Grossverbraucher Schraffur 4000x1740.jpg

Juust tööstusele / töötlejatele

Nad ei lepi poolikute lahendustega!

Meil on kompromissitu juustulahendus.

Koostöös 50 rahvusvahelise orgaanilise piimatootjaga pakume orgaanilist juustu, millel on optimaalne sulamisomadus, kindel pruunistumisaste, parim vormistabiilsus ja tasakaalustatud maitsevalik.

MEIE PAKUME LAHENDUSI. Koos teie meeskonnaga töötavad meie juustueksperdid välja teie tootmisprotsessile sobivaid ja seda optimeerivaid kohandatud tooteid. Täiuslikult viimistletud tooted veenavad teie kliente.

Hulgimüügi- (GV) ja väljasöömise tootevalik (AVH)

Meie
tootevalik,
millega saate kohe alustada

Tootevalik

Olgu see siis eriti peen, peen, jäme, riivitud või viilutatud. Alates ühtsetest sortidest nagu „Emmentaler” ja „Gouda” kuni kaitstud päritolunimetusega juustudeni nagu „Parmigiano Reggiano” ja „DOP”, pakume ka rafineeritud juustusegusid mitmesugusteks kasutusvõimalusteks. Valida saate maitsvaid juustusorte meie „Allgäu” piirkonnast või pigem rahvusvahelisi tooteid Itaaliast, Hollandist või mõnest teisest juusturiigist.

juustukuklite ja muude maiustuste küpsetamiseks. Lihtne kasutada ja optimaalne pruunistumisaste. Anname nõu, milline juustusort sobib teie soovitud otstarbeks.

Tagatud vormistabiilsus ja püsivad töötlemisomadused, mis annavad lisaväärtust toodetele „LeberKÄSE“ ja „KÄSEknacker“.

Olgu see siis plokkidena, kuubikutena, pallidena, rullidena või sügavkülmutatud pärlitena. Bella Italia, mis on valmistatud lehma- või pühvlipiimast, annab pizzale ja muudele roogadele autentse maitse.

Plokk-, rull- või kastikujulised variandid pakuvad mitmekülgseid kasutusvõimalusi.

Ühtlane paberipaksus ja suurus tähendavad kulutõhusust ja efektiivsust.

Sõltuvalt vajadusest annab magus- või hapukoor optimaalse tulemuse.

Suurpakendiga juustufondue-segusobib mitte ainult rechaudil kasutamiseks, vaid sobib hästi ka gratineerimiseks ning seda on riivitud kujul lihtne ühtlaselt laiali laotada.

Olete ostja või vastutav isik ja…

Sihtrühm

… otsivad toiduainetööstusele ideaalset gratineerimisjuustu.
… vastutavad maitsva juustu eest, mis rõõmustab lapsi lasteaias, koolisööklas või koolilaagris.
… hellitate eakaid vanadus- ja hooldekodudes või eakate elukohas, sest toiduvalik ja tervis on teile südamelähedased.
… teil puudub sobiv pakend riivitud juustu jaoks suurköögis, ühistoitlustuses või ketitoitlustuses.
… otsite sobivat juustuviilu oma võileibadele ja sobivaid juustusorte oma juustusaia gratineerimiseks.
… vajate tasakaalustatud juustuvõimalusi oma patsientidele haiglas või taastusravi kliinikus.

Sobiva juustusordi ja pakendi suuruse leiate meie tootevalikust, mille saate siit PDF-failina alla laadida:

Hulgimüügi- (GV) ja väljasöömise tootevalik (AVH)

ÖMA Hulgimüügi tootevalik (PDF)

oema verarbeitungsgrade extra fein gerieben pulveraehnlich

oema verarbeitungsgrade fein gerieben 2 5mm

oema verarbeitungsgrade gehobelt oema 15mm

Eriti väärib mainimist

LAKTOOSIVABA – paljud meie juustusordid on Natur järgi laktoosivabad.

Sobib VEGETARIANIDELE – enamiku meie juustusortide valmistamisel kasutatakse mikrobioloogilist laapi. Seega võite meie juustu muretult kasutada kõigis oma taimetoiduroogades.

100 % ORGAANILINE – Meie tooted pärinevad 100 % ulatuses mahepõllumajandusest. Neid toodetakse vähemalt vastavalt ELi määruseleBio, kuid enamasti vastavalt ühe mahepõllumajandusliidu standardile Bio.

ILMA GENEETILISE MUUNDAMISETA – Geneetiliselt muundatud sööda, töötlemisabiainete, taimekaitsevahendite, väetiste või mikroorganismide kasutamine on mahepõllumajanduses keelatud.

Kirjutage meile – oleme teile hea meelega abiks.

Kas teadsite, et sakslaste lemmikjuust on tegelikult „Gouda”? Selle maheda variandi puhul sobib see hästi kõikjal, kus maitse aluseks on õrnad maitsed, nagu näiteks köögiviljad.

Teie nõudmised on meie tugevused

Teenused

Meie juustualane asjatundlikkus väljendub kõrgeima taseme lahendustele suunatud nõustamises.
Kui meie standardvalikust ei piisa, valmistame vastavalt vajadusele sobivaid riivimisjõudusid, segusid ja erimõõte – individuaalsed lahendused on meie eriala. See hõlmab ka katsepartiide tootmist.
Loomulikult tarnime õigeaegselt ja usaldusväärselt.
Me hoiame silma peal teie kuludel.

Oma tootmisprotsessis valmistame juustutooteid vastavalt klientide soovidele. Olgu tegemist riivitud juustu, portsjonjuustu või kuubikutega – tarnime teie vajadustele kohandatud tooteid. Aastatepikkune kogemus ja põhjalikud tootetundmised toetavad meie paindlikkust ning teevad meid ideaalseks partneriks kõigis teie kasutusvaldkondades.

Edukas lugu – Meie kvaliteedi ja teeninduse kõrget taset tõestab see, et meie juustu kasutatakse paljudes toodetes. Näiteks on meie juust maitsev koostisosa juhtiva Bioimikutoidu tootja tootevalikus, mis on mõeldud väikestele gurmaanidele. Samuti kasutatakse seda küpsiste maitsestamiseks ja krõpsuleiva peal küpsetamiseks.

See ei peaks teile veel piisama

Meie juustud pärinevad „Bio” partnerpiimatootjatelt, kes töötlevad peamiselt ühistu piima. (Enamasti Demeter, Bioland, Biokreis, Naturland)
Oleme nendega juba aastaid koostööd teinud ning tunneme nende töökorraldust, kvaliteeti ja tarnetingimusi.
Meile on südamelähedased ökoloogilised aspektid, sealhulgas pakendite optimeerimine.
Väiketalupidajate struktuurid ja kultuurmaastike säilitamine on meile olulised.
Jätkusuutlik tootmine ja tegutsemine ei ole meie jaoks lihtsalt vahepalaks, vaid täisväärtuslikuks menüüks.
Maitseelamused ei jää meil tahaplaanile. Meie juustud on hoolikalt valitud ja vastavad tarbijate maitsele.

Ajalugu – meie ainulaadne „Demetros“ pärineb Farrenau talust Westerwaldis. See on 100 % lambapiimast valmistatud soolalahusjuust ja tõeline alternatiiv „Fetaile“. Seda valmistatakse „Demeter“ lambapiimast ning meie teada on see maailma ainus „Demeter“ valge juust.