uspehi na področju embalaže
Tukaj so navedeni največji uspehi na področju embalaže, ki smo jih v zadnjih letih dosegli mi in naši dobavitelji.
Pregled dosežkov
- Transportne škatle za polog nadomeščajo karton
- Pri italijanskih sladicah so zmanjšali porabo plastike in papirja
- Škatla za polog namesto kartonskih škatel
- Zmanjšanje porabe plastike pri podjetju Rigatino
- Optimizacija nakupovalnih vrečk prihrani papir
- Optimizacija fondueja zmanjšuje količino plastike
- Zmanjšanje porabe plastike v podjetju »Mozzarella«
- Scamorza in Scamorzine zmanjšujeta porabo plastike
- Rezine sira v papirni embalaži
- Recikliranje kartona z varčevanjem s papirjem
- Tehnologija skenerjev prihrani papir
- Optimizacija recikliranja kozjih zvitkov
- Optimizacija materialov
- Nakupovalne vrečke iz travnega papirja
- Cottage Cheese brez pokrova
- Optimizacija embalaže za fondue
- Optimizacija embalaže v podjetju »Scamorza«
- trajnostni papir za sir
- Kartonska embalaža s certifikatom FSC kot standard
2025
Prihranki pri kartonu
zaradi transportne škatle z vračilom
Leta 2022 smo začeli velik projekt prehoda na novo embalažo (glej spodaj), ki nam omogoča prihranek velikih količin kartonske embalaže, saj izdelke dostavljamo v transportne škatle za vračilo.
V nadaljevanju navajamo še druge uspešno preoblikovane projekte:
Z partnerjem ÖMA, sirarno Bantel v Möggersu, smo enoto pakiranja mehkih sirov ÖMA Edler Weisser, ÖMA Edler Weisser Walnuss, ÖMA Edler Weisser Olive, ÖMA Edler Weisser Rosé in ÖMA Torten-Brie prilagodili z dveh kosov na enega. Od takrat osem tort iz mehkega sira dostavljamo v transportni škatli z vračilom, namesto da bi jih pakirali po parih v zunanji karton.
V teku leta bodo sledile naše sezonske torte, začenši že z poletno različico ÖMA Edler Weisser Gartentraum. Sledijo jim jesenski ÖMA Edler Weisser Buča-Kernbeißer, zimski izdelek ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker in nazadnje spomladanski ÖMA Edler Weisser Bunte Schote.
Pri vseh teh izdelkih ni več kartonske škatle, kar nam omogoča prihranek približno 8 ton papirja na leto.
V nadaljevanju navajamo še druge uspešno preoblikovane projekte:
Z partnerjem ÖMA, sirarno Bantel v Möggersu, smo enoto pakiranja mehkih sirov ÖMA Edler Weisser, ÖMA Edler Weisser Walnuss, ÖMA Edler Weisser Olive, ÖMA Edler Weisser Rosé in ÖMA Torten-Brie prilagodili z dveh kosov na enega. Od takrat osem tort iz mehkega sira dostavljamo v transportni škatli z vračilom, namesto da bi jih pakirali po parih v zunanji karton.
V teku leta bodo sledile naše sezonske torte, začenši že z poletno različico ÖMA Edler Weisser Gartentraum. Sledijo jim jesenski ÖMA Edler Weisser Buča-Kernbeißer, zimski izdelek ÖMA Edler Weisser Pistazien-Knacker in nazadnje spomladanski ÖMA Edler Weisser Bunte Schote.
Pri vseh teh izdelkih ni več kartonske škatle, kar nam omogoča prihranek približno 8 ton papirja na leto.
2023
Pri italijanskih sladicah so prihranili pri plastičnih embalažah in papirju
Embalaža naših italijanskih desertov »Tiramisu« in »Mousse al Cioccolato« je optimizirana. Pri lončku smo se odpovedali »podstavku«. S
tem se teža zmanjša z 8,4 g na 7,3 g, kar prihrani 12,5 % plastike na lonček. Letno tako prihranimo skupno približno 350 kg plastike.
