Dija e djathit për nxënësit e
avancuar
Për njohësit e përvojshëm të djathit, ne ofrojmë seminarin njëditor 'Dijë e Avancuar për Djathin' te grossisti më i afërt i ushqimeve të shëndetshme.
Ngjarjet e ardhshme
Fatkeqësisht, aktualisht nuk ka ngjarje të ardhshme – dëshironi të qëndroni të informuar?
Thjesht abonojeni buletinin tonë këtu!
Thjesht abonojeni buletinin tonë këtu!
Blloqe ndërtimi
Ky seminar njëditor ndërton mbi njohuritë ekzistuese për djathin dhe mbulon tema të tjera që një profesionist duhet t'i dijë për djathin. Fokusi kryesor është në vlerësimin ndijor të djathit. Përmes shijimit të llojeve të përzgjedhura të djathit, pjesëmarrësit do të mësojnë për përbërësit e ndryshëm ndijorë të djathit, kryesisht përmes nuhatjes dhe shijimit. Së bashku, grupi do të zhvillojë fjalorin ndijor të nevojshëm për përdorim në shitje aktive. Për më tepër, intoleranca ndaj laktozës dhe histaminës, si dhe intoleranca ndaj glutenit dhe proteinave të qumështit të lopës, do të trajtohen në detaje.
Pjesa praktike mbulon ekspozitat e djathit dhe prezantimin në banakun e djathit. Pjesëmarrësit provojnë së bashku krijime të ndryshme të bëra me djathë. Për më tepër, demonstrohet një përzgjedhje pjatash me djathë për t'u ofruar klientëve diçka të veçantë.
Sigurisht, ka shumë mundësi për degustim djathi, pasi ka shumë lloje djathi dhe krijime me djathë për t'u provuar, si pjesë e modulit të analizës sensoriale dhe gjatë pushimeve për pije dhe ushqime të lehta.
Ky kombinim i provuar dhe i testuar i njohurive dhe përvojës praktike, i rafinuar gjatë shumë viteve, çon në një kuptim më të mirë të produktit, siguron besim në trajtimin e tij dhe pajis pjesëmarrësit me ekspertizën për të blerë dhe shitur djathë në mënyrë profesionale.
Sigurisht, ka shumë mundësi për degustim djathi, pasi ka shumë lloje djathi dhe krijime me djathë për t'u provuar, si pjesë e modulit të analizës sensoriale dhe gjatë pushimeve për pije dhe ushqime të lehta.
Ky kombinim i provuar dhe i testuar i njohurive dhe përvojës praktike, i rafinuar gjatë shumë viteve, çon në një kuptim më të mirë të produktit, siguron besim në trajtimin e tij dhe pajis pjesëmarrësit me ekspertizën për të blerë dhe shitur djathë në mënyrë profesionale.
Kërkesat për hyrje
Pjesëmarrni në seminarin
'Dijeni për djathin për fillestarë'
ose në seminarin
për djathin Allgäuer – 'njoh.përjeto.shis'
– ose në webinarët
'Djathi I deri III'.
'Dijeni për djathin për fillestarë'
ose në seminarin
për djathin Allgäuer – 'njoh.përjeto.shis'
– ose në webinarët
'Djathi I deri III'.
Një seminar për djathë si webinar?
Ne gjithashtu ofrojmë tema individuale nga seminarët tanë si webinarë që mund t'i ndiqni nga shtëpia.
Mësoni më shumë rreth webinarëve tanë për djathë këtu
Mësoni më shumë rreth webinarëve tanë për djathë këtu
A jeni konsumator?
Në faqen tonë për konsumatorë do të gjeni 'Ngjarje gastronomike' me djathë të shoqëruar me verë ose birrë, receta të shkëlqyera dhe shumë më tepër rreth nesh dhe djathit tonë të shijshëm organik.
sq.oema.de
sq.oema.de
Temat
• Analiza sensoriale e djathit:
– Mësimi i fjalorit që lidhet me shijen dhe
teksturën – Shijimi i djathërave të përzgjedhur dhe
përshkrimi i tyre për shitje aktive • Djathëra me Emërtim të Mbrojtur të Origjinës: g.U., AOP, DOP
• Karakteristikat e veçanta të djathërave 'Bio' dhe 'Bio
' • Intolerancat dhe alergjitë: laktozë, histaminë, gluten, proteinë e
qumështit të lopës • Fiziologjia ushqimore: djathi në dietë •
'Fazimi dhe prezantimi i djathit': pjata me djathë dhe pjatat e
djathit • Një fragment i shkurtër nga 'Djathi & Verë': degustimi i dy kombinimeve
të përzgjedhura
– Mësimi i fjalorit që lidhet me shijen dhe
teksturën – Shijimi i djathërave të përzgjedhur dhe
përshkrimi i tyre për shitje aktive • Djathëra me Emërtim të Mbrojtur të Origjinës: g.U., AOP, DOP
• Karakteristikat e veçanta të djathërave 'Bio' dhe 'Bio
' • Intolerancat dhe alergjitë: laktozë, histaminë, gluten, proteinë e
qumështit të lopës • Fiziologjia ushqimore: djathi në dietë •
'Fazimi dhe prezantimi i djathit': pjata me djathë dhe pjatat e
djathit • Një fragment i shkurtër nga 'Djathi & Verë': degustimi i dy kombinimeve
të përzgjedhura
Çështje organizative:
Koha: 1 ditë
Vendi: Salla e seminareve për shitje me shumicë
Regjistrimi dhe kontributi për shpenzimet: ju lutemi kontaktoni direkt www.binako.de ose shumicuesin tuaj
Vendi: Salla e seminareve për shitje me shumicë
Regjistrimi dhe kontributi për shpenzimet: ju lutemi kontaktoni direkt www.binako.de ose shumicuesin tuaj
Datat & Shërbimet
Fatkeqësisht, aktualisht nuk ka ngjarje të ardhshme – dëshironi të qëndroni të informuar?
