Congelare
Brânza nu trebuie congelată, sau doar în situații excepționale – procesul natural de maturare este întrerupt de congelare, ceea ce face ca brânza să-și piardă o mare parte din aromă, iar cristalele de gheață care se formează modifică structura masei de brânză.
S-ar putea să vă intereseze și asta
Bei Fragen? Einfach fragen!
Nu ezitați să ne contactați cu întrebările dumneavoastră. La urma urmei, pentru asta suntem aici.
Consiliere personalizată:
+49 (0)8381-8890-100Luni–vineri, 8:00–16:00.
Solicitați să fiți sunat înapoi
+49 (0)8381-8890-100Luni–vineri, 8:00–16:00.
Solicitați să fiți sunat înapoi