grupas
„ÖMA“ apmācību centram ir uzdevums atbalstīt dabīgo pārtikas produktu specializētos veikalus kā ilgtspējīgu tirdzniecības struktūru siera zināšanu jomā. „ÖMA“ uzņēmuma dibinātājs Hermans Bīrs jau kopš 1996. gada darbojas kā pakalpojumu sniedzējs siera semināru un apmācību jomā.
Referenti
Heike Fahsold-Auer ir diplomēta inženiere pārtikas un apgādes vadības jomā (FH), kā arī diplomēta siera someljere un apmācību centra vadītāja. Jau kopš 2007. gada viņa ir atbildīga par ÖMA siera semināru organizēšanu, plānošanu un īstenošanu un ik gadu apmāca aptuveni 800–1000 dalībniekus no dabiskās pārtikas specializētajiem veikaliem.
Papildus tam viņa pasniedz moduļa „Siers un piena produkti“ kursu BNN izglītības tīkla „bildungsnetzwerk naturkost“ piedāvātajā IHK sertificētajā apmācību programmā „Dabiskās pārtikas un veselīgas dzīvesveida preču speciālistu konsultants/konsultante“.
Papildus tam viņa pasniedz moduļa „Siers un piena produkti“ kursu BNN izglītības tīkla „bildungsnetzwerk naturkost“ piedāvātajā IHK sertificētajā apmācību programmā „Dabiskās pārtikas un veselīgas dzīvesveida preču speciālistu konsultants/konsultante“.
Par praktiskajām nodarbībām siera semināros atbild Marion Staude, diplomēta inženiere pārtikas un apgādes vadības jomā (FH).
Citi lektori: atkarībā no semināra vai tīmekļa semināra – no uzņēmumiem Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof”, „Riegel Bioweine” un „Neumarkter Lammsbräu”.
Citi lektori: atkarībā no semināra vai tīmekļa semināra – no uzņēmumiem Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof”, „Riegel Bioweine” un „Neumarkter Lammsbräu”.
Atsauksmes un partneri
ÖMA kā apmācību pakalpojumu sniedzējs sadarbojas ar citiem izglītības partneriem. Vācijas Dabas pārtikas un dabas preču federācija (Bundesverband Naturkost Naturwaren) un Rūpniecības un tirdzniecības kamera (IHK) kopīgi ir izstrādājušas mācību programmu un piedāvā apmācību, lai iegūtu kvalifikāciju „IHK dabas pārtikas un veselīgas pārtikas konsultants/konsultante“ (sīkāka informācija par apmācību).
Heike Fahsold-Auer vada tajā iekļauto moduļu kursu „Siers un piena produkti“.
Heike Fahsold-Auer vada tajā iekļauto moduļu kursu „Siers un piena produkti“.
Sadarbībā ar ražotāju partneriem — uzņēmumiem „Riegel Bioweine“ un „Neumarkter Lammsbräu“ — tiek piedāvāti dažādi tīmekļa semināri, kuros var apgūt kombinācijas „Siers ar …“. Sīkāku informāciju par to varat atrast sadaļās „Siers un vīns“ un „Siers un alus“.
Jautājumi un atbildes
Vai esmu iesācējs vai jau pieredzējis?
Vai esat iesācējs siera letē un nepieciešamas pamatzināšanas? Vai jūsu darbiniekiem jāatsvaidzina zināšanas par sieru?
Tad seminārs „Siera zināšanas iesācējiem“ ir pareizā izvēle.
Ja jau ilgāku laiku strādājat pie siera letes, esat apmeklējuši Allgäuer siera semināru vai semināru iesācējiem un vēlaties pilnveidot un padziļināt savas zināšanas par sieru,
tad sirsnīgi aicinām Jūs uz semināru „Zināšanas par sieru – vidējā līmeņa kurss“.
Tad seminārs „Siera zināšanas iesācējiem“ ir pareizā izvēle.
Ja jau ilgāku laiku strādājat pie siera letes, esat apmeklējuši Allgäuer siera semināru vai semināru iesācējiem un vēlaties pilnveidot un padziļināt savas zināšanas par sieru,
tad sirsnīgi aicinām Jūs uz semināru „Zināšanas par sieru – vidējā līmeņa kurss“.
Kur varu pieteikties siera semināriem?
Reģistrācija uz Allgäuer siera semināru notiek tieši pie partneriem.
Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai vebināru un noklikšķiniet uz pogas „Reģistrēties tagad”.
Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai vebināru un noklikšķiniet uz pogas „Reģistrēties tagad”.
Cik maksā siera seminārs?
Atkarībā no semināra veida mūsu apmācību izmaksas ir atšķirīgas.
Dažos gadījumos cenas jau ir norādītas semināra rezervēšanas veidlapā. Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā.
Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats” pārvietojieties līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai tīmekļa semināru un noklikšķiniet uz pogas „rezervēt tagad”. Šeit atradīsiet sīkāku informāciju par semināru vai partnera kontaktinformāciju, pie kura notiek pasākums.
Dažos gadījumos cenas jau ir norādītas semināra rezervēšanas veidlapā. Pareizās saites uz rezervēšanas lapām vai partneriem, pie kuriem notiek semināri un tīmekļa semināri, ir norādītas mūsu semināru kalendārā.
Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats” pārvietojieties līdz kalendāram. Kalendārā atlasiet vēlamo semināru vai tīmekļa semināru un noklikšķiniet uz pogas „rezervēt tagad”. Šeit atradīsiet sīkāku informāciju par semināru vai partnera kontaktinformāciju, pie kura notiek pasākums.
Vai manā apkaimē notiek kāds seminārs par sieru?
Mūsu klātienes semināri notiek visā Vācijā, daži pat Austrijā un Luksemburgā. Atkarībā no tā, vai meklējat siera semināru Bavārija, Bādenē-Virtembergā vai Ziemeļreinas-Vestfālenē, jūsu izredzes varētu būt diezgan labas.
To varat noskaidrot ļoti viegli. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendāra filtrā izvēlieties lauku „Klātienes”. Tagad varat ievadīt savu pasta indeksu un uzzināt, vai jūsu tuvumā notiek kāds ÖMA siera seminārs.
Ja neko neatrodat un jums ir jautājumi par nākamo pasākumu jūsu tuvumā, lūdzu, sazinieties ar mums tieši pa e-pastu vai tālruni. Attiecīgos kontaktdatus atradīsiet šīs lapas beigās.
VAI: Ja jūs interesē nevis klātienes siera seminārs, bet gan digitāla apmācība pie ekrāna, to varat atrast arī kalendārā un sadaļā „Siera tīmekļa semināri ar degustāciju tiešsaistē”.
To varat noskaidrot ļoti viegli. Izvēlnē „Semināru piedāvājuma pārskats“ ritiniet līdz kalendāram. Kalendāra filtrā izvēlieties lauku „Klātienes”. Tagad varat ievadīt savu pasta indeksu un uzzināt, vai jūsu tuvumā notiek kāds ÖMA siera seminārs.
Ja neko neatrodat un jums ir jautājumi par nākamo pasākumu jūsu tuvumā, lūdzu, sazinieties ar mums tieši pa e-pastu vai tālruni. Attiecīgos kontaktdatus atradīsiet šīs lapas beigās.
VAI: Ja jūs interesē nevis klātienes siera seminārs, bet gan digitāla apmācība pie ekrāna, to varat atrast arī kalendārā un sadaļā „Siera tīmekļa semināri ar degustāciju tiešsaistē”.
Cik ilgi ilgst siera seminārs?
Atkarībā no semināra veida mūsu apmācības ilgst atšķirīgi:
tiešsaistes apmācības — mūsu siera tīmekļa semināri ar tiešsaistes degustāciju — ilgst aptuveni 1,5 stundas.
Garāki, taču joprojām koncentrēti ir mūsu vienas dienas semināri „Siera zināšanas iesācējiem” un „Siera zināšanas pieredzējušajiem”, kuru ilgums ir aptuveni 8 stundas.
Mūsu ieteikums: lai pilnvērtīgi atsvaidzinātu un paplašinātu savas zināšanas par sieru, labākā izvēle ir mūsu 3 dienu ilgais Allgäu siera seminārs. Šo trīs dienu laikā papildus teorētiskajām zināšanām tiek apgūtas daudzas praktiskas iemaņas, kā arī tiek apmeklēta lauku saimniecība un sierotava.
tiešsaistes apmācības — mūsu siera tīmekļa semināri ar tiešsaistes degustāciju — ilgst aptuveni 1,5 stundas.
Garāki, taču joprojām koncentrēti ir mūsu vienas dienas semināri „Siera zināšanas iesācējiem” un „Siera zināšanas pieredzējušajiem”, kuru ilgums ir aptuveni 8 stundas.
Mūsu ieteikums: lai pilnvērtīgi atsvaidzinātu un paplašinātu savas zināšanas par sieru, labākā izvēle ir mūsu 3 dienu ilgais Allgäu siera seminārs. Šo trīs dienu laikā papildus teorētiskajām zināšanām tiek apgūtas daudzas praktiskas iemaņas, kā arī tiek apmeklēta lauku saimniecība un sierotava.
Vai man jākārto eksāmens, lai saņemtu sertifikātu?
Zertifikate tas ir pieejams tikai mūsu klātienes semināros. Šajā gadījumā nav jākārto eksāmens.
Ir vēl kādi jautājumi? …vienkārši jautājiet!
Ja Jums ir jautājumi par „ÖMA“ apmācību centru vai sieru semināriem, lūdzu, sazinieties ar: