ÖMA Juustuseminarid
ja veebiseminarid
Juust on põnev ja tundlik toode, mille asjatundlik käsitlemine tagab kvaliteedi säilimise ja vältib tarbetuid allahindlusi. Laialdased ja põhjalikud teadmised optimeerivad lisaks toote esitlemist ja parandavad nõustamise kvaliteeti.
Selle erialateadmise omandamiseks ja seeläbi juustuleti müügi suurendamiseks on ÖMA-l oma portfellis mitmesugused juustuseminarid:
Selle erialateadmise omandamiseks ja seeläbi juustuleti müügi suurendamiseks on ÖMA-l oma portfellis mitmesugused juustuseminarid:
- Mitmepäevane juustuseminar „Allgäuis“ – juustu valmistamine, ekskursioonid ja juustude degusteerimine
- Ühepäevane juustuseminar teie lähedal – algajatele ja edasijõudnutele
- Juustu live-veebiseminar – veebiseminar koos juustude degusteerimisega
- Juustu ja veini live-veebiseminar – veini ja juustu maitsmisüritus koos valitud kombinatsioonide degusteerimisega
- Otseülekandes toimuv juustu- ja õlleveebiseminar – veebipõhine õlle- ja juustu nautimise üritus, kus saab degusteerida valitud kombinatsioone
» Kõik seminarid ülevaatena: ÖMA Seminarivormid ülevaatena või allalaadimiseks ÖMA SchulungsWerki 2024. aasta seminariprogramm
Kuupäevad
Seminare ei leitud. Muutke filtreerimiskriteeriume, et kuvada sobivad seminarid.
Themensuche:
Themensuche:
Valik tühistadaNäita tulemusi
Lähedusotsing:
Juust IV – Letiesitlus ja aktiivne müük koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar30.11.2026 11:00 - 13:00
Juust I – juustu valmistamine koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar01.02.2027 11:00 - 13:00
Juust II – hallitusseened ja juust koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar01.03.2027 11:00 - 12:30
Veebiseminar „Juust ja delikatessid“ koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar03.03.2027 12:00 - 13:00
Juust III – talumatused ja päritolunimetused koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar15.03.2027 11:00 - 12:30
Juust IV – Letiesitlus ja aktiivne müük koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar12.04.2027 11:00 - 12:30
Juust I – juustu valmistamine koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar27.09.2027 11:00 - 13:00
Juust II – hallitusseened ja juust koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar18.10.2027 11:00 - 12:30
Juust III – talumatused ja päritolunimetused koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar08.11.2027 11:00 - 12:30
Juust IV – Letiesitlus ja aktiivne müük koos veebipõhise degusteerimisega ()Veebiseminar22.11.2027 11:00 - 12:30
Järgmised kuupäevad
Õppida digitaalselt õige letiesitluse ja edukate aktiivmüügi aluseid
()Veebiseminar
30.11.2026
11:00 - 13:00
Juustuvalmistamise aluste digitaalne õppimine
()Veebiseminar
01.02.2027
11:00 - 13:00
Juustu hooldamise põhitõdede digitaalne õppimine
()Veebiseminar
01.03.2027
11:00 - 12:30
Digitaalne kulinaarne reis lõuna poole
()Veebiseminar
03.03.2027
12:00 - 13:00
Õppida digitaalselt põhitõdesid toiduainete talumatuse ja ülitundlikkuse kohta ning kaitstud päritolunimetusega juustude kohta
()Veebiseminar
15.03.2027
11:00 - 12:30
Õppida digitaalselt õige letiesitluse ja edukate aktiivmüügi aluseid
()Veebiseminar
12.04.2027
11:00 - 12:30
Juustuvalmistamise aluste digitaalne õppimine
()Veebiseminar
27.09.2027
11:00 - 13:00
Juustu hooldamise põhitõdede digitaalne õppimine
()Veebiseminar
18.10.2027
11:00 - 12:30
Õppida digitaalselt põhitõdesid toiduainete talumatuse ja ülitundlikkuse kohta ning kaitstud päritolunimetusega juustude kohta
()Veebiseminar
08.11.2027
11:00 - 12:30
Õppida digitaalselt õige letiesitluse ja edukate aktiivmüügi aluseid
()Veebiseminar
22.11.2027
11:00 - 12:30
Kellele on seminarid mõeldud?
Sihtrühmaks on kõik isikud, kes tegelevad juustuga loodusliku toidu kauplustes.
- Kas müüte juustu ja olete juustiletis vastutav isik või klientide kontaktisik?
- Kas korraldate lõpptarbijatele üritusi, kus pakutakse degusteerimiseks „Bio“ tooteid?
- Kas vastutate hulgimüügis värskete toodete ostmise eest?
- Kas avate mahetoidupoe ja vajate juustuvaldkonna asjatundlikku nõu?
- Kas kavandate ettevõtte väljasõitu ja soovite pakkuda töötajatele põnevaid ülevaateid juustutootmisest?
Siis on meil just teile sobiv pakkumine!
Meie „ÖMA” seminaridel selgitatakse lihtsalt juustuteemaga seotud alusteadmisi ja eriteadmisi. Õpite muu hulgas, kuidas juustu valmistatakse, kuidas toime tulla võõrse hallitusega ja kuidas on näiteks laktoositalumatus seotud juustuga. Lisaks saate igal ajal küsimusi esitada ja me oleme teie jaoks olemas, kui teil tekib hiljem täiendavaid küsimusi.
Meie seminaride abil saate juustuosakonna juhina tõsta oma ostu- ja nõustamiskompetentsi, parandada juustuleti ja iseteenindusleti tasuvust ning suurendada seeläbi müügiedu.
Kas olete tarbija?
Meie tarbijatele suunatud veebilehelt leiate juustu ja veini või õlle ühendavaid „Gurmeesündmused“ üritusi, suurepäraseid retsepte ning palju muud teavet meie ja meie hea orgaanilise juustu kohta.
et.oema.de
et.oema.de
„Von der Kuh zur Milch zum Käse. Verständlicher geht es kaum!"
Anja Hofer, bio.pointMeie teenused
Koolitus – juustuseminar, juustukoolitus ja juustutöötuba ühes
: juustualaste teadmiste olulisi teoreetilisi teemasid käsitletakse
põhjalikult. Praktilist poolt vaadeldakse igas valdkonnas ja selgitatakse näidete abil
. Praktilistes harjutustes harjutatakse ja täiustatakse
lõikamis- ja pakkimistehnikaid jne. Juustude degusteerimine – juustude degusteerimine pehmest juustust kuni „Hartkäse
“ juustuni Seminari materjalid – põhjalik seminarikäsikiri ja infokausta, mis sisaldab kogu koolituse sisu, et seda kodus
üle vaadata Joogid, vahepalad ja lõunasöök on hinna sees
Sertifikaat edukal lõpetamisel
Kontaktandmed hilisemateks küsimusteks ja ekspertteadmiste saamiseks
: juustualaste teadmiste olulisi teoreetilisi teemasid käsitletakse
põhjalikult. Praktilist poolt vaadeldakse igas valdkonnas ja selgitatakse näidete abil
. Praktilistes harjutustes harjutatakse ja täiustatakse
lõikamis- ja pakkimistehnikaid jne. Juustude degusteerimine – juustude degusteerimine pehmest juustust kuni „Hartkäse
“ juustuni Seminari materjalid – põhjalik seminarikäsikiri ja infokausta, mis sisaldab kogu koolituse sisu, et seda kodus
üle vaadata Joogid, vahepalad ja lõunasöök on hinna sees
Sertifikaat edukal lõpetamisel
Kontaktandmed hilisemateks küsimusteks ja ekspertteadmiste saamiseks
ÖMA SchulungsWerk ja lektorid
Sihtrühmad
ÖMAi koolituskeskus on võtnud endale ülesandeks toetada loodusliku toidu eripoode kui jätkusuutlikku turustuskanalit juustualaste teadmiste edendamisel. Ettevõtte asutaja Hermann Beer on veebilehe ÖMA kaudu tegutsenud juba alates 1996. aastast juustuseminaride ja -koolituste korraldajana.
Esinejad
Heike Fahsold-Auer on toitumise ja varustuse juhtimise diplomeeritud insener (FH) ning diplomeeritud juustosommelier ja SchulungsWerki juhataja. Alates 2007. aastast on ta vastutanud ÖMA juustuseminaride läbiviimise, planeerimise ja elluviimise eest ning koolitab igal aastal ligikaudu 800–1000 osalejat loodusliku toidu erikaubandusest.
Lisaks õpetab ta BNN-i ja bildungsnetzwerk naturkost poolt pakutava IHK-sertifitseeritud loodusliku toidu ja tervisetoodete nõustaja kvalifikatsiooni raames koolitusmoodulit „Juust ja piimatooted“.