Z manjšim papirnatim ovitkom letno prihranimo približno 250 kg papirja, pri pošiljkovnih kartonih pa še dodatnih približno 590 kg papirja.
tem se teža zmanjša z 8,4 g na 7,3 g, kar prihrani 12,5 % plastike na lonček. Letno tako prihranimo skupno približno 350 kg plastike.
Z manjšim papirnatim ovitkom letno prihranimo približno 250 kg papirja, pri pošiljkovnih kartonih pa še dodatnih približno 590 kg papirja.
2022
Varčevanje s papirjem
s pomočjo transportne škatle za vračilo
Leta 2022 smo začeli izvajati obsežen projekt prehoda na novo embalažo.
Naš načrt: izdelke, ki so zaradi logističnih razlogov pakirani v tako imenovane zunanje kartonske škatle, preiti na transportne škatle s pologom. Ta korak pomeni, da moramo logistično premagati nekaj izzivov, predvsem pa prepričati vse partnerje v naši vrednostni verigi o sistemu pologa.
V nadaljevanju navajamo dva projekta, pri katerih je prehod uspel.
Naš načrt: izdelke, ki so zaradi logističnih razlogov pakirani v tako imenovane zunanje kartonske škatle, preiti na transportne škatle s pologom. Ta korak pomeni, da moramo logistično premagati nekaj izzivov, predvsem pa prepričati vse partnerje v naši vrednostni verigi o sistemu pologa.
V nadaljevanju navajamo dva projekta, pri katerih je prehod uspel.
Začeli smo z izdelkom ÖMA Bartholomäus GewürzBlüte, začinjeno različico našega poltrdega ekološkega rezanega sira ÖMA Bartholomäus. Doslej je bil dostavljen posamično v kartonski embalaži. Od zdaj naprej bomo dva kosa tega sira pakirala v transportno škatlo za vračilo. Kartonska škatla ni več potrebna, kar nam letno prihrani skoraj 3 tone papirja. Uspeh na vseh področjih!
ÖMA Allgäuer Tilsiter je v projektu prehoda sledil ÖMA Bartholomäus. Doslej je bil zavit v ovojni papir in dostavljen v kartonski embalaži. Ovojni papir ostaja kot zaščita za sir, vendar zdaj našim strankam dostavljamo dva kosa v transportni škatli za vračilo. Z odpravo kartonske embalaže letno prihranimo okoli 1,4 tone papirja!
45-odstotno zmanjšanje porabe plastike pri izdelku »ÖMA« podjetja Rigatino
ÖMA Rigatino – naš najmanjši Trdi sir z italijanskim pridihom – je zdaj pakiran bistveno varčneje kot doslej. Sprememba načina pakiranja je omogočila zmanjšanje količine folije s 22 g na 12 g in s tem 45-odstotno prihranek folije na sir. Majhen, a pomemben korak.
Optimizacija nakupovalnih vrečk, 2.
del
Naše priljubljene in elegantne ÖMA-nosilne vrečke iz travnega papirja so že od leta 2019 izdelane iz 30 % travnih vlaken in 70 % recikliranega odpadnega papirja (glej spodaj, leto 2019). Sedaj smo naredili še korak naprej in dodatno zmanjšali debelino papirja vrečke. S tem zmanjšanjem se poraba materiala na vrečko zmanjša za 20 %. Na leto to pomeni prihranek približno 100 kg papirja.
In dodatna prednost? Papirnato vrečko je mogoče uporabiti neštetokrat. Z vsako ponovno uporabo naše vrečke »Narejena sem iz trave in nosim BIO!« prihranimo še več papirja.
In dodatna prednost? Papirnato vrečko je mogoče uporabiti neštetokrat. Z vsako ponovno uporabo naše vrečke »Narejena sem iz trave in nosim BIO!« prihranimo še več papirja.
