Balení našich italských dezertů Tiramisu a Mousse al Cioccolato dodáváme v optimalizované podobě. U kelímku se upouští od „podstavce“.
Tím se sníží hmotnost z 8,4 g na 7,3 g a ušetří se 12,5 % plastu na jeden kelímek. Tím se ročně ušetří přibližně 350 kg plastu.
Díky menšímu papírovému obalu ušetříme ročně přibližně 250 kg papíru a dalších přibližně 590 kg papíru na přepravních krabicích.

ÖMA Rigatino – náš nejmenší Tvrdý sýr s italským nádechem – se balí podstatně úsporněji než dosud. Změna způsobu balení umožnila snížení množství fólie z 22 g na 12 g, a tím úsporu 45 % fólie na jeden sýr. Malý, ale významný krok.

Naše ÖMA Allgäuerské sýrové fondue jsme již v roce 2018 optimalizovali a množství plastu jsme snížili přibližně o 20 %, stejně jako papírovou klapku a sponky k upevnění (bližší informace viz níže). Nyní jdeme ještě o krok dál:

do nového tubusového sáčku plníme stejné množství fondue, přičemž spotřebujeme o přibližně 43 % méně materiálu ve srovnání se starým stojatým sáčkem. To odpovídá úspoře přibližně 190 kg plastu ročně. Díky menším rozměrům jsme zároveň mohli do prodejního kartonu umístit více balení, čímž jsme snížili spotřebu kartonu. Úspora hned ve dvou ohledech!

Od nynějška dodáváme sýry ÖMA Scamorza a ÖMA Scamorzine v hloubkově taženém obalu z PA/PE fólie.
Pro sýr ÖMA Scamorza to bohužel znamená zvýšení hmotnosti obalu o necelých 6 g. Toto navýšení je však kompenzováno výraznou úsporou materiálu, a to přibližně 80 % u obalů produktu ÖMA Scamorzine. Celkově tedy u obou obalů ušetříme přibližně 64 % materiálu, což odpovídá celkovému množství přibližně 124 kg plastu.

Při každodenním vychystávání se většina našeho zboží přepravuje v vratných obalech, jako jsou přepravky Ifco a mřížkové přepravky. U některých zásilek však tento způsob přepravy není možný, a proto využíváme kartonové krabice. Opakované používání použitých kartonových krabic pro nás vždy bylo samozřejmostí. V loňském roce jsme začali toto množství recyklovaných kartonů také evidovat. Výsledek nás velmi těší, protože v loňském roce jsme znovu použili přibližně 10 000 použitých kartonů, čímž jsme ušetřili nové. To představuje úsporu papíru ve výši téměř 6 tun ročně.

Bylo změněno vnější balení kozího sýra ÖMA. Místo dosavadních černých PE vaniček, které nelze v recyklačním procesu zpracovat podle požadavků, se nyní používají bílé PE vaničky. Ty mají navíc sníženou tloušťku, čímž lze ušetřit přibližně 20 % materiálu.

Optimalizace se podařila provést i v oblasti příslušenství k sýrům a dalších propagačních materiálů. Papírové tašky na nákup byly například nahrazeny taškami z travního papíru. Ty obsahují 30 % travního podílu, což je patrné z vzhledu tašky. Zbývajících 70 % tvoří recyklovaný starý papír.

ÖMA Scamorza Affumicata se dodává ve vylepšeném obalu s menším množstvím obalového materiálu. Dosud se pro 4 kusy používala PP miska o hmotnosti 62 g. Nyní jsou 2 kusy baleny do PET fólie o hmotnosti pouhých 6 g. To představuje úsporu materiálu přibližně 80 % na jeden kus.

Ve spolupráci s výrobcem obalů z Allgäueru, společností Hans Kolb, nechává ÖMA vyrábět veškeré používané kartonové obaly z vlnité lepenky podle standardu FSC.

Pro výrobu vlnité lepenky využívá výrobce kromě surovin s certifikací FSC také recyklované suroviny. Díky využití sběrového papíru od místních recyklačních firem vzniká nový surový papír pro inovativní a udržitelné obalové řešení. Kromě toho společnost v rámci optimalizovaného interního koloběhu surovin využívá okrajové odřezky a výsekové odpady přímo ve vlastní výrobě papíru. Pokud recyklované materiály nejsou k dispozici, používají se suroviny s certifikací FSC. Celkově jsou tak všechna obalová řešení od společnosti Hans Kolb Wellpappe certifikována podle standardu FSC. „Jsme rádi, že máme po boku svého dlouholetého dodavatele obalů partnera, pro kterého je téma udržitelnosti vážnou záležitostí,“ uvedl Philipp Thiel, vedoucí marketingu a prodeje společnosti ÖMA, „a že tak můžeme obaly našich ekologických produktů navrhnout tak, aby byly šetrnější k životnímu prostředí.“