Sýry a delikatesy
S online ochutnávkou
Co se stane, když se krémový sýr „Camembert di Bufala“ doplní jemně sladkou ovocnou pomazánkou? Jak mohou kyselost, ovocná chuť a kořenitost dokonale ladit s krémovou, pikantní nebo ořechovou texturou sýra? „Které delikatesní produkty se hodí k jakému sýru?“ a „Jak udělám ze svého sýrového talíře hit?“
Příští termíny
Koncepce
Naše nová gurmánská akce „Sýry & delikatesy“ spojuje dva světy: řemeslnou výrobu sýrů z jižního Německa a Itálie a autentické delikatesy z Toskánska. Společně s naším partnerem LaSelva, italským průkopníkem v oblasti „Bio“ v oblasti předkrmů, pest, oliv a středomořských specialit, vás zveme na lahodný degustační večer plný vůní, příběhů a chuťových zážitků.
Zvláštnost
Abychom sýr a delikatesy lépe poznali a pochopili, je ochutnávka těchto produktů nezbytná. Před večerem věnovaným sýrům a delikatesám proto
obdržíte rozsáhlý balíček produktů (pro cca 4–6 osob)
určený k online ochutnávce. K tomu je nutná včasná registrace.
obdržíte rozsáhlý balíček produktů (pro cca 4–6 osob)
určený k online ochutnávce. K tomu je nutná včasná registrace.
Témata a obsah balíčku
Základní informace o senzorice sýrů a delikates
– ochutnávka vybraných kombinací sýrů a delikates
– ochutnávka vybraných kombinací sýrů a delikates
Obsah degustačního balíčku se sýry a delikatesami
Sýr
- ÖMA Rigatino
- ÖMA Camembert di Bufala
- ÖMA HeuBurschi
- ÖMA Taleggio DOP
- ÖMA Scamorzetti Affumicate
Delikatesy
- LaSelva Prosecco
- LaSelva fíková pomazánka
- LaSelva Pesto Calabrese
- LaSelva olivy s bylinkami
- LaSelva Pesto s lanýži
Organizační záležitosti
Délka: 1 hodina
Místo konání: online
Registrace a účastnický poplatek: obraťte se prosím přímo na www.binako.de nebo na ÖMA / LaSelva
Místo konání: online
Registrace a účastnický poplatek: obraťte se prosím přímo na www.binako.de nebo na ÖMA / LaSelva
Jste spotřebitel?
Na našem spotřebitelském webu najdete gurmánské akce (Gurmánské akce) zaměřené na sýr s vínem nebo pivem, skvělé recepty a mnoho dalšího o nás a našich kvalitních bio sýrech.
cs.oema.de
cs.oema.de
Termíny a služby
Produkty k ochutnávce: sýry a delikatesy (pro cca 4–6 osob)
Shrnutí obsahu e-mailem
Shrnutí obsahu e-mailem
Přednášející
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Beate Wilke, Leitung Vertrieb
LaSelva
LaSelva
Podmínky
Pro účast na webináři potřebujete přístup k internetu; před jeho začátkem vám zašleme e-mail s odkazem a přístupem na platformu.
Abychom vám stihli doručit balíček pro online degustaci, registrujte se prosím nejpozději 14 pracovních dnů předem. Přesné datum najdete v příslušném termínu.
Prosíme o pochopení, že z důvodu dodržení chladicího řetězce můžeme dodávat pouze v rámci Německa.
Pořadí ochutnávek se může v krátkodobém horizontu mírně změnit.
Abychom vám stihli doručit balíček pro online degustaci, registrujte se prosím nejpozději 14 pracovních dnů předem. Přesné datum najdete v příslušném termínu.
Prosíme o pochopení, že z důvodu dodržení chladicího řetězce můžeme dodávat pouze v rámci Německa.
Pořadí ochutnávek se může v krátkodobém horizontu mírně změnit.
Máte nějaké dotazy? …stačí se zeptat!
V případě dotazů ohledně školicího centra „ÖMA“ nebo seminářů o sýrech se prosím obraťte na:
Další
semináře
ze série „Sýry & …“
Digitale Genussreise in die Käse-Wein-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Hintergrundgeschichten erfahren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die italienische Käse-Wein-Welt
- Beratungskompetenz erlangen
- Harmonische Paare aus Italien erschmecken
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Premium-Genussreise in die Welt der festtäglichen Käse-Wein-Kombinationen
- Beratungskompetenz erlangen
- Saisonale Absatzsteigerungen generieren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)