Lisaks õpetab ta BNN-i ja bildungsnetzwerk naturkost poolt pakutava IHK-sertifitseeritud loodusliku toidu ja tervisetoodete nõustaja kvalifikatsiooni raames koolitusmoodulit „Juust ja piimatooted“.
Marion Staude, toitumise ja varustuse juhtimise diplomeeritud insener (FH), vastutab juustuseminaride praktiliste osade eest.
Teised lektorid: sõltuvalt seminarist või veebiseminarist ettevõtetest Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof“, „Riegel Bioweine“ ja „Neumarkter Lammsbräu“.
Teised lektorid: sõltuvalt seminarist või veebiseminarist ettevõtetest Allgäuer Emmentalerkäserei Leupolz eG, „Rösslerhof“, „Riegel Bioweine“ ja „Neumarkter Lammsbräu“.
Soovitused ja partnerid
Oma koolituskeskuse kaudu pakub ÖMA koostöös teiste hariduspartneritega täiendõpet. Saksamaa Loodusliku Toidu ja Looduslike Toodete Liit ning Tööstus- ja Kaubanduskoda on koostanud ühisõppekava ning pakuvad välja „IHK loodusliku toidu ja tervisetoodete erialanõustaja“ kvalifikatsiooni omandamist (täpsem teave koolituse kohta).
Heike Fahsold-Auer on sellest ajast alates koolitanud selles sisalduvat moodulit „Juust ja piimatooted“.
Heike Fahsold-Auer on sellest ajast alates koolitanud selles sisalduvat moodulit „Juust ja piimatooted“.
Koostöös tootjapartneritega – ettevõtetega Riegel Bioweine ja Neumarkter Lammsbräu – pakutakse mitmesuguseid veebiseminare, kus tutvustatakse kombinatsiooni „Juust ja …“. Täpsemat teavet leiate lehekülgedelt „Juust ja vein“ ning „Juust ja õlu“.
Küsimused ja vastused
Kas ma olen algaja või edasijõudnud?
Olete juustuleti „algaja“ ja vajate põhiteadmisi? Kas teie töötajad peaksid oma juustualaseid teadmisi värskendama?
Siis on seminar „Juustuteadmised algajatele“ õige valik.
Kas olete juba mõnda aega juustulettis töötanud, osalenud Allgäueri juustuseminaril või algajatele mõeldud seminaril ning soovite oma juustualaseid teadmisi täiustada ja süvendada?
Siis ootame teid südamest teretulnud seminarile „Juustualased teadmised edasijõudnutele“.
Siis on seminar „Juustuteadmised algajatele“ õige valik.
Kas olete juba mõnda aega juustulettis töötanud, osalenud Allgäueri juustuseminaril või algajatele mõeldud seminaril ning soovite oma juustualaseid teadmisi täiustada ja süvendada?
Siis ootame teid südamest teretulnud seminarile „Juustualased teadmised edasijõudnutele“.
Kus saan juustuseminaridele registreeruda?
Välja arvatud registreerumine Allgäueri juustuseminarile, toimub kõik registreerumine meie partnerite juures.
Õiged lingid broneerimislehtedele või partneritele, kelle juures seminarid ja veebiseminarid toimuvad, on esitatud meie seminarikalendris. Kerige menüüs „Seminaripakkumiste ülevaade“ kuni kalendrini. Kalendrist valige soovitud seminar või veebiseminar ja klõpsake seejärel nuppu „Broneeri kohe“.
Õiged lingid broneerimislehtedele või partneritele, kelle juures seminarid ja veebiseminarid toimuvad, on esitatud meie seminarikalendris. Kerige menüüs „Seminaripakkumiste ülevaade“ kuni kalendrini. Kalendrist valige soovitud seminar või veebiseminar ja klõpsake seejärel nuppu „Broneeri kohe“.
Kui palju maksab juustuseminar?
Sõltuvalt seminari tüübist on meie koolituste hinnad erinevad.
Osaliselt on hinnad juba näha seminari broneerimisvormis. Õiged lingid broneerimislehtedele või partneritele, kelle juures seminarid ja veebiseminarid toimuvad, on esitatud meie seminarikalendris.
Kerige menüüs „Seminaripakkumiste ülevaade“ alla kalendrini. Valige kalendrist soovitud seminar või veebiseminar ja klõpsake seejärel nupule „Broneeri kohe“. Siit leiate täpsemat teavet soovitud seminari kohta või selle partneri kontaktandmed, kelle juures seminar toimub.
