Συμμετοχές σε
οργανώσεις

oekologisch verbandsmitgliedschaften.jpg

Πολιτική επιρροή, διαμόρφωση του μελλοντικού συστήματος διατροφής, εγγύηση ολιστικής ποιότητας προϊόντων, καθορισμός οριακών τιμών για τα τρόφιμα, ερευνητικό πεδίο «φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες», συνεργασία για την ανάπτυξη φιλικών προς τον καταναλωτή επισήμανσεων τροφίμων, κοινή επικοινωνία για το θέμα «BIO», ανταλλαγή απόψεων μεταξύ φίλων… Όλα αυτά τα επιτυγχάνουμε μέσω της ενεργού συμμετοχής μας σε βιολογικές ενώσεις. Εδώ μπορούμε να συμβάλλουμε στη διαμόρφωση, να προωθήσουμε αλλαγές, να ενημερωθούμε, να συζητήσουμε, αλλά και απλά να κουβεντιάσουμε.

Σας παρουσιάζουμε εδώ τους σημαντικότερους συνεργάτες μας από τις ενώσεις.

Τι σημαίνουν οι όροι «Bio
» και «Öko»;

Οι όροι «βιολογικός» και «οικολογικός» είναι νομικά κατοχυρωμένες ονομασίες για προϊόντα βιολογικής παραγωγής και χρησιμοποιούνται ως συνώνυμα. Βασικές προϋποθέσεις για τα βιολογικά προϊόντα είναι, μεταξύ άλλων, η πιο ανθρωπιστική εκτροφή των ζώων, η απαγόρευση της γενετικής τροποποίησης, καθώς και η αποφυγή φυτοφαρμάκων και σχεδόν 300 διαφορετικών προσθέτων.

Τα βιολογικά προϊόντα έχουν πλέον καθιερωθεί στην κοινωνία. Η επιθυμία για μια πιο συνειδητή, κοινωνικά βιώσιμη, υγιεινή και τοπική διατροφή, με όσο το δυνατόν συντομότερες διαδρομές και κύκλους παραγωγής εντός της περιοχής, αυξάνεται – και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Τελικά, όλοι επωφελούνται εξίσου από τα πλεονεκτήματα της οικολογικής παραγωγής τροφίμων: το έδαφος, τα ύδατα, το κλίμα, τα φυτά, τα ζώα και οι άνθρωποι.

Τι κάνει το «Bio» να
ξεχωρίζει;

Η βιολογική γεωργία έχει (εξ)ελιχθεί από διαφορετικές κοσμοθεωρίες και κίνητρα αγροτικής πολιτικής. Εκτός από τις διατροφικές τάσεις, από την αρχή διαδραμάτισαν καθοριστικό ρόλο στη βιολογία αξίες όπως η τοπικότητα, η προστασία του περιβάλλοντος και των πόρων, η δικαιοσύνη, η ευθύνη, η προσοχή και η ευημερία των ζώων.

Υπάρχουν διαφορές μεταξύ των συμβατικών προϊόντων, των βιολογικών τροφίμων και εκείνων που φέρουν το σήμα βιολογικής πιστοποίησης, τόσο στη γεωργία όσο και στην κτηνοτροφία. Αυτές αφορούν τις πτυχές της προστασίας του περιβάλλοντος (Φύση), των ζώων, των ειδών και των καταναλωτών. Τα προϊόντα που συνήθως ονομάζονται «βιολογικά» βασίζονται στον κανονισμό της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα και φέρουν (τουλάχιστον) το σήμα βιολογικής καλλιέργειας της ΕΕ (Σήμα «Bio» της ΕΕ). Οι οργανώσεις βιολογικής καλλιέργειας, όπως οι Naturland, Bioland και Demeter, βασίζονται σε παρόμοιες αρχές, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις τα πρότυπά τους είναι λίγο πιο αυστηρά.

Γεωργικές ενώσεις καλλιεργητών

Εγγυόμαστε την ολοκληρωμένη απόλαυση κατά την κατανάλωση των τυριών μας χάρη στην 100% βιολογική ποιότητα. Εκτός από το «ευρωπαϊκό» σήμα Bio, για εμάς είναι ιδιαίτερα σημαντικά τα σήματα των ενώσεων παραγωγών με τα αυστηρότερα κριτήριά τους. Παρακάτω σας τα παρουσιάζουμε εν συντομία:

Εισαγωγή του βιολογικού

καθεστώτος της ΕΕ: 1992

Με τον κανονισμό της ΕΕ για τη βιολογική παραγωγή, το 1992 θεσπίστηκαν για πρώτη φορά σε πανευρωπαϊκό επίπεδο κανονισμοί ελέγχου για τις βιολογικές εκμεταλλεύσεις, τις επιχειρήσεις μεταποίησης και τις εμπορικές εταιρείες. Ο κανονισμός της ΕΕ για τη βιολογική γεωργία θεωρείται ως η ελάχιστη νομική απαίτηση για τις βιολογικές εκμεταλλεύσεις και, σε πολλά σημεία, είναι λιγότερο αυστηρός από τους κανονισμούς των ενώσεων βιολογικής καλλιέργειας.

Πιστοποιητικό ελέγχου ÖMA 2026

ÖMA Documentary Evidence 2026 (αγγλικά)

Biokreis

Ίδρυση: 1979

Το Biokreis προήλθε από μια πρωτοβουλία καταναλωτών στο Πάσσαου της Κάτω Βαυαρίας. Στόχος του συλλόγου είναι η προώθηση μιας αγροτικής γεωργίας με βάση τη βιολογική καλλιέργεια, καθώς και μιας εμπιστευτικής και δεσμευτικής συνεργασίας στην αγορά της περιοχής.

