Zamrzovanje
Sirja se ne sme zamrzovati ali pa le v izjemnih primerih – zamrzovanje prekine naravni proces zorenja, zaradi česar sir izgubi velik del svojega aromatičnega okusa, nastajajoči ledeni kristali pa spremenijo strukturo sirne mase.
To bi vas morda tudi zanimalo
Bei Fragen? Einfach fragen!
Za vsa vprašanja smo vam na voljo. Konec koncev smo tu prav za to.
Osebno svetovanje:
+49 (0)8381-8890-100Pon–pet 8:00–16:00
Zahtevaj povratni klic
+49 (0)8381-8890-100Pon–pet 8:00–16:00
Zahtevaj povratni klic