Машина для нанесення масла

Масло сьогодні виробляється переважно у так званому «безперервному процесі» за допомогою маслоробної машини. Для цього молоко знежирюють у центрифугах, а вершки пастеризують, охолоджують та витримують близько 20 годин для дозрівання. У маслоробній машині, що складається зі збивача, барабана та місильника, вершки збиваються, масло відокремлюється та перемішується. Потім масло формується у формувальній машині та фасується. Побічним продуктом виробництва масла є маслянка.