Omega-3-fettsyror

Omega-3-fettsyror är essentiella, det vill säga absolut nödvändiga, men inte av kroppen självproducerade ämnen. De deltar i celluppbyggnaden och bildandet av hormoner, sänker blodtrycket och förbättrar blodets flytbarhet.
Betesdrift gör att mjölken från korna är dubbelt så rik på omega-3-fettsyror som mjölken från kor som hålls i ladugården året runt.