Soľ
Soľ zohráva pri výrobe syra kľúčovú úlohu. Po vytvarovaní sa syr umiestni do soľného kúpeľa, kde soľ vďaka osmotickému tlaku preniká do jeho štruktúry, odoberá ďalšiu vlhkosť a je rozhodujúca pre tvorbu kôry, prispieva k trvanlivosti a výrazným spôsobom ovplyvňuje chuť.
Bei Fragen? Einfach fragen!
Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa na nás obrátiť. Radi vám pomôžeme.
Osobné poradenstvo:
+49 (0)8381-8890-100Po – Pia 8:00 – 16:00 hod
. Požiadať o spätné volanie
+49 (0)8381-8890-100Po – Pia 8:00 – 16:00 hod
. Požiadať o spätné volanie