Масло

Масло для багатьох є щоденним супутником — чи то на сніданку, чи під час вечері, чи під час випічки та приготування їжі.

Ми зібрали 8 порад та секретів щодо цього кремового золота:

Заморожування
Масло чудово піддається заморожуванню. Тому його можна без проблем заморожувати.

Термін придатності — не головне
: масло, як і багато інших продуктів, залишається придатним до вживання ще довгий час після закінчення терміну придатності. Зіпсоване масло матиме «прогорклий» запах. Тому слід перевіряти запах і смак. Важливо: нарізайте масло чистим ножем, не залишаючи на ньому крихт!

Правильно утилізуйте
упаковку. Папір для масла зазвичай містить алюміній, пластик та папір. Це дозволяє транспортувати жир. Після використання папір для масла слід викидати в жовтий мішок (а не у сміття загального призначення).

Купуйте
без упаковки на вагу Багато магазинів органічних продуктів продають масло з рулону прямо на вагу. Відріжте потрібну кількість і попросіть запакувати її у принесену з собою ємність.

Немає масла вдома?
Рішення: (солодкі) вершки / збиті вершки. 1
) збивайте міксером приблизно 10 хвилин; 2
) або струшуйте у скляній банці приблизно 20 хвилин.
Потім злийте маслянку. Ось і все!

Тверде і не розмазується?
Ось як за лічені хвилини зробити масло придатним для намазування:
1) наповнити керамічну миску окропом, вилити воду і на 5 хвилин накрити
нею масло; 2) зняти

шматочки за допомогою ножа для чищення овочів. Масло
з бочки Сьогодні масло зазвичай виробляють у «маслоробці». Масло з традиційної маслоробної діжки стало невеликою, але популярною рідкістю.

Жир як носій
смаку З маслом просто все смакує краще!


І взагалі: «DER», «DIE» чи «DAS» масло? Нам, мешканцям Allgäuer, тут простіше: «d'Buddr»