Thjesht abonojeni buletinin tonë këtu!
Thjesht abonojeni buletinin tonë këtu!
Materialet
e seminarit, djathërat
për degustim, certifikata
, pije
, ushqime
të lehta gjatë pushimeve, drekë
e seminarit, djathërat
për degustim, certifikata
, pije
, ushqime
të lehta gjatë pushimeve, drekë
Folësit
Heike Fahsold-Auer, Leitung SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingenieurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH), Diplom-Käsesommelière
Marion Staude, SchulungsWerk
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Ökologische Molkereien Allgäu
Diplom-Ingeneurin Ernährung und Versorgungsmanagement (FH)
Pse ky seminar është zgjedhja e duhur për mua?
Kurs intensiv njëditor në vend
: eksplorim i thelluar i njohurive
të ekspertëve për djathin; përmirësimi i aftësive për të blerë dhe shitur djathin edhe më efektivisht
: eksplorim i thelluar i njohurive
të ekspertëve për djathin; përmirësimi i aftësive për të blerë dhe shitur djathin edhe më efektivisht
Pyetje & Përgjigje rreth seminareve tona njëditore për djathë
A jam fillestar apo një nxënës i avancuar?
A jeni të ri në banakun e djathit dhe keni nevojë për njohuri bazë? A duhet që stafi juaj të rifreskojë njohuritë e tij për djathin?
Atëherë seminari 'Njohuri për djathin për fillestarë' është zgjedhja e duhur.
A keni punuar për një kohë në banakun e djathit, keni marrë pjesë tashmë në një seminar për djathin Allgäuer ose në një seminar për fillestarë, dhe dëshironi të përmirësoni dhe thelloni njohuritë tuaja mbi djathin?
Atëherë ju mirëpresim ngrohtësisht në seminarin 'Njohuri për djathin për të avancuarit'.
Atëherë seminari 'Njohuri për djathin për fillestarë' është zgjedhja e duhur.
A keni punuar për një kohë në banakun e djathit, keni marrë pjesë tashmë në një seminar për djathin Allgäuer ose në një seminar për fillestarë, dhe dëshironi të përmirësoni dhe thelloni njohuritë tuaja mbi djathin?
Atëherë ju mirëpresim ngrohtësisht në seminarin 'Njohuri për djathin për të avancuarit'.
Ku mund të regjistrohem për punëtoritë e djathit?
Me përjashtim të regjistrimit për Seminarin e Djathit Allgäuern, të gjitha regjistrimet trajtohen nga partnerët tanë.
Lidhjet e sakta për faqet e rezervimit ose për partnerët që organizojnë seminaret dhe webinarët janë të listuara në kalendarin tonë të seminareve. Zbritni poshtë te kalendari në menunë 'Përmbledhje e Seminareve'. Në kalendar, zgjidhni seminarin ose webinarin që dëshironi të ndiqni dhe më pas klikoni butonin 'Rezervo tani'.
Lidhjet e sakta për faqet e rezervimit ose për partnerët që organizojnë seminaret dhe webinarët janë të listuara në kalendarin tonë të seminareve. Zbritni poshtë te kalendari në menunë 'Përmbledhje e Seminareve'. Në kalendar, zgjidhni seminarin ose webinarin që dëshironi të ndiqni dhe më pas klikoni butonin 'Rezervo tani'.
Sa kushton një punëtori djathi?
Kostot e kurseve tona të trajnimit ndryshojnë në varësi të llojit të seminarit. Në
disa raste, çmimet janë tashmë të listuara në formularin e rezervimit të seminarit. Lidhjet e sakta për faqet e rezervimit ose për partnerët që organizojnë seminaret dhe webinarët ofrohen në kalendarin tonë të seminareve.
Lëvizni poshtë në menunë 'Përmbledhje e Ofertës së Seminarit' deri te kalendari. Në kalendar, zgjidhni seminarin ose webinarin që dëshironi të ndiqni dhe më pas klikoni butonin 'Rezervo tani'. Këtu do të gjeni më shumë detaje rreth seminarit ose të dhënat e kontaktit të partnerit që organizon seminarin.
disa raste, çmimet janë tashmë të listuara në formularin e rezervimit të seminarit. Lidhjet e sakta për faqet e rezervimit ose për partnerët që organizojnë seminaret dhe webinarët ofrohen në kalendarin tonë të seminareve.