2021
Optimizacija fondueja, 2.
del
Naš ÖMA-Allgäuerski sirni fondue je bil že leta 2018 optimiziran, pri čemer smo zmanjšali količino plastike za približno 20 % ter odpravili papirni jeziček in sponke za pritrditev (podrobnejše informacije glej spodaj). Sedaj pa gremo še korak dlje:
v novo cevasto vrečko napolnimo enako količino fondueja, pri čemer porabimo približno 43 % manj materiala v primerjavi s staro stoječo vrečko. To ustreza prihranku približno 190 kg plastike na leto. To zmanjšanje nam omogoča tudi, da v prodajno škatlo namestimo več pakiranj. S tem prihranimo še dodatne količine kartona. Dvojni uspeh!
v novo cevasto vrečko napolnimo enako količino fondueja, pri čemer porabimo približno 43 % manj materiala v primerjavi s staro stoječo vrečko. To ustreza prihranku približno 190 kg plastike na leto. To zmanjšanje nam omogoča tudi, da v prodajno škatlo namestimo več pakiranj. S tem prihranimo še dodatne količine kartona. Dvojni uspeh!
230 kg manj plastike pri izdelku »ÖMA« Mozza
Z zmanjšanjem količine slane vode za 20 g na vrečko ÖMA Mozza in ÖMA Mozzarella smo dosegli dodatno optimizacijo embalaže. Višina folije je bila zmanjšana za 5 mm, s 135 mm na 130 mm. To ustreza prihranku 3,5 % plastike na vrečko in s tem skupni teži prihranjene folije okoli 230 kg na leto.
Velikost in teža kroglic Mozzarella ostajata nespremenjeni. Zaradi zmanjšanega porabe slane vode na vrečko se transportna teža zmanjša za približno 46.000 litrov slane vode, kar se pozitivno odraža tudi na emisijah pri prevozu. Zmanjšanje v dvojnem smislu!
Velikost in teža kroglic Mozzarella ostajata nespremenjeni. Zaradi zmanjšanega porabe slane vode na vrečko se transportna teža zmanjša za približno 46.000 litrov slane vode, kar se pozitivno odraža tudi na emisijah pri prevozu. Zmanjšanje v dvojnem smislu!
64-odstotno zmanjšanje količine plastike pri spletnih straneh ÖMA, Scamorza in Scamorzine
Od zdaj naprej ÖMA Scamorza in ÖMA Scamorzine dobavljamo v embalaži iz PA/PE-termoformirane folije.
Za ÖMA Scamorza to žal pomeni povečanje teže embalaže za skoraj 6 g. To se izravna z znatnim prihrankom materiala v višini okoli 80 % pri embalaži za izdelek »ÖMA Scamorzine«. Skupaj tako pri obeh posameznih embalažah prihranimo okoli 64 % materiala, kar v celoti ustreza količini okoli 124 kg plastike.
Za ÖMA Scamorza to žal pomeni povečanje teže embalaže za skoraj 6 g. To se izravna z znatnim prihrankom materiala v višini okoli 80 % pri embalaži za izdelek »ÖMA Scamorzine«. Skupaj tako pri obeh posameznih embalažah prihranimo okoli 64 % materiala, kar v celoti ustreza količini okoli 124 kg plastike.
Najboljši »Bio« – še
bolje zapakiran!
