Bruch

Ar harfu tiek sagriezta sabiezinātā piens (ko sauc par „Dickete“ vai „Gallerte“). Šajā posmā siera cietās daļas tiek atdalītas no sūkalām, iegūstot siera masu. Jo smalkāka ir siera masa, jo cietāks būs gala rezultātā iegūtais siers.

Tas varētu Jūs interesēt arī

Harfe
Dicklegen
Molke

Bei Fragen? Einfach fragen!

Ja Jums ir jautājumi, lūdzu, sazinieties ar mums – mēs esam šeit, lai palīdzētu.

Individuāla konsultācija:
+49 (0)8381-8890-100Pirmdiena–piektdiena 8:00–16:00

Pieprasīt atzvanīšanu