Maslac

Maslac je svakodnevna namirnica za mnoge – bilo na doručku, uz večeru ili za pečenje i kuhanje.

Saželi smo 8 savjeta i trikova o ovom kremastom zlatu:

zamrzavanje
maslaca izvrsno je za zalihe. Stoga se može zamrznuti bez ikakvih problema.

Rokovi upotrebe su manje
važni – kao i kod mnoge druge hrane, maslac ostaje jestiv dugo nakon isteka roka upotrebe. Pokvaren maslac miriše 'užeglo'. Stoga provjerite miris i okus. Važno: rezite ga nožem koji je čist i bez ostataka hrane!

Odložite
ambalažu na odgovarajući način. Folija za maslac obično je kompozit od aluminija, plastike i papira. To omogućuje prijevoz masnoće. Nakon upotrebe folija za maslac treba ići u žutu kantu za otpad (ne u opći otpad).

Kupite
ga nepakirano na pultu Mnoge trgovine organskom hranom prodaju maslac na komad izravno s pulta. Zamolite ih da vam odseku količinu koju želite i spakiraju je u posudu koju ste donijeli sa sobom.

Nemate maslaca kod kuće?
Rješenje: vrhnje za šlag. 1
) Miksajte otprilike 10 minuta 2
) ili protresite u staklenku za kiseljenje otprilike 20 minuta.
Zatim ulijte sirutku. Voilà!

Previše je čvrsto za mazanje?
Evo kako napraviti maslac mazivim u nekoliko trenutaka:
1) Napunite keramičku zdjelu kipućom vodom, ispraznite je i stavite
je na maslac na 5 minuta 2) Koristite guljač za povrće da stružete

male listiće. Maslac u bačvi
danas se obično proizvodi u "aparatu za izradu maslaca". Maslac napravljen u tradicionalnoj maslinici danas je rijetka, ali vrlo omiljena delicija.

Masti kao nositelj
okusa – sve jednostavno bolje okusi s maslacem!


I ionako: 'DER', 'DIE' ili 'DAS' maslac? Mi Allgäuer nam je lako: 'd'Buddr'