Πιστοποιητικό ÖMA «Biokreis» 2026

Bioland

Ίδρυση: 1971

Στη Γερμανία, το Bioland είναι ο μεγαλύτερος οργανισμός βιολογικής καλλιέργειας – τόσο ως προς τον αριθμό των εκμεταλλεύσεων όσο και ως προς την καλλιεργούμενη έκταση. Ο τρόπος καλλιέργειας βασίζεται σε μια κυκλική οικονομία χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Το δικό του Ίδρυμα Bioland δραστηριοποιείται ιδιαίτερα για την προστασία του εδάφους και τη βιοποικιλότητα.

Πιστοποιητικό ÖMA «Bioland» 2026

Η Demeter, που ιδρύθηκε το 1924

, είναι η παλαιότερη οργανωμένη ένωση βιολογικών προϊόντων στη Γερμανία και εκπροσωπείται ως διεθνές εμπορικό σήμα σε όλες τις ηπείρους. Λόγω του βιοδυναμικού προσανατολισμού της, η γεωργία Demeter θεωρείται μια πολύ βιώσιμη μορφή γεωργικής εκμετάλλευσης. Η ένωση δραστηριοποιείται εδώ και πολλές δεκαετίες στον τομέα της έρευνας για τη βιολογική γεωργία μέσω των δικών της ιδρυμάτων.

Πιστοποιητικό «Demeter» της ÖMA έως το 2026

Naturland

Ίδρυση: 1982

Το Naturland ιδρύθηκε με στόχο την προώθηση της βιολογικής γεωργίας σε παγκόσμιο επίπεδο και δραστηριοποιείται διεθνώς. Ο οργανισμός έχει διαδραματίσει πρωτοποριακό ρόλο στους τομείς της βιολογικής υδατοκαλλιέργειας, της αειφόρου αλιείας και της βιολογικής δασοκομίας. Με την πιστοποίηση «Naturland Fair», η Naturland συνδυάζει από το 2010 τη βιολογική γεωργία και το δίκαιο εμπόριο σε ένα ενιαίο σήμα.

Πιστοποιητικό «Naturland» του ÖMA 2026

Οργανώσεις βιολογικών προϊόντων για την
παραγωγή και το
εμπόριο και
ενώσεις συμφερόντων

Ως μεμονωμένη επιχείρηση, δεν διαθέτουμε αρκετά ισχυρή φωνή για να θέτουμε θέματα πέρα από τα όρια της περιοχής μας και να προσεγγίζουμε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους. Για τον λόγο αυτό, συμμετέχουμε σε διάφορες ενώσεις, ώστε να ασχολούμαστε με ένα ευρύ φάσμα θεμάτων και να εκφράζουμε τη γνώμη μας με «δυνατή» φωνή.

Ένωση Παραγωγών Βιολογικών Τροφίμων (AöL)

Η Ένωση Παραγωγών Βιολογικών Τροφίμων είναι μια ένωση επιχειρήσεων μεταποίησης του κλάδου των τροφίμων, οι οποίες παράγουν βιολογικά τρόφιμα.

Ομοσπονδιακή Ένωση Βιώσιμης Οικονομίας (BNW)

Η Ομοσπονδιακή Ένωση Βιώσιμης Οικονομίας είναι μια οικολογική επιχειρηματική ένωση, η οποία δημιουργήθηκε με βάση την πεποίθηση ότι η οικολογία, τα κοινωνικά ζητήματα και η οικονομική αποδοτικότητα δεν αποτελούν αντίφαση.

Η Ομοσπονδιακή Ένωση Φυσικών Τροφίμων και Προϊόντων (BNN)

Η Ομοσπονδιακή Ένωση Φυσικών Τροφίμων και Προϊόντων – Παραγωγή και Εμπόριο e.V. εκπροσωπεί τα συμφέροντα του κλάδου των φυσικών τροφίμων σε πολιτικό και οικονομικό επίπεδο.

Slow Food
Deutschland e.V.

Το Slow Food είναι ένα παγκόσμιο κίνημα που αγωνίζεται για ένα κοινωνικά και οικολογικά υπεύθυνο σύστημα διατροφής, το οποίο προστατεύει τη βιοπολιτισμική ποικιλομορφία και την ευημερία των ζώων.

Η Naturkost Süd e.V.

είναι ο σύνδεσμος ανεξάρτητων λιανοπωλητών βιολογικών τροφίμων στο νότιο τμήμα της Γερμανίας.

Συμμαχία για μια γεωργία

φιλική προς τα εγγόνια μας Στη Συμμαχία έχουν ενωθεί πολλοί παραγωγοί βιολογικών προϊόντων, ειδικευμένοι έμποροι φυσικών τροφίμων και οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών με στόχο μια ριζική αλλαγή στη γεωργική εκμετάλλευση και την παραγωγή τροφίμων.

Allgäu GmbH

Η επίσημη οργανωτική ομπρέλα για τον τουρισμό, την επωνυμία και την περιοχή συγκεντρώνει κεντρικά, υπό την ίδια στέγη, την ανάπτυξη και την προώθηση της τουριστικής και οικονομικής περιοχής, καθώς και της επωνυμίας Allgäu.