Αριθμός γαλακτοκομείου

Σε κάθε μονάδα επεξεργασίας γάλακτος (γαλακτοκομείο) στην ΕΕ αποδίδεται ένας λεγόμενος Αριθμός γαλακτοκομείου (αριθμός υγιεινής). Αυτός ο μοναδικός αριθμός αναγράφεται σε κάθε γαλακτοκομικό προϊόν και χρησιμεύει, μεταξύ άλλων, στον καταναλωτή για τον προσδιορισμό της προέλευσης.
Αποτελείται από ένα ακρωνύμιο για τη χώρα προέλευσης και έναν αριθμό για την εκάστοτε επιχείρηση. Στη Γερμανία, κάθε ομόσπονδο κρατίδιο έχει επίσης το δικό του ακρωνύμιο με γράμματα.