Naše rezine sira »ÖMA« so zdaj na voljo v novi, inovativni embalaži. Ta je sestavljena iz 72 % papirja in jo je mogoče v celoti razstaviti ter ločeno zbrati. S tem ne le prihranimo približno 77 % plastike v primerjavi z običajnimi embalažami na trgu, temveč posvečamo pozornost tudi postopkom, ki sledijo po zaužitju sira. »Najboljši »Bio« – še bolje zapakiran!«
6 ton manj porabljenega papirja zaradi recikliranja kartona
V vsakdanjem procesu pripravljanja pošiljk se večina našega blaga za prevoz pakira v embalažo za večkratno uporabo, kot so Ifco- in rešetkaste škatle. Pri nekaterih pošiljkah pa takšna oblika pošiljanja ni mogoča, zato uporabljamo kartonske škatle. Ponovna uporaba rabljenih kartonskih škatel je zanje že od nekdaj samoumevna. Lani smo začeli tudi beležiti količino teh recikliranih kartonskih škatel. Rezultat nas zelo veseli, saj smo lani ponovno uporabili okoli 10.000 rabljenih kartonskih škatel in s tem prihranili nove. To pomeni prihranek papirja v količini skoraj 6 ton na leto.
400 kg prihranka papirja z uporabo skenerjev
V zadnjih mesecih smo našo tehnično opremo dvignili na novo raven. Uvedli smo skenerje za izdajo blaga, kar nam omogoča ne le hitrejše delo, temveč tudi prihranek papirja. Poleg tega smo optimizirali našo programsko opremo za izdajo računov in s tem povezano arhiviranje – to zdaj poteka digitalno. Če k temu prištejemo še vse prihranjene dokumente o izhodu blaga in digitalno pošiljanje večine računov našim strankam, s tem prihranimo okoli 80.000 listov papirja na leto, kar znaša skoraj 400 kg papirja na leto.
Zmanjšanje količine plastike in optimizacija recikliranja
Zamenjali smo zunanjo embalažo ÖMA-jevih kozjih zvitkov. Namesto dosedanjih črnih PE-posodic, ki jih v procesu recikliranja ni mogoče obdelati tako, kot bi bilo zaželeno, zdaj uporabljamo bele PE-posodice. Te so poleg tega tanjše, kar omogoča prihranek približno 20 % materiala.
2019
Optimizacija materialov
Jogurti Zurwieser so doživeli optimizacijo materialov. Skodelice imajo drugačno obliko, s čimer se prihrani okoli 10 % teže. Poleg tega se vsi podlagi prehajajo z aluminija na papir, prevlečen s plastiko.
Poharčki za naše italijanske sladice »Tiramisu« in »Tartufo« se dobavljajo v optimizirani obliki. Od zdaj naprej je za vsak poharček potrebnih približno 15 % manj PP-materiala.
Trava namesto lesa v vreči za prenašanje
Tudi na področju dodatkov za sir in drugih materialov za izdajo so bile izvedene optimizacije. Tako so papirnate vrečke za prenašanje prešle na travni papir. Te vsebujejo 30 % trave, kar je vidno na videzu vrečke. Preostalih 70 % sestavlja recikliran odpadni papir.
Slovo od pokrivnih pokrovčkov
Da bi preprečili nenehno naraščanje količine plastike, smo se odločili, da bomo v prihodnje opustili uporabo pokrovčka pri našem ÖMA Cottage Cheese. Zato bo naš zrnat Sveži sir od zdaj naprej dostavljen brez dodatnega pokrovčka.
2018
Naša embalaža za fondue je bila izboljšana
Naše novost, ÖMA-jevo Allgäuer sirno fondue v stoječi vrečki, je zdaj na voljo v natisnjeni stoječi vrečki. Količina folije na vrečki je bila zmanjšana za približno 20 %, papirni jeziček pa je bil odpravljen. To pomeni znatno prihranek pri embalažnem materialu. Zaradi tega zmanjšanja lahko poleg tega enoto embalaže zapakiramo v manjšo transportno škatlo in tako prihranimo še več materiala.
Optimizacija embalaže – varčna
žarnica
ÖMA Scamorza Affumicata se dobavlja v izboljšani embalaži, pri čemer se uporablja tudi manj embalažnega materiala. Doslej se je za 4 hruške uporabljala PP-posodica s težo 62 g. Sedaj sta 2 hruški zapakirani v PET-folijo s težo le 6 g. To pomeni prihranek materiala okoli 80 % na hruško!
