Quesos y delicatessen
Con cata online
¿Qué sucede cuando el cremoso Camembert di Bufala se corona con una mermelada de frutas ligeramente dulce? ¿Cómo pueden armonizar la acidez, la fruta y el toque picante en equilibrio perfecto con la textura cremosa, salada o con notas de frutos secos del queso? «¿Qué productos delicatessen combinan con cada queso?» y «¿Cómo consigo que mi tabla de quesos sea todo un éxito?».
Próximas citas
Miércoles 03.03.2027 | 12:00 - 13:00
()Seminario web
Precio: 49,- € Netto inkl. Versand
Embark on a digital culinary journey through the Allgäu region and discover our range of organic cheeses, crafted with care and respect for tradition and the environment.
- Beratungskompetenz erlangen
- Neue Geschmackswelten erschließen
- Dauer 1 Stunde (inkl. Verkostung)
Concepto
Nuestro nuevo evento gastronómico «Quesos y Delicatessen» aúna dos mundos: el arte artesanal del queso del sur de Alemania e Italia y las auténticas delicias de la Toscana. Junto a nuestro socio LaSelva, pionero italiano en el sector «Bio» especializado en antipasti, pestos, aceitunas y especialidades mediterráneas, le invitamos a una velada de degustación llena de aromas, historias y experiencias gustativas.
La particularidad
Para conocer y comprender mejor los quesos y los productos delicatessen, es imprescindible degustarlos. Por ello, antes de la velada dedicada a los quesos y los productos delicatessen,
recibirás un completo paquete de productos (para unas 4-6 personas)
para la cata en línea. Para ello, es necesario inscribirse con antelación.
recibirás un completo paquete de productos (para unas 4-6 personas)
para la cata en línea. Para ello, es necesario inscribirse con antelación.
Temas y contenido del paquete
Información básica sobre la sensorialidad del queso y los productos delicatessen
. Cata de combinaciones seleccionadas de quesos y productos delicatessen.
. Cata de combinaciones seleccionadas de quesos y productos delicatessen.
Contenido del paquete de degustación de quesos y productos gourmet
Queso
- ÖMA Rigatino
- ÖMA Camembert de búfala
- ÖMA HeuBurschi
- ÖMA Taleggio DOP
- ÖMA Scamorzetti ahumados
Delicatessen
- Prosecco LaSelva
- Crema de higos LaSelva
- Pesto calabrés de LaSelva
- Aceitunas LaSelva con hierbas
- Pesto de trufa de LaSelva
Aspectos organizativos
Duración: 1 hora
. Modalidad: en línea
. Inscripción y cuota de participación: contacte directamente con www.binako.de o con ÖMA / LaSelva.
. Modalidad: en línea
. Inscripción y cuota de participación: contacte directamente con www.binako.de o con ÖMA / LaSelva.
¿Es usted un consumidor?
En nuestra web para consumidores encontrará «Eventos gastronómicos» (eventos gastronómicos) para degustar queso con vino o cerveza, recetas estupendas y mucha más información sobre nosotros y nuestros excelentes quesos ecológicos.
es.oema.de
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Fechas y servicios
Miércoles 03.03.2027 | 12:00 - 13:00
()Seminario web
Precio: 49,- € Netto inkl. VersandEmbark on a digital culinary journey through the Allgäu region and discover our range of organic cheeses, crafted with care and respect for tradition and the environment.
- Beratungskompetenz erlangen
- Neue Geschmackswelten erschließen
- Dauer 1 Stunde (inkl. Verkostung)
Productos para degustación: quesos y delicatessen (para 4-6 personas)
. Resumen del contenido por correo electrónico.
. Resumen del contenido por correo electrónico.
Ponentes
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Beate Wilke, Leitung Vertrieb
LaSelva
LaSelva
Requisitos
Para participar en nuestros seminarios web solo necesita acceso a Internet; además, recibirá un correo electrónico con un enlace de acceso a la plataforma.
Para recibir el paquete de cata en línea, es necesario inscribirse con 14 días hábiles de antelación al inicio del seminario. Consulte la fecha exacta en el evento correspondiente.
Le rogamos que comprenda que, debido al respeto de la cadena de frío, solo podemos realizar envíos dentro de Alemania.
El orden de degustación está sujeto a ligeros cambios de última hora.
Para recibir el paquete de cata en línea, es necesario inscribirse con 14 días hábiles de antelación al inicio del seminario. Consulte la fecha exacta en el evento correspondiente.
Le rogamos que comprenda que, debido al respeto de la cadena de frío, solo podemos realizar envíos dentro de Alemania.
El orden de degustación está sujeto a ligeros cambios de última hora.
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Si tiene alguna pregunta sobre el «ÖMASchulungsWerk» o nuestros seminarios sobre quesos, póngase en contacto con:
Consulta también el resto de nuestros
seminarios
de la serie «Käse &...».
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- Dauer 1,5 Stunden (inkl. Verkostung)
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