Raclette

O masă confortabilă cu Raclette este pur și simplu indispensabilă în sezonul rece.

Pentru ca totul să decurgă fără probleme, v-am pregătit 5 sfaturi și trucuri!

Cantitatea pe persoană
Câtă brânză? Cantitatea depinde de garnituri. În medie, se calculează 150–200 g de brânză pe persoană.

Varietate prin selecția
brânzeturilor Folosiți neapărat diferite sortimente de brânză pentru Raclette! Brânza de Raclette este, desigur, indispensabilă, dar și brânzeturile moi și, de exemplu, Brânză proaspătă de capră cu fructe se potrivesc de minune!

Consistența
Ca regulă generală: cu cât o brânză este mai „tare”, cu atât se topește mai puțin.

Coaja conferă savoare
Coaja brânzei de Raclette este comestibilă și conferă o savoare corespunzătoare. (Vă recomandăm însă să consumați doar coaja brânzei Raclette ecologice, deoarece aceasta este garantat fără conservanți și nu are un strat de plastic.)

Răbdarea este mama...
Aproape orice brânză poate deveni rumenită și crocantă în tigaia de Raclette; provocarea constă în a avea suficientă răbdare! (Recunoaștem că și nouă ne este greu)