Visão geral de todos os formatos de seminários
da ÖMA
Quer entusiasmar os seus clientes com queijos? Quer abastecer da melhor forma o seu balcão de queijos e a sua prateleira de auto-serviço? Quer adquirir, aprofundar e aplicar conhecimentos sobre queijos? Então participe num dos nossos seminários ou webinars. O conhecimento sobre queijos é a nossa especialidade e temos todo o prazer em partilhá-lo!
Seminários presenciais
Von der Weide auf den Teller
- Praxisnahe und theoretische Wissensvermittlung
- Kompetenz erlangen für fachgerechten Käseein- oder -verkauf
- 3-Tagesseminar (Bauernhof – Käserei – Tagungsstätte)
Basis-Käsewissen auf den Punkt gebracht
- Basiswissen in Theorie und Praxis erlernen
- Sicherheit im Verkauf erlangen
- 1-Tagesseminar
Käsewissen vertiefen und verfeinern
- Produkteigenschaften sehen, riechen, schmecken
- Sensorisches Vokabular erarbeiten
- Unverträglichkeiten: Antworten zu Laktose, Histamin, Gluten, Unterschiede zwischen Kuh, Schaf und Ziege
- Käse wirkungsvoll präsentieren und inszenieren
- 1-Tagesseminar
Webinars sobre queijo – ao vivo
Digital die Grundlagen der Käseherstellung erlernen
- Basiswissen erlangen
- Sicherheit im Verkauf gewinnen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen der Käsepflege erlernen
- Erwünschten Schimmel und Fremdschimmel erkennen
- Den richtigen Umgang mit Schimmel erfahren
- Sicherheit im Verkauf erlangen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen zu Intoleranzen und Unverträglichkeiten sowie Käse mit geschütztem Ursprung erlernen
- Unverträglichkeiten: Antworten zu Laktose, Histamin, Gluten, Unterschiede zwischen Kuh, Schaf und Ziege
- Käse mit geschütztem Ursprung kennen lernen
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Digital die Grundlagen zur korrekten Thekenpräsentation und zum erfolgreichen Aktiven Verkauf erlernen
- Käsetheke: Umfeld, Präsentation, Eyecatcher, Thekenpläne sowie Beispiele
- Aktiver Verkauf und Zusatzverkäufe
- Dauer 2 Stunden mit Käseverkostung
Webinários sobre queijos em combinação
com vinho ou cerveja — ao vivo
Digitale Genussreise in die Käse-Wein-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Hintergrundgeschichten erfahren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die italienische Käse-Wein-Welt
- Beratungskompetenz erlangen
- Harmonische Paare aus Italien erschmecken
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Premium-Genussreise in die Welt der festtäglichen Käse-Wein-Kombinationen
- Beratungskompetenz erlangen
- Saisonale Absatzsteigerungen generieren
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Digitale Genussreise in die Käse-Bier-Harmonie
- Beratungskompetenz erlangen
- Neue Geschmackswelten erschließen
- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
Agenda
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Pesquisa por proximidade:
Queijo IV – Apresentação no balcão e venda ativa com degustação online ()Webinar30.11.2026 11:00 - 13:00
Queijo I – Produção de queijo com degustação online ()Webinar01.02.2027 11:00 - 13:00
Queijo II – Bolores e queijos com degustação online ()Webinar01.03.2027 11:00 - 12:30
Webinar «Queijo e Delicatessen» com degustação online ()Webinar03.03.2027 12:00 - 13:00
Queijo III – Intolerâncias e denominações de origem com degustação online ()Webinar15.03.2027 11:00 - 12:30
Queijo IV – Apresentação no balcão e venda ativa com degustação online ()Webinar12.04.2027 11:00 - 12:30
Queijo I – Produção de queijo com degustação online ()Webinar27.09.2027 11:00 - 13:00
Queijo II – Bolores e queijos com degustação online ()Webinar18.10.2027 11:00 - 12:30
Queijo III – Intolerâncias e denominações de origem com degustação online ()Webinar08.11.2027 11:00 - 12:30
Queijo IV – Apresentação no balcão e venda ativa com degustação online ()Webinar22.11.2027 11:00 - 12:30
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