Úspešný predaj s ÖMA
Vaša cesta k úspešnému syrovému pultu
Náš terénny tím vám poskytuje poradenstvo a podporu pri efektívnom prezentovaní vášho sortimentu syrov. Spoločne premeníme váš pult na hlavnú atrakciu a trvalo zvýšime váš obrat.
Okrem toho naše skúsené kolegyne z vzdelávacieho strediska ÖMA, Heike Fahsold-Auer a Marion Staude, ponúkajú prakticky zamerané semináre a webináre, v ktorých sa vy a váš tím môžete naučiť a prehĺbiť si všetky dôležité informácie týkajúce sa pultu so syrom.
S ÖMA máte vo svojom sortimente nielen kvalitné bio syry, ale aj dôveryhodného, odborného partnera po vašom boku – vždy osobného, angažovaného a s veľkým srdcom pre tie najlepšie bio syry.
Okrem toho naše skúsené kolegyne z vzdelávacieho strediska ÖMA, Heike Fahsold-Auer a Marion Staude, ponúkajú prakticky zamerané semináre a webináre, v ktorých sa vy a váš tím môžete naučiť a prehĺbiť si všetky dôležité informácie týkajúce sa pultu so syrom.
S ÖMA máte vo svojom sortimente nielen kvalitné bio syry, ale aj dôveryhodného, odborného partnera po vašom boku – vždy osobného, angažovaného a s veľkým srdcom pre tie najlepšie bio syry.
Čo je problémom?
Často kladené otázky
Balení do fólie:
Ako môžem fóliu pružne obaliť okolo syra?
Téma techník krájania a balenia je súčasťou nášho jednodňového prezenčného seminára „Znalosti o syroch pre začiatočníkov“. Seminár sa koná u rôznych veľkoobchodníkov s bioproduktmi.
Po dohode je možné zorganizovať aj praktické školenie priamo vo vašej predajni. Tu si môžete vyžiadať termíny.
Po dohode je možné zorganizovať aj praktické školenie priamo vo vašej predajni. Tu si môžete vyžiadať termíny.
Dátum minimálnej trvanlivosti a pult
s obsluhou Čo znamená dátum minimálnej trvanlivosti (MHD) pre syry na mojom pulte s obsluhou?
Dátum minimálnej trvanlivosti nie je dátumom spotreby, ale udáva, do kedy je syr minimálne (nie najdlhšie) trvanlivý. Práve syr je produkt, ktorý často dosahuje svoju optimálnu chuť aj po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti. Ak
sa kúsok syra vyberie z obalu a položí na pult, zodpovednosť za dátum minimálnej trvanlivosti nesie obchod.
V zásade platí, že zamestnanci pri pultu so syrom vykonávajú vizuálnu a chuťovú kontrolu syrov.
sa kúsok syra vyberie z obalu a položí na pult, zodpovednosť za dátum minimálnej trvanlivosti nesie obchod.
V zásade platí, že zamestnanci pri pultu so syrom vykonávajú vizuálnu a chuťovú kontrolu syrov.
Pleseň!
Pomoc! – Čo robiť?
Tu je potrebné rozlišovať medzi žiaducou plesňou a cudzou plesňou. Napríklad na mäkkých syroch je žiaduca biela ušľachtilá pleseň. Aj keď po rozkrojení trochu „vyrastie“ do syrovej hmoty, nepredstavuje to žiadny problém. Ak sa však počas skladovania objavia iné druhy plesní, je potrebné ich primerane odstrániť.
Téma plesní je podrobne rozoberaná v seminári „Základy syrovania pre začiatočníkov“ a vo webináre „Syr II“. Ak sa chcete v tejto a ďalších témach ďalej vzdelávať, určite sa prihláste.
Prvú pomoc nájdete v našom slovníku syrov (Slovník syrov) pod heslom „Pleseň“ a „Cudzia pleseň“, kde nájdete užitočné informácie o starostlivosti o syry vo vašom obchode.
Téma plesní je podrobne rozoberaná v seminári „Základy syrovania pre začiatočníkov“ a vo webináre „Syr II“. Ak sa chcete v tejto a ďalších témach ďalej vzdelávať, určite sa prihláste.
