Zamrzavanje
Sir se ne bi smio zamrzavati, ili samo u iznimnim slučajevima – zamrzavanje prekida prirodni proces sazrijevanja, zbog čega sir gubi veći dio svog okusa, dok kristali leda koji se formiraju mijenjaju strukturu mase sira.
Možda će vas zanimati i ovo
Bei Fragen? Einfach fragen!
Slobodno nas kontaktirajte ako imate bilo kakvih pitanja. Uostalom, tu smo za to.
Osobni savjet:
+49 (0)8381-8890-100Pon–Pet 8:00–16:00
Zatražite povratni poziv
+49 (0)8381-8890-100Pon–Pet 8:00–16:00
Zatražite povratni poziv