Een overzicht van alle seminarvormen
van de ‘ÖMA’
Wilt u uw klanten enthousiast maken voor kaas? Uw kaasbalie en het zelfbedieningsschap optimaal vullen? Kennis over kaas opdoen, verdiepen en in de praktijk brengen? Bezoek dan een van onze seminars of webinars. Kennis over kaas is onze specialiteit en die delen we graag!
Fysieke seminars
Von der Weide auf den Teller
- Praxisnahe und theoretische Wissensvermittlung
- Kompetenz erlangen für fachgerechten Käseein- oder -verkauf
- 3-Tagesseminar (Bauernhof – Käserei – Tagungsstätte)
Basis-Käsewissen auf den Punkt gebracht
- Basiswissen in Theorie und Praxis erlernen
- Sicherheit im Verkauf erlangen
- 1-Tagesseminar
Käsewissen vertiefen und verfeinern
- Produkteigenschaften sehen, riechen, schmecken
- Sensorisches Vokabular erarbeiten
- Unverträglichkeiten: Antworten zu Laktose, Histamin, Gluten, Unterschiede zwischen Kuh, Schaf und Ziege
- Käse wirkungsvoll präsentieren und inszenieren
- 1-Tagesseminar
Webinars over kaas - Live
Digital die Grundlagen der Käseherstellung erlernen
- Basiswissen erlangen
- Sicherheit im Verkauf gewinnen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen der Käsepflege erlernen
- Erwünschten Schimmel und Fremdschimmel erkennen
- Den richtigen Umgang mit Schimmel erfahren
- Sicherheit im Verkauf erlangen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen zu Intoleranzen und Unverträglichkeiten sowie Käse mit geschütztem Ursprung erlernen
- Unverträglichkeiten: Antworten zu Laktose, Histamin, Gluten, Unterschiede zwischen Kuh, Schaf und Ziege
- Käse mit geschütztem Ursprung kennen lernen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen zur korrekten Thekenpräsentation und zum erfolgreichen Aktiven Verkauf erlernen
- Käsetheke: Umfeld, Präsentation, Eyecatcher, Thekenpläne sowie Beispiele
- Aktiver Verkauf und Zusatzverkäufe
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Kaaswebinars in combinatie
met wijn of bier – live
Digitale Genussreise in die Käse-Wein-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Hintergrundgeschichten erfahren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die italienische Käse-Wein-Welt
- Beratungskompetenz erlangen
- Harmonische Paare aus Italien erschmecken
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Premium-Genussreise in die Welt der festtäglichen Käse-Wein-Kombinationen
- Beratungskompetenz erlangen
- Saisonale Absatzsteigerungen generieren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die Käse-Bier-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Neue Geschmackswelten erschließen
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Agenda
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Zoeken in de omgeving:
Kaas IV – Presentatie aan de toonbank en actieve verkoop met online proeverij ()Webinar30.11.2026 11:00 - 13:00
Kaas I – Kaas maken met online proeverij ()Webinar01.02.2027 11:00 - 13:00
Kaas II – Schimmels en kaas met online proeverij ()Webinar01.03.2027 11:00 - 12:30
Webinar “Kaas & delicatessen” met online proeverij ()Webinar03.03.2027 12:00 - 13:00
Kaas III – Intoleranties en oorsprongsbenamingen met online proeverij ()Webinar15.03.2027 11:00 - 12:30
Kaas IV – Presentatie aan de toonbank en actieve verkoop met online proeverij ()Webinar12.04.2027 11:00 - 12:30
Kaas I – Kaas maken met online proeverij ()Webinar27.09.2027 11:00 - 13:00
Kaas II – Schimmels en kaas met online proeverij ()Webinar18.10.2027 11:00 - 12:30
Kaas III – Intoleranties en oorsprongsbenamingen met online proeverij ()Webinar08.11.2027 11:00 - 12:30
Kaas IV – Presentatie aan de toonbank en actieve verkoop met online proeverij ()Webinar22.11.2027 11:00 - 12:30
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