Prvú pomoc nájdete v našom slovníku syrov (Slovník syrov) pod heslom „Pleseň“ a „Cudzia pleseň“, kde nájdete užitočné informácie o starostlivosti o syry vo vašom obchode.
Informácie pre každodenný život
Ako rýchlo získať pomoc, ak sa v priebehu pracovného dňa vyskytnú nejaké otázky?
V našom slovníku syrov (Slovník syrov) si môžete pod určitými kľúčovými slovami rýchlo vyjasniť niektoré otázky. V prípade zložitejších požiadaviek si radi dohodnite termín v „poradni pre syry“ (Käse-Sprechstunde) so svojou príslušnou obchodnou zástupkyňou alebo obchodným zástupcom. Tu si môžete vyžiadať termín
Chýba
určitý druh syra Čo môžem urobiť, ak môj veľkoobchodník nemá v ponuke určité druhy syrov ÖMA?
Pre individuálnu podporu sa obráťte na svoju príslušnú obchodnú zástupkyňu alebo obchodného zástupcu. Majú kontakt s veľkoobchodom a v prípade potreby vám môžu ponúknuť ďalšie možnosti objednávania.
Kontaktné údaje nájdete tu.
Kontaktné údaje nájdete tu.
Databáza
adries Ako sa môžem ako obchod s biopotravinami zobraziť na domovskej stránke ÖMA?
Zoznam predajcov všetkých obchodov s bioproduktmi, ktoré majú v ponuke bio syry ÖMA, spravuje naša kolegyňa Sabine Baldauf. Napíšte jej a ona rada zaradí váš obchod do nášho zoznamu predajcov. E-mail Sabine Baldauf
Kde nájdem sortiment „ÖMA“?
Ďalšie
vzdelávanie Ako sa môžem ako zamestnanec alebo zamestnankyňa v syrovom pulti ďalej vzdelávať?
ÖMA je synonymom nielen pre najvyššiu kvalitu bio syrov, ale aj pre skutočnú odbornosť v oblasti syrov. Náš odborný tím s nadšením zdieľa svoje vedomosti. V prezenčných seminároch (1–3 dni) a webinároch si trvalo prehĺbite svoje kompetencie v oblasti predaja syrov. Po úspešnej účasti získate certifikát. Viac informácií
Stratégie
zvyšovania tržieb Tržby v mojom syrovom stánku stále klesajú. Čo môžem s tým urobiť?
Váš osobný obchodný zástupca alebo obchodná zástupkyňa vás rád navštívi priamo na mieste, aby si podrobne prezrel váš syrový pult a poskytol vám cenné tipy na zvýšenie tržieb. Okrem toho odporúčame účasť na našich seminároch alebo webinároch. Každý, kto úspešne absolvuje všetky štyri webináre, bude odmenený bezplatnou online degustáciou syra a piva.
Online
marketing, sociálne médiá a pult so syrom – potrebujem to?
Aby sme vám marketing na sociálnych médiách ešte viac uľahčili, odporúčame platformu biobook. Aj my ako ÖMA tam pravidelne zverejňujeme obsahy, ktoré môžete využiť.
V prípade záujmu o spoločné súťaže alebo príspevky v rámci spolupráce sa môžete obrátiť na našu kolegyňu Franzisku Schließerovú z oddelenia marketingu.
V prípade záujmu o spoločné súťaže alebo príspevky v rámci spolupráce sa môžete obrátiť na našu kolegyňu Franzisku Schließerovú z oddelenia marketingu.
Ak máte akékoľvek otázky, radi vám poradíme. Naše kontaktné údaje nájdete v sekcii Kontakt a kontaktné osoby.
Hľadáte syry značky „ÖMA“ do vášho syrového pultu?
To robíme pre obchody s biopotravinami
Poradenstvo
v oblasti sortimentu Poradíme vám, ktoré bio syry ÖMA sa hodia do vášho sortimentu, ako ich správne prezentovať a skladovať, a odpovieme aj na otázky týkajúce sa udržateľnosti.
Obráťte sa na našich obchodných zástupcov.
v oblasti sortimentu Poradíme vám, ktoré bio syry ÖMA sa hodia do vášho sortimentu, ako ich správne prezentovať a skladovať, a odpovieme aj na otázky týkajúce sa udržateľnosti.
Obráťte sa na našich obchodných zástupcov.
Osobná návšteva
Pri osobnej návšteve vám môžeme poskytnúť tipy pre váš pult, starostlivosť o syry a techniky krájania a balenia. Už aj malé zmeny vám pomôžu aktívnejšie predávať a tým zvýšiť tržby na syrovom pulte. Vždy so sebou prinášame aj naše novinky, ktoré si môžete spolu so svojimi zákazníkmi ochutnať v rámci degustácie.
Kontaktujte našich obchodných zástupcov.
Pri osobnej návšteve vám môžeme poskytnúť tipy pre váš pult, starostlivosť o syry a techniky krájania a balenia. Už aj malé zmeny vám pomôžu aktívnejšie predávať a tým zvýšiť tržby na syrovom pulte. Vždy so sebou prinášame aj naše novinky, ktoré si môžete spolu so svojimi zákazníkmi ochutnať v rámci degustácie.
Kontaktujte našich obchodných zástupcov.
Individuálne riešenia
Potrebujete veľké množstvá strúhaného syra na spracovanie, napríklad pre váš stánok s občerstvením? Aj v oblasti predaja mimo prevádzky a pre veľkoodberateľov máme v ponuke komplexný sortiment.
Zistiť viac
Potrebujete veľké množstvá strúhaného syra na spracovanie, napríklad pre váš stánok s občerstvením? Aj v oblasti predaja mimo prevádzky a pre veľkoodberateľov máme v ponuke komplexný sortiment.
Zistiť viac
Reklamné materiály a príslušenstvo
k syru Certifikáty a mnoho ďalšieho je k dispozícii na stiahnutie,
nože na syr a ďalšie príslušenstvo
k syru Certifikáty a mnoho ďalšieho je k dispozícii na stiahnutie,
nože na syr a ďalšie príslušenstvo
Dosiahli ste už 12 %? Atraktívne zariadený pult so syrom môže zvýšiť tržby zo syrov až o 30 %! Úspešne prevádzkovaný pult so syrom tak môže prispieť až 12 % k celkovým tržbám bioobchodu. Správna teplota, atraktívna prezentácia a osobné, odborné poradenstvo sú pritom rozhodujúcimi faktormi úspechu predaja.
Príklady opatrení na
podporu predaja
Tematické
pulty Potrebujete nápady, ako kreatívne navrhnúť pulty, napríklad na začiatok grilovacej sezóny?
Obráťte sa na náš terénny tím ÖMA. Vždy máme kreatívne nápady.
pulty Potrebujete nápady, ako kreatívne navrhnúť pulty, napríklad na začiatok grilovacej sezóny?
Obráťte sa na náš terénny tím ÖMA. Vždy máme kreatívne nápady.
Degustácia – kombinácia
chleba so syrom alebo syra a vína – existuje toľko možností, ako atraktívne naaranžovať tiché degustácie na pultoch.
Ozvite sa, ak potrebujete inšpiráciu!
chleba so syrom alebo syra a vína – existuje toľko možností, ako atraktívne naaranžovať tiché degustácie na pultoch.
Ozvite sa, ak potrebujete inšpiráciu!
Predbalený pult
„Cabrio“ Okrem syrového pultu máte k dispozícii aj pult „Cabrio“, z ktorého si zákazníci môžu vziať predbalené kúsky syra. Aj tu sa oplatí striedať témy – napríklad kombináciu syra, piva a vína z nášho „ÖMA Zwölfender“, piva od Neumarkter Lammsbräu a vína od Riegel Bioweine.
„Cabrio“ Okrem syrového pultu máte k dispozícii aj pult „Cabrio“, z ktorého si zákazníci môžu vziať predbalené kúsky syra. Aj tu sa oplatí striedať témy – napríklad kombináciu syra, piva a vína z nášho „ÖMA Zwölfender“, piva od Neumarkter Lammsbräu a vína od Riegel Bioweine.
Hľadáte možnosti aktivít alebo náš seminárny program?
Bei Fragen? Einfach fragen!
V prípade otázok, požiadaviek alebo potreby odborného poradenstva sa obráťte na náš terénny tím.
Osobný rozhovor:
+49 (0)8381-8890-100Po + Pi 8:00 – 16:00 hod
. Požiadať o spätné volanie
+49 (0)8381-8890-100Po + Pi 8:00 – 16:00 hod
. Požiadať o spätné volanie