Papir za zavijanje sira, ki ga po uporabi lahko odvržete
med odpadni papir
ÖMA je v svoj asortiment vključil tudi nov papir za sir BioPap, ki je v 100 % sestavljen iz celuloze in ga je po uporabi mogoče odvreči med odpadni papir.
Papir za sir BioPap je izdelan iz obnovljive surovine celuloze, ki izvira iz certificiranih evropskih gozdov. Je odporen na maščobo, vlago in diha. Živila, kot je sir, v njem dlje ostanejo sveža, lahko pa tudi nadaljujejo zorenje. Ker je papir za sir izdelan iz enega samega materiala, ga po uporabi ni treba ločevati in ga je mogoče v čistem stanju reciklirati med odpadnim papirjem ali kompostirati v zabojniku za biološke odpadke.
Podrobnejše informacije in prednosti papirja za sir BioPap (PDF)
Papir za sir BioPap je izdelan iz obnovljive surovine celuloze, ki izvira iz certificiranih evropskih gozdov. Je odporen na maščobo, vlago in diha. Živila, kot je sir, v njem dlje ostanejo sveža, lahko pa tudi nadaljujejo zorenje. Ker je papir za sir izdelan iz enega samega materiala, ga po uporabi ni treba ločevati in ga je mogoče v čistem stanju reciklirati med odpadnim papirjem ali kompostirati v zabojniku za biološke odpadke.
Podrobnejše informacije in prednosti papirja za sir BioPap (PDF)
Kartonska embalaža, proizvedena v skladu s standardom FSC
ÖMA v sodelovanju z Allgäuerskim proizvajalcem embalaže Hans Kolb Wellpappe naroča proizvodnjo vseh uporabljenih kartonskih embalaž v skladu s standardom FSC.
Za proizvodnjo valovite lepenke proizvajalec poleg surovin s certifikatom FSC uporablja tudi reciklirane surovine. Z uporabo npr. odpadnega papirja iz lokalnih podjetij za recikliranje nastaja nov surovi papir za inovativne, trajnostne rešitve na področju embalaže. Poleg tega podjetje v okviru optimiziranega notranjega kroga surovin ostanki obrezovanja in izrezovanja neposredno vključi v lastno proizvodnjo papirja. Če reciklirani materiali niso na voljo, se uporabljajo surovine s certifikatom FSC. Skupno so tako vse embalažne rešitve podjetja Hans Kolb Wellpappe certificirane po standardu FSC. »Veseli nas, da imamo ob strani našega dolgoletnega dobavitelja embalaže partnerja, ki jemlje trajnostno ravnanje resno,« pravi Philipp Thiel, vodja marketinga in prodaje pri podjetju ÖMA, »in da lahko tako tudi embalažo naših ekoloških izdelkov oblikujemo na okolju prijaznejši način.«
Za proizvodnjo valovite lepenke proizvajalec poleg surovin s certifikatom FSC uporablja tudi reciklirane surovine. Z uporabo npr. odpadnega papirja iz lokalnih podjetij za recikliranje nastaja nov surovi papir za inovativne, trajnostne rešitve na področju embalaže. Poleg tega podjetje v okviru optimiziranega notranjega kroga surovin ostanki obrezovanja in izrezovanja neposredno vključi v lastno proizvodnjo papirja. Če reciklirani materiali niso na voljo, se uporabljajo surovine s certifikatom FSC. Skupno so tako vse embalažne rešitve podjetja Hans Kolb Wellpappe certificirane po standardu FSC. »Veseli nas, da imamo ob strani našega dolgoletnega dobavitelja embalaže partnerja, ki jemlje trajnostno ravnanje resno,« pravi Philipp Thiel, vodja marketinga in prodaje pri podjetju ÖMA, »in da lahko tako tudi embalažo naših ekoloških izdelkov oblikujemo na okolju prijaznejši način.«