Заморожування
Сир не слід заморожувати, або робити це лише у виняткових випадках — заморожування перериває природний процес дозрівання, через що сир втрачає значну частину свого аромату, а кристали льоду, що утворюються, змінюють структуру сирної маси.
Це також може вас зацікавити
Bei Fragen? Einfach fragen!
Звертайтеся до нас із будь-якими запитаннями — ми завжди раді допомогти.
Індивідуальна консультація:
+49 (0)8381-8890-100Пн–Пт 8:00–16:00
Замовити зворотній дзвінок
+49 (0)8381-8890-100Пн–Пт 8:00–16:00
Замовити зворотній дзвінок