Koshiqerre dhie

Për shkak të përbërjes së saj me proteina dhe shpërndarjes së yndyrës, qumështi i dhisë është më i lehtë për t'u tretur nga trupi sesa qumështi i lopës dhe për këtë arsye tolerohet mirë nga shumë njerëz me alergji ndaj qumështit të lopës. Ajo përmban më pak proteina dhe yndyrë se qumështi i lopës, por më shumë elementë gjurmësh dhe minerale si fosfor, kalcium, klorid dhe vitamina. Qumështi i dhisë zakonisht nuk shitet në dyqane, por përpunohet në djathë. Ai mund të blihet drejtpërdrejt nga ferma në pronat organike.