Grossverbraucher Schraffur 4000x1740.jpg

Sýry pro stravování
mimo domov

Chcete víc než jen předkrmy

Nabízíme však víc než jen „řešení v plátcích“.

Díky citlivému vnímání a dalekozrakému pohledu na segment stravování mimo domov (AHV) známe preference spotřebitelů a dokážeme okamžitě optimálně reagovat na rozpoznatelné trendy. Opíráme se o bohaté zkušenosti a kreativitu našich sýrařských specialistů, takže každá aplikace najde v naší nabídce optimální řešení. Vaše produktové portfolio se tak stane gurmánským menu mezi „variantami svačinek“.

Sortiment pro velkoobchod (GV) a stravování mimo domov (AVH)

Naše produktová nabídka pro okamžitý start

Sortiment

Oblíbené druhy v standardním formátu s konstantní gramáží plátku. Pro rohlíky, hamburgery, sendviče a podobně. Pro studené i teplé použití. Ekonomické a efektivní.

V různých druzích a přizpůsobených velikostech. Oživí každý salát.

Do salátů, jako je například švýcarský salát s klobásou, ale také do wrapů a sendvičů.

Na kostky nebo nakrájené na tenké plátky. Sýr Bella Italia z kravského nebo buvolího mléka dodá pizze a dalším pokrmům autentickou chuť.

Plátky, bochník nebo kostky. S klasickým produktem „PDO“ z Řecka nebo alternativní variantou z kravského mléka se středomořské sny stávají skutečností.

Varianty v balení po blocích, bochnících nebo v krabicích nabízejí široké možnosti použití.

Sladká nebo kyselá smetana – podle chuti to dodá optimální vlastnosti. Máslové preclíky si to zamilují.

Předpečený, chutný „Camembert“ v jednotlivých porcích – snadnější a chutnější svačinu si ani nelze představit.

„Handkäs mit Musik“ – to není nabídka určená jen pro drsňáky.

S šlehačkou v kvalitě „Demeter“ ve velkých baleních nebo se smetanou do čaje a kávy a kávovým mlékem v jednorázových lahvičkách budete vždy dobře připraveni.

Jste nákupčí nebo vedoucí a…

Cílová skupina

… hledají pro potravinářský průmysl ten nejvhodnější sýr na zapečení.
… zodpovídáte za chutný sýr, který nadchne děti ve školce, mateřské škole, školní jídelně nebo na školním výletě.
… rozmazlujete seniory v domovech pro seniory, pečovatelských domech nebo rezidencích pro seniory, protože vám záleží na gastronomii a zdraví.
… ve vaší velkokuchyni, v zařízení hromadného stravování nebo v systémové gastronomii vám chybí vhodné balení strouhaného sýra.
… hledáte vhodný plátek sýra na své sendviče a vhodné druhy sýrů na zapečení sýrových rohlíků.
… potřebujete vyvážené varianty sýrů pro své pacienty v nemocnici nebo rehabilitační klinice.

Vhodný druh sýra a velikost balení najdete v našem sortimentu pro velkoobchod (GV) a pro stravování mimo domov (AVH):

Sortiment pro velkoobchod (GV) a stravování mimo domov (AVH)

oema verarbeitungsgrade extra fein gerieben pulveraehnlich

oema verarbeitungsgrade fein gerieben 2 5mm

oema verarbeitungsgrade gehobelt oema 15mm

Za zmínku stojí zejména

BEZ LAKTÓZY – mnoho našich sýrů je bez laktózy podle normyNatur.

Vhodné pro VEGETARIÁNY – u většiny našich sýrů se používá mikrobiální syřidlo. Naše sýry tak můžete bez obav používat ke všem svým vegetariánským pokrmům.

100 % BIO – Naše produkty pocházejí ze 100 % z ekologického zemědělství. Jsou vyráběny minimálně v souladu s nařízením EU o ekologickém zemědělství (Bio), většinou však podle standardů některého z pěstitelských sdružení uvedených na stránkách Bio.

BEZ GENETICKÉHO INŽENÝRSTVÍ – V ekologickém zemědělství je zakázáno používat geneticky modifikovaná krmiva, pomocné látky při zpracování, přípravky na ochranu rostlin, hnojiva nebo mikroorganismy.

Napište nám – rádi vám pomůžeme.

HISTORICKÁ ZAJÍMAVOST – Věděli jste, že „rychlé občerstvení“ bylo známé již ve starověku? Už staří Řekové a Římané si při svých toulkách a cestách mohli v malých stáncích u silnice zakoupit drobné pochoutky, aby utišili hlad. Pojem „fast food“ se pak objevil v Americe. V roce 1948 byla otevřena první pobočka fastfoodového giganta. O 23 let později se tato vlna dostala i do Německa. Dnes má fast food stále ještě „nezdravý“ nádech – ale může nabídnout mnohem víc! Záleží na surovinách!

Vaše požadavky jsou naší silnou stránkou

Služby

Naše odborné znalosti v oblasti sýrů se projevují v poradenství na nejvyšší úrovni zaměřeném na optimální řešení.
Pokud náš standardní sortiment nestačí, vyrobíme strouhané sýry v tloušťkách, směsích a speciálních velikostech podle vašich potřeb – individuální řešení jsou naší specialitou. Včetně zkušební výroby.
Samozřejmostí je včasné a spolehlivé dodání.
Dbáme na vaše náklady.

V rámci vlastní výroby sestavujeme sýrové výrobky podle přání zákazníků. Ať už se jedná o strouhaný sýr, sýr v porcích nebo kostky – dodáváme zboží přizpůsobené vašim potřebám. Dlouholeté zkušenosti a rozsáhlé znalosti o produktech podporují naši flexibilitu a činí z nás ideálního partnera pro všechny vaše oblasti použití.

To by vám ještě nemělo stačit

Naše sýry pocházejí z partnerských mlékáren sBio, které zpracovávají převážně mléko od družstev. (Většinou Demeter, Bioland, Biokreis, Naturland)
S těmito mlékárnami jsme v kontaktu již mnoho let a známe jejich způsob práce, kvalitu i dodací podmínky.
Ekologické aspekty, včetně optimalizace obalů, jsou pro nás velmi důležité.
Důležité jsou pro nás struktury drobných zemědělců a zachování kulturní krajiny.
Udržitelné výroby a obchodování nejsou pro nás jen svačinkou, ale plnohodnotným menu.
Ani na požitek u nás nezapomínáme. Naše sýry jsou pečlivě vybírány a odpovídají vkusu spotřebitelů.

Věděli jste, že 46 % Němců jí alespoň jednou týdně mimo domov a
23 % konzumuje alespoň jednou týdně svačiny, jako jsou obložené rohlíky?

Ready to eat – rychlé občerstvení s sebou nemusí nutně znamenat přibírání na váze.

Food lifestyle dnes představuje okamžitou dostupnost, chuť a jednoduchost, ale také kvalitu a vyváženost.