Bruch
Naudojant arfą, sutirštintas pienas (vadinamas „Dickete“ arba „Gallerte“) supjaustomas. Šio darbo etapo metu kietosios sūrio sudedamosios dalys atskiriamos nuo išrūgų ir gaunama sūrio masė. Kuo smulkesnė sūrio masė, tuo kietesnis vėliau tampa sūris.
Bei Fragen? Einfach fragen!
Jei turite klausimų, drąsiai kreipkitės į mus. Juk būtent tam mes ir esame.
Asmeninė konsultacija:
+49 (0)8381-8890-100Pn–Pt 8:00–16:00 val
. Užsisakyti atgalinį skambutį
+49 (0)8381-8890-100Pn–Pt 8:00–16:00 val
. Užsisakyti atgalinį skambutį