Nutrijenti

Nutrijenti su sastojci hrane koji su važni za osiguravanje energije (proteini, masti, ugljikohidrati) ili za metaboličke procese (vitamini, minerali, elementi u tragovima) u tijelu. Prema Uredbi o nutritivnom označavanju, prehrambeni proizvodi koji sugeriraju nizak, smanjen, visok ili povećan udio hranjivih tvari smiju se stavljati na tržište samo ako su popraćeni potpunom nutritivnom tablicom.