Τυρί σε κομμάτια

Με τη βοήθεια της άρπας κόβεται το πήξιμο του γάλακτος (που ονομάζεται «Dickete» ή «Gallerte»). Σε αυτή τη διαδικασία, τα στερεά συστατικά του τυριού διαχωρίζονται από τον ορό και προκύπτει η πήξη. Όσο πιο λεπτή είναι η πήξη, τόσο πιο σκληρό θα γίνει στη συνέχεια το τυρί.

Αυτό μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει

Harfe
Dicklegen
Molke

Bei Fragen? Einfach fragen!

Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για οποιαδήποτε ερώτηση. Γι’ αυτό ακριβώς είμαστε εδώ.

Προσωπική συμβουλευτική:
+49 (0)8381-8890-100Δευτ. - Παρ. 8:00 - 16:00.

Ζητήστε επανκλήση