Lëvizni poshtë në menunë 'Përmbledhje e Ofertës së Seminarit' deri te kalendari. Në kalendar, zgjidhni seminarin ose webinarin që dëshironi të ndiqni dhe më pas klikoni butonin 'Rezervo tani'. Këtu do të gjeni më shumë detaje rreth seminarit ose të dhënat e kontaktit të partnerit që organizon seminarin.
A ka ndonjë punëtori djathi pranë meje?
Seminaret tona ballë për ballë zhvillohen në të gjithë Gjermaninë, dhe në disa raste edhe në Austri dhe Luksemburg. Në varësi të nëse jeni duke kërkuar një seminar për djathë në BBavaria, Baden-Württemberg ose North Rhine-Westphalia, shanset tuaja për të gjetur një të tillë mund të jenë mjaft të mira.
Mund ta zbuloni shumë lehtë. Lëvizni poshtë te kalendari në menunë 'Përmbledhje e Programit të Seminarëve'. Në filtrin e kalendarit, zgjidhni fushën 'Pjesëmarrje fizike'. Tani mund të shkruani kodin tuaj postar dhe të zbuloni nëse po mbahet një seminar për djathin e ÖMA pranë jush.
Nëse nuk gjeni atë që kërkoni dhe keni ndonjë pyetje rreth ngjarjes së ardhshme në zonën tuaj, ju lutemi na kontaktoni drejtpërdrejt me anë të emailit ose telefonit. Të dhënat përkatëse të kontaktit do t'i gjeni në fund të kësaj faqeje.
OSE: Nëse, në vend të një seminari për djathë me pjesëmarrje fizike, jeni të interesuar për një kurs trajnimi dixhital përmes ekranit të kompjuterit tuaj, do t'i gjeni edhe këto në kalendar dhe nën 'Webinarë për djathë me shijim online'.
Mund ta zbuloni shumë lehtë. Lëvizni poshtë te kalendari në menunë 'Përmbledhje e Programit të Seminarëve'. Në filtrin e kalendarit, zgjidhni fushën 'Pjesëmarrje fizike'. Tani mund të shkruani kodin tuaj postar dhe të zbuloni nëse po mbahet një seminar për djathin e ÖMA pranë jush.
Nëse nuk gjeni atë që kërkoni dhe keni ndonjë pyetje rreth ngjarjes së ardhshme në zonën tuaj, ju lutemi na kontaktoni drejtpërdrejt me anë të emailit ose telefonit. Të dhënat përkatëse të kontaktit do t'i gjeni në fund të kësaj faqeje.
OSE: Nëse, në vend të një seminari për djathë me pjesëmarrje fizike, jeni të interesuar për një kurs trajnimi dixhital përmes ekranit të kompjuterit tuaj, do t'i gjeni edhe këto në kalendar dhe nën 'Webinarë për djathë me shijim online'.
Sa zgjat një punëtori për djathë?
Në varësi të llojit të seminarit, kurset tona të trajnimit ndryshojnë në kohëzgjatje:
kurset e trajnimit online – webinarët tanë për djathë me degustime online – zgjasin rreth 1 orë e gjysmë.
Seminaret tona njëditore, 'Dijetat mbi djathin për fillestarë' dhe 'Dijetat mbi djathin për të avancuar', janë më të gjata por gjithsesi intensive, me rreth 8 orë të planifikuara për mësim.
Rekomandimi ynë: për të rifreskuar dhe zgjeruar siç duhet njohuritë tuaja mbi djathin, Seminari ynë 3-ditor i Djathit Allgäu është zgjedhja më e mirë. Gjatë këtyre tre ditëve, përveç njohurive teorike, do të praktikoni shumë aftësi praktike dhe gjithashtu do të vizitoni një fermë dhe një djathore.
kurset e trajnimit online – webinarët tanë për djathë me degustime online – zgjasin rreth 1 orë e gjysmë.
Seminaret tona njëditore, 'Dijetat mbi djathin për fillestarë' dhe 'Dijetat mbi djathin për të avancuar', janë më të gjata por gjithsesi intensive, me rreth 8 orë të planifikuara për mësim.
Rekomandimi ynë: për të rifreskuar dhe zgjeruar siç duhet njohuritë tuaja mbi djathin, Seminari ynë 3-ditor i Djathit Allgäu është zgjedhja më e mirë. Gjatë këtyre tre ditëve, përveç njohurive teorike, do të praktikoni shumë aftësi praktike dhe gjithashtu do të vizitoni një fermë dhe një djathore.
A duhet të jap një provim për të marrë një certifikatë?
Zertifikate është i disponueshëm ekskluzivisht në kurset tona ballë për ballë. Nuk kërkohet asnjë provim.
Disa pyetje?
Vetëm pyetni!
Nëse keni ndonjë pyetje rreth programit të trajnimit 'ÖMA' ose seminareve të djathit, ju lutemi kontaktoni: