Medlemskap i
organisationer  

”Bio” och ”öko” är lagstadgade beteckningar för produkter från ekologisk produktion och kan användas synonymt. Grundkraven för ekologiska produkter är bland annat en mer djurvänlig uppfödning, förbud mot genteknik samt avstående från bekämpningsmedel och nästan 300 olika tillsatser.

Intresset för medveten, socialt hållbar, hälsosam och regional mat med korta transportvägar och lokala kretslopp ökar – och det är knappast förvånande. I slutändan drar alla lika stor nytta av fördelarna med ekologisk livsmedelsproduktion: mark, vatten, klimat, växter, djur och människor.

Ekologiskt jordbruk har (vidare)utvecklats utifrån olika världsbilder och jordbrukspolitiska motiv. Förutom kosttrender har värden som regionalitet, miljö- och resurshushållning, rättvisa, ansvar, omsorg och djurvälfärd spelat en avgörande roll för ekologiska produkter redan från början.

Det finns skillnader mellan konventionella produkter, ekologiska livsmedel och sådana med märkning från ekologiska organisationer, både inom jordbruket och djurhållningen. Dessa rör aspekter som Natursskydd, djurskydd, artskydd och konsumentskydd. Livsmedel som i allmänhet kallas ”ekologiska” följer EU:s ekoregler och är (åtminstone) märkta med EU:s ”Bio”-märkning. Odlingsorganisationer som Naturland, Bioland och Demeter bygger på liknande principer, men går i vissa fall ett steg längre i sina standarder.

Vi garanterar en helhetsupplevelse när ni avnjuter våra ostar tack vare att de är 100 % ekologiska. Förutom den ”europeiska” märkningen Bio är det framför allt odlingsföreningarnas märkningar med sina strängare kriterier som är viktiga för oss. Nedan presenterar vi dem kortfattat:

Som enskilt företag har vi inte tillräckligt stark röst för att lyfta fram frågor utanför vår region och nå så många människor som möjligt. Därför engagerar vi oss i olika organisationer för att på så sätt kunna ta itu med en mängd olika frågor och göra vår röst hörd.