Напівтвердий сир
Напівтверді сири (наприклад, Butterkäse та Tommette de Yenne) належать до сирів із солодкого молока — на відміну від м’яких сирів, вони дозрівають рівномірно по всій масі. Завдяки вмісту води від 61 до 69 % у знежиреній сухій масі вони дещо м’якші за нарізні сири, але все одно зберігають форму під час нарізки.
Це також може вас зацікавити
Bei Fragen? Einfach fragen!
Звертайтеся до нас із будь-якими запитаннями — ми завжди раді допомогти.
Індивідуальна консультація:
+49 (0)8381-8890-100Пн–Пт 8:00–16:00
Замовити зворотній дзвінок
+49 (0)8381-8890-100Пн–Пт 8:00–16:00
Замовити зворотній дзвінок