Osaliselt on hinnad juba näha seminari broneerimisvormis. Õiged lingid broneerimislehtedele või partneritele, kelle juures seminarid ja veebiseminarid toimuvad, on esitatud meie seminarikalendris.
Kerige menüüs „Seminaripakkumiste ülevaade“ alla kalendrini. Valige kalendrist soovitud seminar või veebiseminar ja klõpsake seejärel nupule „Broneeri kohe“. Siit leiate täpsemat teavet soovitud seminari kohta või selle partneri kontaktandmed, kelle juures seminar toimub.
Kas minu lähedal toimub juustuseminar?
Meie kohapealsed seminarid toimuvad üle Saksamaa, osaliselt isegi Austrias ja Luksemburgis. Olenevalt sellest, kas otsite juustuseminari Baieris (Baieri), Baden-Württembergi liidumaal või Nordrhein-Westfalenis, võivad teie võimalused olla üsna head.
Seda saate väga lihtsalt teada saada. Kerige menüüs „Seminaripakkumiste ülevaade“ alla kalendrini. Kalendri filtris valige väli „Kohapealne“. Seejärel sisestage oma postikood ja vaadake, kas teie lähedal toimub mõni ÖMA juustuseminar.
Kui te ei leia sobivat seminari või teil on küsimusi järgmise seminari kohta teie lähedal, võtke meiega julgelt ühendust e-posti või telefoni teel. Vastavad kontaktandmed leiate selle lehekülje lõpust.
VÕI: Kui eelistate ekraanil toimuvat digitaalset koolitust, leiate need samuti kalendrist ja rubriigist „Juustu-veebiseminarid koos veebipõhise degusteerimisega“.
Seda saate väga lihtsalt teada saada. Kerige menüüs „Seminaripakkumiste ülevaade“ alla kalendrini. Kalendri filtris valige väli „Kohapealne“. Seejärel sisestage oma postikood ja vaadake, kas teie lähedal toimub mõni ÖMA juustuseminar.
Kui te ei leia sobivat seminari või teil on küsimusi järgmise seminari kohta teie lähedal, võtke meiega julgelt ühendust e-posti või telefoni teel. Vastavad kontaktandmed leiate selle lehekülje lõpust.
VÕI: Kui eelistate ekraanil toimuvat digitaalset koolitust, leiate need samuti kalendrist ja rubriigist „Juustu-veebiseminarid koos veebipõhise degusteerimisega“.
Kui kaua kestab juustuseminar?
Sõltuvalt seminari tüübist kestavad meie koolitused erinevalt:
veebikoolitused – meie juustu-veebiseminarid koos veebimaitsmisega – kestavad umbes 1,5 tundi.
Pikemad, kuid siiski tihedad on meie ühepäevased seminarid „Juustuteadmised algajatele“ ja „Juustuteadmised edasijõudnutele“, mille kestuseks on ette nähtud umbes 8 tundi.
Soovitus: juustualaste teadmiste põhjalikuks värskendamiseks ja laiendamiseks on parim valik meie 3-päevane Allgäu juustuseminar. Nende kolme päeva jooksul harjutatakse lisaks teoreetilistele teadmistele ka palju praktilisi oskusi ning külastatakse ka talu ja juustukoda.
veebikoolitused – meie juustu-veebiseminarid koos veebimaitsmisega – kestavad umbes 1,5 tundi.
Pikemad, kuid siiski tihedad on meie ühepäevased seminarid „Juustuteadmised algajatele“ ja „Juustuteadmised edasijõudnutele“, mille kestuseks on ette nähtud umbes 8 tundi.
Soovitus: juustualaste teadmiste põhjalikuks värskendamiseks ja laiendamiseks on parim valik meie 3-päevane Allgäu juustuseminar. Nende kolme päeva jooksul harjutatakse lisaks teoreetilistele teadmistele ka palju praktilisi oskusi ning külastatakse ka talu ja juustukoda.
Kas ma pean sooritama eksami, et saada sertifikaat?
Zertifikate on saadaval ainult meie kohapealsetel seminaridel. Selleks ei pea sooritama eksamit.
Kas on veel küsimusi? …küsige julgelt!
Kui teil on küsimusi seoses „ÖMA“ koolitusprogrammiga või juustuseminaridega, palun võtke ühendust: